Термостат ванна APACH ASV 1/1 GN R NEW Apach Cook Line

Расширенное описание термостата-ванны APACH Cook Line

Термостат-ванна APACH Cook Line ASV 1/1 GN R NEW - это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления блюд по инновационной технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания. Благодаря точному контролю температуры и вакуумной упаковке, вы сможете создавать кулинарные шедевры с неповторимым вкусом и текстурой.

Технология Sous Vide: совершенство в каждой детали

Принцип работы Sous Vide: Продукты помещаются в вакуумные пакеты, из которых удаляется воздух. Затем пакеты погружают в воду, нагретую до заданной температуры. Длительное приготовление при низкой температуре позволяет:

• Сохранить все полезные вещества: Витамины, минералы и натуральные соки остаются внутри продукта, делая блюдо не только вкусным, но и полезным.
• Обеспечить равномерную проварку: Благодаря вакуумной упаковке продукт проваривается равномерно по всему объему, исключая пересушивание или недоготовленность.
• Размягчить жесткие волокна: Даже самые жесткие отрубы становятся нежными и сочными.
• Сохранить яркий цвет и форму: Овощи готовятся в собственном соку, сохраняя свою естественную структуру и насыщенный вкус.

Преимущества термостата-ванны APACH ASV 1/1 GN R NEW

• Высокая точность: Электронный контроль температуры обеспечивает точность ±0,3°С, гарантируя идеальный результат.
• Простой в использовании: Интуитивно понятная панель управления и возможность программирования упрощают работу.
• Прочный и долговечный: Корпус и емкость из нержавеющей стали обеспечивают надежность и гигиеничность.
• Экономичный: Потребляет меньше энергии по сравнению с традиционными методами приготовления.
• Универсальный: Подходит для приготовления различных продуктов: мяса, рыбы, птицы, овощей.
• Функциональность:
  • Статичный нагрев: Обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объему воды.
  • Сливной кран: Удобство при очистке и смене воды.
  • Встроенная память: Хранение до 25 программ для различных блюд.
  • Отложенный старт: Позволяет начать приготовление в любое удобное для вас время.
  • Система "Electronics care": Автоматическая вентиляция устройства в конце цикла приготовления.

Идеален для профессиональной кухни

Термостат-ванна APACH ASV 1/1 GN R NEW идеально подходит для использования в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Он позволяет:

• Повысить качество блюд: Благодаря точной температуре и вакуумной упаковке блюда получаются более сочными, ароматными и полезными.
• Расширить меню: Открывает новые возможности для создания разнообразных блюд.
• Снизить пищевые отходы: Минимальные потери веса продуктов при приготовлении.
• Упростить процесс приготовления: Автоматизация процесса позволяет персоналу сосредоточиться на других задачах.

Области применения

• Рестораны: Приготовление стейков, рыбы, птицы, овощей и других блюд по индивидуальным заказам.
• Кафе: Создание разнообразного меню с использованием технологии Sous Vide.
• Отели: Приготовление блюд для завтраков, обедов и ужинов.
• Кейтеринг: Массовое приготовление блюд для банкетов и других мероприятий.

Термостат-ванна APACH ASV 1/1 GN R NEW – это инвестиция в будущее вашего бизнеса. С его помощью вы сможете повысить качество своей продукции, расширить меню и удовлетворить даже самых требовательных клиентов.

Гарантийные обязательства:

Приобретая термостат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "APACH ASV 1/1 GN R NEW" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.