Каталог / Оборудование / Эл. механическое оборудование / Куттеры / КУТТЕР APACH ACT4

КУТТЕР APACH ACT4

Код товара: 129961

Артикул производителя: 144534

0 отзывов

В наличии

Склад: Москва на 21.02.2025, 07:42:26

Подробнее о бренде

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.

Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Серия:

Cook Line

Страна:

италия

Объем:

3.3 л

Количество скоростей:

вариатор

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Материал емкости:

нержавеющая сталь

Скорость ножа:

1500/2800 об/мин

Импульсный режим:

нет

Длина, мм:

305

Ширина, мм:

365

Высота, мм:

255

Измельчение льда:

да

Таймер:

нет

Управление:

электромеханическое

Напряжение:

220 в

Мощность:

0,37 квт

Модель:

act4

Цвет:

металлик

Комплектующие:

в комплект поставки входит точильный камень и скребок

Габариты:

305х365х255 мм

Масса:

10 кг

Развернуть характеристики

80 606 р.

Внимание! Цена может быть неактуальной!

В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Нужна помощь с заказом?

Помощь специалиста

Доставка и самовывоз

Способы оплаты

Возврат товара

Описание
О производителе

Куттер APACH ACT4 - предназначен дли измельчения мяса и других продуктов, замешивания теста, взбивания эмульсий и разных смесей.

Электромеханическая панель управления состоит их 2-х кнопок включения и выключения, и регулятора скорости вращения. Дежа объемом 3,3 литра. Низкая посадка ножей дает возможность работать даже с небольшим количеством продуктов.

Оптимальная скорость вращения ножей составляет 1500-2000 об/мин., установка регулятора на максимальную скорость 2800-3000 об/мин. - хорошо подойдет для получения эмульсий.

Высокая скорость переработки продуктов и сохранения питательных веществ выделяет куттеры в отдельную группу электромеханического оборудования.

Особенности APACH ACT4:

Корпус и емкость из нержавеющей стали.
Прозрачная пластиковая крышка.
Возможность добавления ингредиентов во время работы куттера.
Крышка с микровыключателем для безопасной работы.
Надежные ножи из высококачественной стали.
Вентилируемый электродвигатель для продолжительной работы.
Боковое расположение дежи улучшает термоизоляцию.

Развернуть описание

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Развернуть описание

Инструкция на куттер APACH ACT4

Советы по установке

Машину необходимо установить на рабочий стол, подходящий под габаритные размеры (с учётом, разумеется модели). Поэтому поверхность установки должна быть достаточно широкая, ровная, сухая, гладкая, прочная и устойчивая. Кроме того, аппарат должен находиться в неагрессивной среде с максимальным уровнем влажности 75% и температурой от +5?С до +35?С, то есть, в любом случае, в среде, которая не вызывает сбои в работе машины.

Советы от мастера

Агрегат следует очищать не реже одного раза ежедневно. При необходимости интервал очистки можно сократить.
Следует очистить элементы, которые прямо или косвенно контактируют с пищевыми продуктами.
Запрещено использовать для очистки куттер-миксера проточную воду или воду, подающуюся под высоким давлением. Запрещено использовать жесткие щетки или приспособления, которые могут повредить поверхности машины.

Перед очисткой необходимо выполнить следующее:

Отключить питание
Перевести регулятор скорости в положение низких оборотов, “LOW”.
Приводной ремень каких-либо регулировок не требует. Однако по прошествии 3-4 лет эксплуатации его необходимо заменить. Для этого свяжитесь со специалистами Сервисного Центра.
Со временем опоры изнашиваются и теряют эластичность, что приводит к нарушению устойчивости аппарата. Поэтому их необходимо менять.
Не забывайте периодически проверять состояние кабеля (шнура) электропитания. При его износе для замены свяжитесь со специалистами Сервисного Центра.
Проверяйте состояние ножей после процедур заточки. Если ножи потеряли более 5 мм своей толщины, свяжитесь со специалистами Сервисного Центра для их замены.

Посмотреть всю серию Cook Line

Код товара: 130265

Артикул: 142706

LE COQ

COMAS

PORLAND

ROSENTHAL

ETERNUM

LY`S

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

ARCOROC

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

STEELITE

КУТТЕР APACH ACT4

Советы по установке

Советы от мастера

Все товары серии Cook Line

Актуальные скидки