Вера в вино и женщину

Ресторан Евгения Чичваркина — торжество концептуальности и скандинавской сдержанности. Один из самых эксцентричных и сумасбродных миллионеров планеты, бывший партнёр «Евросети» — открыл свой HIDE в в лондонском районе Mayfair.

Здесь гостям представляют авторское дегустационное меню из 11 блюд с так называемым wine pairing. Стоимость на одного человека — около 95 фунтов.

Вино можно заказать в трёх категориях: Сlassic — (65 фунтов), Discovery — (115 фунтов) и элитное Hedonistic — (295 фунтов).

За проект взялся не он один. Успех заведению обеспечили мишленовский повар Олли Дабу и его непревзойдённая авторская кухня. Также свою руку приложила жена Чичваркина Татьяна Фокина. О её вкладе в семейное дело и детальном подходе к воплощению гастрономической утопии смотрите в FEDORIV VLOG.