Почему изменился вкус кофе в кофемашине?

На что необходимо обратить внимание в первую очередь, когда изменился вкус кофе в вашей кофемашине?

Вода и фильтр

На вкус напитка влияет очень много факторов. Для начала необходимо убедиться, что вода, залитая в бункер, соответствует требованиям. Она должна быть свежей и очищенной.

Если в вашей кофемашине есть возможность установки водяного фильтра, то стоит проверить его. Многие производители устанавливают шкалу даты на корпусе самого фильтра. Таким образом, выставив дату установки фильтра, вы можете понять, пришло ли время для его замены.

Если в вашей кофемашине нет такой функции, то следует заменить воду на свежую, предварительно хорошо вымыв сам бункер для воды.

Кофейные зерна

Также необходимо понимать, как давно вы засыпали зерна в отсек кофемолки. Если ваш кофе находится давно в кофемашине и вы ее не пользовали, то стоит также засыпать свежее зерно.
Под влиянием внешних факторов и находясь длительное время без вакуума, зерно теряет свои вкусовые качества. В большинстве автоматических домашних кофемашин заварочный блок съёмный. Его так же стоит проверить на наличие остатков смолотого старого кофе и при необходимости промыть теплой проточной водой.

Очень важный момент: нельзя промывать заварочный блок с использованием бытовой химии!

Помол

Очень важным фактором является возможность регулировки помола и количество смолотого кофе для одной порции. У разных производителей в линейках машин эти две настройки представлены в двух вариантах: механическая регулировка и электронная. Меняя помол на более мелкий, вы добьетесь более терпкого и насыщенного напитка с ярко выраженными нотками данного сорта зерна.

В свою очередь, делая помол более крупным, напиток будет менее выраженным, более слабым. Меняя количество смолотого кофе, «таблетку», для одной порции вы дозируете непосредственно количество самого зерна.

Так же мы рекомендуем менять степень помола непосредственно в момент работы кофемолки. Для того чтобы понять поменялся ли вкус после регулировки, стоит сварить 2-3 чашки кофе. Только после этого пробовать его на вкус. Так же мы рекомендуем наливать кофе в предварительно нагретую чашку, так как холодная посуда забирает большое количества тепла с напитка и его вкус теряется.

Чистка

Необходимо учитывать как давно производилась чистка и мойка самой кофемашины специально разработанными для этого средствами. У большинства современных машин в меню имеются пункты по уходу за ними. Согласно инструкции, проведите чистку вашей кофемашины, это не займет много времени.

Предлагаем ознакомиться с нашим ассортиментом чистящих средств для кофемашин. Если не знаете какое средство подойдёт вашей кофемашине, не стесняйтесь уточнить у наших специалистов - проконсультируем и подберём всё что нужно :)