Термоблок или бойлер в кофемашине: что лучше?

Чтобы ответить на такой вопрос, нужно разобраться что такое термоблок и бойлер.

Что такое термоблок

Термоблок представляет собой сплав из нескольких материалов, залитый в определенную форму соответствующую конкретной кофемашине. В каждой кофемашине он может выглядеть по-разному.

Через этот блок проходит нагревательный элемент, змеевидной формы. Так же через него проходит тонкая трубка, по которой подается вода при помощи насоса (водяной помпы). И за счет нагрева ТЭНа и специфического сплава самого блока, происходит очень быстрый нагрев всего термоблока.

Соответственно, также быстро нагревается вода в трубке. Стоит учесть, что как быстро нагревается такой блок, также быстро он и остывает.

В большинстве современных кофемашин установлено по два термоблока. Один - для приготовления непосредственно самого напитка, другой - для образования пара, который необходим, при приготовлении капучино, латте и т.д.

Что такое бойлер

Бойлер представляет собой некий резервуар, объёмы которого зависят от модели кофемашины и ее конструктивных особенностей.

Что лучше: термоблок или бойлер?

Производительность и стабильность приготовляемого напитка в кофемашине с бойлером в разы больше, чем в машине с термоблоком. Соответственно кофемашины с бойлером используются профессионалами в заведениях с большой проходимостью. А машины с термоблоками эксплуатируются, как правило, в домашних условиях, офисах, небольших закусочных.
Встречаются кофемашины с двумя бойлерами, где второй бойлер необходим для образования пара для пароотводов.

Кофемашины с бойлером по стоимости превышают в несколько раз машины с термоблокм, так как они являются профессиональными. В соответствии с этим фактором, стоимость ремонта существенно выше. Такие машины гораздо больше и тяжелее и требуют определенных навыков по работе с ними. В то время как машины с термоблоками значительно компактнее, легче и просты в эксплуатации.

Стоит отметить, что оба этих вида машин требуют своевременного и правильного обслуживания. Очень важным условием правильной и долговечной работы любой кофемашины, является качественная водоподготовка.

Таким образом, сказать «что лучше», будет неправильным. Так как эти два вида предназначенны для приготовления кофе, но при разных условиях.