Практические советы по уходу за кофемашиной от мастера

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

VENUS

Concept №8 4 товара, 1 798 р.
Concept №1 4 товара, 2 031 р.
Concept №7 4 товара, 2 577 р.
Concept №2 4 товара, 1 921 р.

BY BONE

Tropikal 36 товаров, 51 648 р.
ANTICO 17 товаров, 27 839 р.
Tinta Spazio 25 товаров, 31 703 р.
Elegance 58 товаров, 84 829 р.
Tinta Tierra 15 товаров, 16 480 р.
Vintage 54 товара, 58 208 р.
Tessera 21 товар, 34 724 р.
Rome 18 товаров, 28 220 р.
Gleam 11 товаров, 11 435 р.
Falme Brown 23 товара, 24 363 р.

CHEF&SOMMELIER

SYMETRIE 7 товаров, 4 942 р.
Macaron 6 товаров, 11 898 р.

LUCARIS

Desire 5 товаров, 4 016 р.
Bangkok Bliss 6 товаров, 3 745 р.

BONNA

Tequendama 22 товара, 30 917 р.
Coral 9 товаров, 12 537 р.
Crater 8 товаров, 15 294 р.
Aura space 50 товаров, 64 221 р.
Odette 30 товаров, 31 181 р.
Sahara 11 товаров, 12 071 р.
Grace состаренная 8 товаров, 2 834 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 15 995 р.
White Pure Dot 17 товаров, 14 203 р.
Spring 13 товаров, 9 900 р.
Luca Ocean 22 товара, 23 110 р.
Raw 14 товаров, 12 648 р.
Shade 14 товаров, 25 337 р.
Illusion состаренная 8 товаров, 3 138 р.
Fium 14 товаров, 15 062 р.
Kids 6 товаров, 5 713 р.
Illusion bronze 0 товаров, 0 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Snell Sand 14 товаров, 15 568 р.
Grandma 6 товаров, 5 727 р.
Ore Mar 23 товара, 24 929 р.
Aura terraine 60 товаров, 76 968 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 19 365 р.
Blush 11 товаров, 12 071 р.
Patera 44 товара, 45 588 р.
Grain 59 товаров, 79 254 р.
Sapphire 15 товаров, 16 325 р.
Rivus 6 товаров, 6 029 р.
Minimeals 4 товара, 3 123 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 081 р.
Aura terracota 60 товаров, 76 219 р.
Calif 49 товаров, 49 709 р.
Madera 36 товаров, 34 958 р.
Mesopotamia 30 товаров, 28 592 р.
Aura therapy 58 товаров, 73 032 р.
Snell Green tea 13 товаров, 14 991 р.
Harena 24 товара, 34 037 р.
Alhambra 38 товаров, 37 836 р.
Aura aqua 60 товаров, 78 787 р.
Savanna 14 товаров, 18 391 р.
Blue Wave 13 товаров, 14 532 р.
Damasquino 27 товаров, 38 095 р.
Snell Sky 13 товаров, 14 787 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 11 248 р.
Viento 33 товара, 45 147 р.
Aura blackberry 25 товаров, 23 689 р.

PINTINOX

Concept 12 товаров, 7 843 р.
Olivia 14 товаров, 9 847 р.

PROHOTEL

Whitford 21 товар, 48 125 р.

ARIANE

Daro 7 товаров, 3 767 р.
Vital Coupe 27 товаров, 18 063 р.

SAMURA

MO-V 6 товаров, 31 238 р.

ETERNUM

Doria 8 товаров, 3 269 р.
Rustic 7 товаров, 3 575 р.
Anser 25 товаров, 25 172 р.
X-15 12 товаров, 14 465 р.
Baguette 17 товаров, 7 307 р.
Nova 3 товара, 299 р.
Adagio 11 товаров, 4 511 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
База знаний HoReCa / Обслуживание и особенности эксплуатации кофейного оборудования / Рекомендации от мастера, продлевающие эксплуатацию кофемашин

Рекомендации от мастера, продлевающие эксплуатацию кофемашин

Прежде чем что-то советовать, необходимо понимать следующее. Любая кофемашина - это сложный и, порой, далеко недешевый бытовой прибор.

Любая кофемашина - это сложный механизм, заключающий в себе множество как разборных, так и неразборных узлов и блоков. Сочетание в такой технике воды, электричества и высокой температуры, требует особого внимания при ее эксплуатации. Принцип работы такой техники всегда один, а вот реализация у разных производителей может отличаться.

Уход за техникой

Первое, на что следует всегда обращать внимание, это уход за техникой.

Необходимо своевременно производить очистку и всевозможные мойки которые прописаны к конкретной модели. Поскольку несвоевременный уход зачастую является основной причиной выхода из строя того или иного узла, что в свою очередь приводит к остановке работы всей машины. В инструкции к каждой кофемашине подробно описаны все перечни требуемых работ, которые пользователь может произвести самостоятельно, не прибегая к услугам сервиса.

Стоит обратить внимание на то, что производить смазку заварочного блока, если он в вашей модели съёмный, необходимо своевременно. Удаление остатков молотого зерна и его последующая смазка, очень сильно влияет на продолжительность работы всего механизма. Некоторые производители такой техники укомплектовывают машины специальной смазкой. Мы настоятельно не рекомендуем использовать средства, не предназначенные для таких видов работ. Как правило, используют пищевую силиконовую смазку с высокой вязкостью и допуском NSFH1(первый пищевой допуск). Не стоит забывать производить смазку уплотнительных резиновых колец. Если есть видимые повреждения, то самостоятельная замена в домашних условиях вполне возможна.

Помол для кофемашин

Второе, на что следует обратить внимание – это постараться не использовать самый маленький помол в настройки кофемолки при использовании старых зерен темной обжарки, стоит избегать использования маслянистых зерен, так как это существенно затрудняет работу самой кофемолки. К такому зерну можно отнести и зерна с всевозможными ароматизаторами. Использование такого зерна приводит к налипанию между жерновами, в заварочном блоке и во всей подачи готового напитка.

Какая должна быть вода

Третье, что требует внимания - это качество используемой воды. Недостаточно подготовленная вода способствует быстрому отложению известковых и кальциевых отложений в гидросистеме. В свою очередь это пагубно влияет на работу всей техники. Уменьшается проходимость воды по всей системе, что влечёт за собой перегрев и выход из строя нагревательных элементов, термодатчиков и систем защиты.

Таким образом, мы подходим к следующей рекомендации: своевременная декальцинация. Проведение декальцинации является необходимой мерой защиты вашей техники от преждевременного выхода ее из строя. Производить такую чистку также можно самостоятельно и в домашних условиях. Внимательно ознакомившись с инструкцией и применяя только специальный раствор, вы продлите срок службы вашей кофемашины.

Если в вашей технике что-то вышло из строя и вы не смогли самостоятельно разобраться, или же в процессе мойки, чистки пошло что-то не так, то стоит обратиться в сервисный центр. Это тоже можно отнести к рекомендациям, поскольку своевременное вмешательство специалиста может существенно сократить сроки и все расходы по возможному дальнейшему ремонту всей кофемашины.

Читайте также

Комментарии

У этой записи еще нет комментариев
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Корзина
0
Перейти в сравнение
0
Перейти в избранное