Пресс для пиццы Itpizza Pressa 33 - высокопроизводительная настольная модель, способная в час готовить до 400 круглых заготовок-основ для пицц диаметром 33см.
Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки.

Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала.

Особенности

Имеет функцию подпекания, нагревая основу до 150 °C.
Регулирует толщину и размер основы (краста).
Оснащен терморегулятором и механическим приводом.
Нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы.
Производительность до 400 пицца-заготовок/час.

Прессы для пиццы