Оборудование

Посуда и сервировка

Инвентарь

PRO кофе

Одноразовая посуда

Уборка и дезинфекция

Интерьер

Каталог / Инвентарь / Кухонный инвентарь / Кондитерский инвентарь

КОНДИТЕРСКИЙ ИНВЕНТАРЬ

Теги: martellato

Код товара: 336383

Артикул: 391820

Форма д/шок. MARTELLATO "Dafne" 35х35 h16мм, 24 ячеек, 11гр...

В наличии

2 262 р.

Код товара: 336382

Артикул: 391821

Форма д/шок. MARTELLATO "Deep Heart" 27х27 h16мм, 28 ячеек, ..

В наличии

2 262 р.

Код товара: 336350

Артикул: 391824

Форма д/шок. "Snapback" 82х59x37мм, 6 шт, 45гр. п/к MA7003

В наличии

2 262 р.

Код товара: 336381

Артикул: 391822

Форма д/шок. MARTELLATO "Bolt" 31х27 h16мм, 24 ячеек, 11гр. ..

В наличии

2 262 р.

Код товара: 336279

Артикул: 363114

Насадка MARTELLATO "Круг" d0,6мм h35мм, нерж.сталь BX0029

В наличии

222 р.

Код товара: 336243

Артикул: 391377

Форма силик. д/зам. и вып. MARTELLATO "Бриошь" d79мм h37мм, ..

В наличии

1 180 р.

Код товара: 331279

Артикул: 363437

Нож для пекаря с фиксированным лезвием CUTTER1 MARTELLATO

В наличии

831 р.

Код товара: 336283

Артикул: 366460

Скребок MARTELLATO полипроп. 15х11см, мягкий 50RTF2

В наличии

91 р.

Код товара: 336286

Артикул: 358883

Бутылка калиброванная 250 мл, пластик BO250N

В наличии

631 р.

Код товара: 331280

Артикул: 388254

Лопаточка кондитерская 30см, поликарбонат, t до 100*С 50SG30..

В наличии

927 р.

Код товара: 336349

Артикул: 391379

Форма силик. д/зам. и вып. "Цветы" d70мм h28мм, 6 ячеек 30SF..

В наличии

1 180 р.

Код товара: 331278

Артикул: 363436

Нож для пекаря с прямоугольным лезвием CUTTER7 MARTELLATO

В наличии

653 р.

Код товара: 336285

Артикул: 361995

Лопаточка кондитерская 35см, поликарбонат, t до 140*С SCM 35

401 р.

Код товара: 336296

Артикул: 360494

Коврик силиконовый "Macarons" 40х30см с выемками d40мм, 30 я..

В наличии

1 654 р.

Код товара: 336384

Артикул: 368797

Форма д/шок. "Оболочка чашки" d59мм h36мм, 7 ячеек, п/к MA19..

2 062 р.

Код товара: 336297

Артикул: 362716

Набор лент декор. 8 шт. для выпечки 80см h5см CORT5

2 722 р.

Код товара: 336245

Артикул: 362687

Набор ковриков силик. д/вып. "MICROFORATI Тарталетка Квадрат..

6 022 р.

Код товара: 336292

Артикул: 362858

Набор резаков MARTELLATO "Квадрат" 10х10см h4см (4 шт.), нер..

Запросить цену

Код товара: 336278

Артикул: 359718

Делитель для торта MARTELLATO на 14 и 16 частей, пластик PPT..

Запросить цену

Код товара: 336284

Артикул:

Шпатель MARTELLATO изогнутый 50SPANG20

Запросить цену

В этом разделе представлен весь необходимый инвентарь для создания кондитерских изделий — от простого печенья до шикарных тортов.
В арсенале кондитера должны быть:

формы для выпечки, декорирования, заморозки, а также для карамели, муссов, шоколада
бумага, пергамент или силиконовые листы для выпечки
кондитерские кольца и рамки
шприцы и мешки с различными насадками
газовые горелки для карамелизации
делители и шаблоны для бисквита
венчики, кисти, шпатели и прочий ручной инвентарь

Если у вас большие объёмы производства, потребуется кондитерское оборудование: формовочные, тестоосадочные, декорирующие машины, дозаторы, нарезочные столы, миксеры. В онлайн-магазине «Барнео» также большой выбор кондитерских витрин.

Полезные статьи

Выбираем форму для выпечки

Внешний вид, вкус и консистенция пирогов, хлеба, кексов, печенья во многом зависят от того, какую форму для выпечки вы используете. Из-за большого разнообразия бывает сложно определить, какой тип ёмкости подходит для вашей задачи. Этот обзор посвящён самым распространённым видам форм для выпекания.

SCHOTT ZWIESEL

ROSENTHAL

G.BENEDIKT

LE COQ

ECLAT

EVER UNISON

KYOTO

TUDOR ENGLAND

ETERNUM

PASABAHCE

КОНДИТЕРСКИЙ ИНВЕНТАРЬ

Полезные статьи

Выбираем форму для выпечки