Термостат погружной APACH ASV2 NEW Apach Cook Line

Погружной термостат Apach: Подробное руководство к идеальному приготовлению

Погружной термостат Apach ASV 2 NEW – это профессиональное оборудование, специально разработанное для предприятий общественного питания, которое позволяет достичь совершенства в приготовлении блюд методом су-вид.

Принцип работы и преимущества метода су-вид

Технология су-вид подразумевает приготовление продуктов в вакуумной упаковке при низких температурах в течение длительного времени. Продукты помещаются в специальные пакеты, из которых полностью удаляется воздух, затем пакеты погружаются в воду, нагретую до заданной температуры. Термостат Apach ASV 2 NEW обеспечивает точный контроль температуры, благодаря чему продукт проваривается равномерно по всему объему, сохраняя сочность, нежность и все свои полезные свойства.

Преимущества метода су-вид:

• Сохранение сочности и вкуса: Благодаря вакуумной упаковке и низкой температуре приготовления, продукты сохраняют все свои соки, ароматы и витамины.
• Мягкость и нежность: Мясо становится невероятно мягким и сочным, рыба тает во рту, а овощи сохраняют яркий цвет и хрустящую текстуру.
• Точный контроль прожарки: Метод су-вид позволяет достичь идеальной степени прожарки для любого вида мяса.
• Простота использования: Термостат Apach ASV 2 NEW очень прост в управлении, даже неопытный повар сможет приготовить изысканные блюда.
• Экономичность: Благодаря низкой температуре приготовления, энергопотребление значительно снижается.

Особенности термостата Apach ASV 2 NEW

• Корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает долговечность и гигиеничность оборудования.
• Высокоточный нагрев: Точность поддержания температуры ±0,3°C гарантирует идеальный результат приготовления.
• Интуитивный интерфейс: Удобный дисплей позволяет легко контролировать процесс приготовления и программировать различные режимы.
• 5 программируемых режимов: Позволяют быстро и легко готовить ваши любимые блюда.
• Зажим для крепления: Фиксирует термостат на емкости, обеспечивая безопасность и удобство использования.
• Автоматическое отключение: Защита от перегрева и «холостого» хода.
• Циркуляционная помпа: Обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объему воды.

Расширение возможностей термостата

Термостат Apach ASV 2 NEW идеально подходит для приготовления:

• Стейков любой степени прожарки: От сочного тартара до прожаренного стейка.
• Рыбы и морепродуктов: Сохраняет нежную текстуру и насыщенный вкус.
• Овощей: Делает их более яркими и сочными.
• Птицы: Обеспечивает сочность и нежность мяса.
• Десертов: Создает невероятные текстуры и сочетания вкусов.

Погружной термостат Apach ASV 2 NEW – это незаменимый помощник для профессиональных поваров и всех, кто ценит высокое качество и изысканный вкус блюд. С его помощью вы сможете создавать настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют ваших гостей и близких.

Гарантийные обязательства:

Приобретая термостат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "APACH ASV 2 NEW" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.