ПЕЧЬ КОНВЕЙЕРНАЯ APACH AMT 65 С ПОДСТАВКОЙ купить в интернет-магазине BarNeo

Apach: Производительность и качество в одной печи

Конвейерная печь Apach AMT 65 – это мощный и надежный инструмент для профессиональной кухни, предназначенный для предприятий с большим объемом производства. Ее высокая производительность и универсальность делают ее незаменимым помощником в пиццериях, ресторанах и других заведениях общественного питания.

Ключевые особенности:

Высокая производительность: Благодаря мощным ТЭНам и оптимизированной конструкции, печь способна выпекать до 110 пицц в час, что позволяет удовлетворить даже самый большой спрос.
Универсальность: Печь идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд: пиццы, лаваша, лепешек, выпечки и других изделий.
Прочная конструкция: Корпус и конвейер изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе.
Удобство в использовании: Электронная панель управления позволяет легко задать необходимые параметры выпечки. Боковая дверца дает возможность контролировать процесс приготовления.
Вентилируемая камера: Обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает пригорание продуктов.
Мобильность: Комплектуется подставкой на колесах для удобного перемещения.

Преимущества для вашего бизнеса:

Повышение производительности: Увеличьте скорость обслуживания клиентов и сократите время ожидания.
Улучшение качества продукции: Благодаря равномерному пропеканию, ваши блюда всегда будут выглядеть аппетитно и иметь неповторимый вкус.
Расширение меню: Предложите больше разнообразных блюд и привлеките новых клиентов.
Экономия времени и ресурсов: Быстрый нагрев и короткий цикл выпечки позволят сократить расходы на электроэнергию.
Престиж заведения: Профессиональное оборудование подчеркнет статус вашей пиццерии или ресторана.

Для кого подойдет Apach AMT 65?

Крупные пиццерии: Для массового производства пиццы.
Рестораны с большим потоком посетителей: Для приготовления различных блюд, требующих высокой температуры.
Сети быстрого питания: Для обеспечения высокой скорости обслуживания.
Кейтеринговые компании: Для выездного обслуживания мероприятий.

Гарантийные обязательства:

Приобретая пицца печь, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выберите "APACH AMT 65" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Советы по установке

Советы по установке печи для пиццы: подробное руководство

Предупреждение: Все работы по установке печи должны выполняться квалифицированным персоналом с соблюдением всех действующих норм и правил безопасности.

Подготовка к установке

Выбор места:
- Печь должна устанавливаться на прочной, ровной поверхности, способной выдержать ее вес и тепловое излучение.
- Оставьте свободное пространство справа от печи для удобного доступа при обслуживании.
- Соблюдайте минимальные отступы от стен и других предметов – не менее 50 мм.
Электропитание:
- Между печью и электросетью обязательно должен быть установлен автоматический или ручной выключатель достаточной мощности.
- Печь необходимо заземлить.

Установка

Монтаж:
- Установка печи должна выполняться строго в соответствии с инструкцией производителя.
- Проверьте надежность всех соединений.
Вентиляция:
- Несмотря на то, что при выпечке пиццы выделяется относительно небольшое количество пара, рекомендуется установить над печью вытяжной зонт.
- Если на корпусе печи имеется отверстие для выхода пара, его можно подсоединить к вентиляционной трубе.
- Труба должна быть короткой, вертикальной и изготовлена из подходящего материала.

Важные нюансы

Совмещение вытяжки и пароотвода:
- При подключении пароотвода к трубе не рекомендуется использовать вытяжной зонт с принудительной вентиляцией.
- Интенсивная вытяжка горячего воздуха может негативно повлиять на процесс выпечки, увеличив расход электроэнергии и сократив время приготовления.

Резюме ключевых моментов

Безопасность превыше всего: Доверьте установку профессионалам.
Правильное место: Ровная, прочная поверхность, достаточное пространство.
Электробезопасность: Автоматический выключатель, заземление.
Вентиляция: Вытяжной зонт желателен, но при подключении пароотвода от принудительной вентиляции лучше отказаться.
Инструкция производителя: Строго следуйте рекомендациям изготовителя.

Советы от мастера

Рекомендации по уходу за печью для пиццы

Для того чтобы ваша печь для пиццы служила долго и надежно, следуйте этим простым рекомендациям по уходу:

Ежедневный уход:

Очистка после каждого использования:

Дайте печи остыть до комнатной температуры.
Удалите остатки пищи с поддона и стенок камеры мягкой щеткой или скребком.
Протрите внутренние поверхности влажной тканью с мягким моющим средством.
Не используйте абразивные чистящие средства или металлические щетки, чтобы не повредить поверхность.

Проверка состояния ТЭНов:

Периодически осматривайте ТЭНы на наличие загрязнений или повреждений.
При необходимости очистите их мягкой щеткой.

Вентиляция:

Оставляйте дверцу печи немного приоткрытой после использования для улучшения вентиляции и предотвращения образования конденсата.

Периодический уход:

Пиролитическая очистка:

Используйте функцию пиролиза для глубокой очистки камеры от жировых отложений. Следуйте инструкции производителя.

Очистка каменного пода:

Каменный под очищают сухой щеткой от остатков пищи. Периодически его можно слегка смочить водой и протереть мягкой щеткой. Избегайте использования моющих средств, которые могут изменить структуру камня.

Проверка уплотнителей двери:

Регулярно проверяйте состояние уплотнителей двери на наличие повреждений. При необходимости замените их.

Проверка электрических соединений:

Периодически проверяйте надежность электрических соединений. При обнаружении каких-либо проблем обратитесь к специалисту.

Важные рекомендации:

Не используйте воду для очистки печи во время ее работы или сразу после выключения. Резкий перепад температур может привести к повреждению эмали.
Не используйте агрессивные химические вещества для очистки печи.
При возникновении неисправностей обратитесь в сервисный центр.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить вашу печь для пиццы в отличном состоянии на долгие годы и наслаждаться вкусной домашней пиццей.