Печь для пиццы APACH AMG9 купить в интернет-магазине BarNeo

Анализ характеристик печи для пиццы Apach

Отличный выбор для профессиональной кухни!

Печь Apach AMG9 - это надежное и производительное оборудование, идеально подходящее для пиццерий и других заведений общественного питания. Давайте подробнее разберем ее преимущества:

Основные характеристики:

Вместительность: Одновременно можно приготовить до 9 пицц диаметром 30 см. Это позволяет быстро обслуживать большое количество клиентов.
Мощность: 7 газовых горелок обеспечивают быстрый нагрев и равномерное распределение тепла по всей рабочей камере.
Материал: Нержавеющая сталь корпуса и огнеупорный камень пода гарантируют долговечность и гигиеничность печи.
Управление: Электромеханическая панель управления позволяет точно настроить температуру в диапазоне от 50 до 450 °C.
Освещение: Встроенная подсветка рабочей камеры позволяет контролировать процесс приготовления без открывания дверцы, что сохраняет тепло внутри печи.

Преимущества:

Высокая производительность: Благодаря большому количеству горелок и вместительной камере печь позволяет быстро приготовить большое количество пиццы.
Качество выпечки: Огнеупорный камень обеспечивает равномерное пропекание пиццы и придает ей характерный хрустящий край.
Простота в использовании: Интуитивно понятное управление и легкий уход делают печь удобной в эксплуатации.
Надежность: Качественные материалы и сборка гарантируют долгий срок службы.
Многофункциональность: Помимо пиццы, в печи можно готовить другие блюда, например, лазанью или пироги.

Идеально подходит для:

Пиццерий: Для приготовления большого количества пиццы в течение дня.
Ресторанов: Для расширения меню и предложения блюд, приготовленных в печи.
Кафе: Для быстрого приготовления пиццы на заказ.

Гарантийные обязательства:

Приобретая пицца печь, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выберите "APACH AMG9 " и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Советы по установке

Советы по установке печи для пиццы: подробное руководство

Предупреждение: Все работы по установке печи должны выполняться квалифицированным персоналом с соблюдением всех действующих норм и правил безопасности.

Подготовка к установке

Выбор места:
- Печь должна устанавливаться на прочной, ровной поверхности, способной выдержать ее вес и тепловое излучение.
- Оставьте свободное пространство справа от печи для удобного доступа при обслуживании.
- Соблюдайте минимальные отступы от стен и других предметов – не менее 50 мм.
Электропитание:
- Между печью и электросетью обязательно должен быть установлен автоматический или ручной выключатель достаточной мощности.
- Печь необходимо заземлить.

Установка

Монтаж:
- Установка печи должна выполняться строго в соответствии с инструкцией производителя.
- Проверьте надежность всех соединений.
Вентиляция:
- Несмотря на то, что при выпечке пиццы выделяется относительно небольшое количество пара, рекомендуется установить над печью вытяжной зонт.
- Если на корпусе печи имеется отверстие для выхода пара, его можно подсоединить к вентиляционной трубе.
- Труба должна быть короткой, вертикальной и изготовлена из подходящего материала.

Важные нюансы

Совмещение вытяжки и пароотвода:
- При подключении пароотвода к трубе не рекомендуется использовать вытяжной зонт с принудительной вентиляцией.
- Интенсивная вытяжка горячего воздуха может негативно повлиять на процесс выпечки, увеличив расход электроэнергии и сократив время приготовления.

Резюме ключевых моментов

Безопасность превыше всего: Доверьте установку профессионалам.
Правильное место: Ровная, прочная поверхность, достаточное пространство.
Электробезопасность: Автоматический выключатель, заземление.
Вентиляция: Вытяжной зонт желателен, но при подключении пароотвода от принудительной вентиляции лучше отказаться.
Инструкция производителя: Строго следуйте рекомендациям изготовителя.

Советы от мастера

Рекомендации по уходу за печью для пиццы

Для того чтобы ваша печь для пиццы служила долго и надежно, следуйте этим простым рекомендациям по уходу:

Ежедневный уход:

Очистка после каждого использования:

Дайте печи остыть до комнатной температуры.
Удалите остатки пищи с поддона и стенок камеры мягкой щеткой или скребком.
Протрите внутренние поверхности влажной тканью с мягким моющим средством.
Не используйте абразивные чистящие средства или металлические щетки, чтобы не повредить поверхность.

Проверка состояния ТЭНов:

Периодически осматривайте ТЭНы на наличие загрязнений или повреждений.
При необходимости очистите их мягкой щеткой.

Вентиляция:

Оставляйте дверцу печи немного приоткрытой после использования для улучшения вентиляции и предотвращения образования конденсата.

Периодический уход:

Пиролитическая очистка:

Используйте функцию пиролиза для глубокой очистки камеры от жировых отложений. Следуйте инструкции производителя.

Очистка каменного пода:

Каменный под очищают сухой щеткой от остатков пищи. Периодически его можно слегка смочить водой и протереть мягкой щеткой. Избегайте использования моющих средств, которые могут изменить структуру камня.

Проверка уплотнителей двери:

Регулярно проверяйте состояние уплотнителей двери на наличие повреждений. При необходимости замените их.

Проверка электрических соединений:

Периодически проверяйте надежность электрических соединений. При обнаружении каких-либо проблем обратитесь к специалисту.

Важные рекомендации:

Не используйте воду для очистки печи во время ее работы или сразу после выключения. Резкий перепад температур может привести к повреждению эмали.
Не используйте агрессивные химические вещества для очистки печи.
При возникновении неисправностей обратитесь в сервисный центр.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить вашу печь для пиццы в отличном состоянии на долгие годы и наслаждаться вкусной домашней пиццей.