ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5.23M купить в интернет-магазине BarNeo

Пароконвектомат APACH AP5M.23: Надежный помощник на вашей кухне

Пароконвектомат APACH AP5M.23 – это универсальное оборудование, которое позволит вам значительно расширить возможности вашей кухни и оптимизировать рабочий процесс. Благодаря своей надежности, простоте использования и широкому функционалу, он станет незаменимым помощником на предприятиях общественного питания.

Почему стоит выбрать именно эту модель?

Универсальность: Готовьте любые блюда: от сочных стейков до нежных десертов.
Прочность и долговечность: Корпус из нержавеющей стали обеспечивает длительный срок службы.
Простота использования: Механическая панель управления интуитивно понятна и не требует специальных навыков.
Эффективность: Функция реверса вентиляторов обеспечивает равномерное распределение тепла и влаги внутри камеры.
Безопасность: Дверь с двойным закаленным стеклом защищает от ожогов.
Гигиеничность: Гладкие поверхности и закругленные углы облегчают очистку.

Ключевые особенности:

5 уровней приготовления: Позволяет готовить большое количество блюд одновременно.
Регулировка влажности: Обеспечивает оптимальные условия для приготовления различных продуктов.
Термостат: Точное поддержание заданной температуры.
Таймер: Автоматическое отключение по истечении заданного времени.
Термощуп: Позволяет контролировать температуру внутри продукта.
Подсветка камеры: Обеспечивает хорошее освещение рабочей камеры.

Преимущества для профессиональной кухни:

Экономия времени: Быстрая и эффективная работа.
Повышение качества блюд: Сочные, вкусные и аппетитные блюда.
Снижение затрат: Экономичный расход энергии.
Улучшение условий труда: Простой уход и обслуживание.

Идеально подходит для:

Кафе и ресторанов: Для приготовления горячих блюд, гарниров и десертов.
Столовых: Для массового приготовления пищи.
Отелей: Для приготовления блюд на завтрак, обед и ужин.

Приобретая пароконвектомат , вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Выберите "APACH AP5M.23" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Советы по установке

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры в течение 6 ч.
Распаковка, установку и испытание должны производить специалисты по монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания.
Не допускается устанавливать пароконвектомат ближе 1м. от легко воспламеняющихся материалов.
Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом, во избежание накопления пара в помещении.
Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние между ним и каким-либо другим оборудованием и стенкой не менее 100 мм. Со стороны панели управления запрещается размещать теплонагревающее оборудование (плиты, сковороды, жарочные поверхности и др.) ближе чем 200 мм от боковой стенки.
ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
• использовать пароконвектомат для обогрева помещения.
• использовать душевое устройство для охлаждения духовки;
• разогревать легковоспламеняющиеся продукты или предметы с температурой воспламенения ниже (плюс) 270°С;
• нагружать противень продуктами более 4 кг;
• разогревать пищевые продукты в закрытых жестяных банках, консервы, сухие порошкообразные или гранулированные продукты.;
• для очистки наружной поверхности пароконвектомата применять водяную струю.

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата

Эксплуатация:

Изучите инструкцию: Перед первым использованием тщательно изучите инструкцию по эксплуатации. В ней подробно описаны все функции, режимы работы и правила безопасности.

Подготовка к работе:

Убедитесь, что пароконвектомат установлен на ровной поверхности и подключен к электросети и водоснабжению.
Проверьте наличие воды в баке и ее качество.

Выбор режимов: Подбирайте режимы работы в зависимости от типа продукта и желаемого результата. Экспериментируйте с различными комбинациями температуры, влажности и времени приготовления.

Использование термощупа: Для точного контроля температуры внутри продукта используйте температурный щуп.

Загрузка гастроемкостей: Равномерно распределите гастроемкости по высоте камеры, чтобы обеспечить равномерный прогрев.

Очистка после использования: После каждого цикла приготовления очищайте камеру и дверцу от остатков пищи и жира. Регулярно проводите полную очистку с использованием автоматических программ мойки.

Обслуживание:

Регулярная очистка: