Цены на вина в России будут подниматься

Виноделы в России пересматривают цены, что приведет к удорожанию вин на 10% в розничных магазинах и ресторанах. Первыми об этом сообщило издание Shopper’s, подтвердившее информацию экспертами. Некоторые производители не только повышают стоимость, но и изменяют позиционирование своих товаров, подчеркивая премиальность вин. Simple Group объявила о предстоящем повышении цен на 30% в феврале-марте.

Основные драйверы роста стоимости – это инфляция, увеличение цен на тару и упаковку. Рустам Акиниязов, основатель винодельни Belmas Winery из Севастополя, отмечает: "Цены растут из-за общего инфляционного давления. Мы уже подняли отпускные цены на 10%, а стоимость бутылок и картонной упаковки выросла на 40-50% и 30%, соответственно. Кроме того, увеличиваются затраты на зарплаты сотрудников."

Проблемы с урожайностью, хотя и влияют на крупные предприятия, не оказывают существенного воздействия на маленькие винодельческие хозяйства. Основные затраты для таких производителей связаны с упаковкой и логистикой, а не с самим виноградом.

В сфере общественного питания владельцы заведений уже адаптируются к повышению цен, меняя ассортимент. Антон Белогородов, генеральный директор винного ресторана «ONLY», подчеркивает: "Рост цен стал обыденностью, и российские вина также подорожали на 10%, что соответствует общему тренду. Это, безусловно, сказывается на спросе и покупательной способности клиентов."

Ритейлеры сообщают, что импортные вина подорожали сильнее – в среднем на треть за год, в то время как российские – на 15%. Это различие в динамике цен отражает текущие экономические условия на рынке.