Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP SR 1/1 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

RCR

Style Adagio 8 товаров, 10 943 р.
Opera 9 товаров, 5 439 р.
Marilyn 5 товаров, 3 561 р.
Tattoo 8 товаров, 8 472 р.
Alkemist 7 товаров, 7 207 р.

LY`S

Horeca 67 товаров, 42 659 р.

CRISTAL DARQUES

Macassar 6 товаров, 4 440 р.

G.BENEDIKT

Country 51 товар, 51 946 р.
Praha 57 товаров, 44 006 р.
Melodie 45 товаров, 34 655 р.
Atlantis 31 товар, 24 477 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 169 р.
Lifestyle 54 товара, 77 008 р.
Maxim 14 товаров, 7 221 р.

P.L. PROFF CUISINE

The sun 26 товаров, 10 557 р.
Organica sand 19 товаров, 9 901 р.
Proper Panasia 17 товаров, 15 810 р.
Frutti di Mare 109 товаров, 131 524 р.
Texture 19 товаров, 16 027 р.
Noble Impress 31 товар, 27 600 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 20 507 р.
Blue Flower 26 товаров, 41 629 р.
Vintage 10 товаров, 26 207 р.
Organica green 21 товар, 15 861 р.
Garwin 18 товаров, 11 567 р.
Organica spicy 20 товаров, 10 399 р.
Lord P.L. - Davinci 8 товаров, 3 064 р.
Blue spider silk 1 товар, 514 р.
Pro-Line 58 товаров, 89 221 р.
Black Spider Silk 0 товаров, 0 р.
White Matt Panasia 22 товара, 32 409 р.
Ocean fusion 28 товаров, 22 901 р.
Brown Spider Silk 25 товаров, 21 315 р.
Barista 35 товаров, 15 055 р.
Organic 6 товаров, 5 311 р.
Probar 10 товаров, 6 158 р.
Magma 8 товаров, 2 346 р.
1920-Copper 4 товара, 1 942 р.
Alessi-Copper 4 товара, 1 196 р.
Coral fusion 19 товаров, 12 744 р.
Desert fusion 12 товаров, 8 827 р.
Bramini 11 товаров, 2 538 р.
Barista-Macarons 6 товаров, 2 448 р.
Alessi-Black 4 товара, 1 160 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Purple spider silk 4 товара, 2 187 р.
Provence 4 товара, 1 164 р.
Untouched taiga 28 товаров, 36 787 р.
Green sea fusion 13 товаров, 8 436 р.
Lord 21 товар, 15 750 р.
Retro Ritz-La Vie En Rose 15 товаров, 35 377 р.
Lounge 4 товара, 1 144 р.
Green Sky 10 товаров, 5 460 р.
Zie 7 товаров, 4 755 р.
Brown shore fusion 22 товара, 18 552 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 10 665 р.
Black Raw Steller 20 товаров, 27 453 р.
Blue Sunset 11 товаров, 8 377 р.
Azure 2 товара, 887 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Grazia 5 товаров, 2 048 р.
Elephant ivory 10 товаров, 14 200 р.

LUXSTAHL

Dune Champagne 0 товаров, 0 р.
Lazio 1 товар, 68 р.
Sydney 0 товаров, 0 р.
Magnolia 0 товаров, 0 р.
Nizza 5 товаров, 583 р.
Casablanca 8 товаров, 1 213 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 509 р.
Turin 5 товаров, 943 р.
Barcelona 10 товаров, 1 645 р.
Lotus 8 товаров, 1 086 р.
Kult 9 товаров, 1 526 р.
Dune 0 товаров, 0 р.
Parma 5 товаров, 640 р.
Toscana 8 товаров, 1 037 р.
Oxford 8 товаров, 929 р.
Rimini 8 товаров, 1 507 р.
Marselles 11 товаров, 2 638 р.
Signum 8 товаров, 1 782 р.
Malta 8 товаров, 779 р.
Tokio 11 товаров, 1 485 р.
Sophia 8 товаров, 1 327 р.
Milan 9 товаров, 1 386 р.
Cremona 8 товаров, 760 р.
Madrid 5 товаров, 676 р.
Asti 8 товаров, 1 194 р.
Alaska 10 товаров, 1 527 р.

PASABAHCE БОР

Elysia 6 товаров, 1 872 р.
Timeless 9 товаров, 1 754 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 801 р.
Мезень 32 товара, 27 772 р.
Акварель 352 товара, 145 640 р.

BONNA

Snell Sand 14 товаров, 17 297 р.
Coral 9 товаров, 13 930 р.
Illusion bronze 0 товаров, 0 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Crater 8 товаров, 16 992 р.
Sahara 11 товаров, 13 412 р.
Illusion состаренная 8 товаров, 3 486 р.
Spring 13 товаров, 11 000 р.
Grandma 6 товаров, 6 363 р.
Grace состаренная 8 товаров, 3 148 р.
Kids 6 товаров, 6 348 р.
Fium 14 товаров, 16 734 р.
Odette 30 товаров, 34 644 р.
Shade 14 товаров, 28 151 р.
Luca Ocean 22 товара, 25 676 р.
Aura space 50 товаров, 71 354 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 21 515 р.
Grain 59 товаров, 88 057 р.
Aura terraine 60 товаров, 85 516 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 17 772 р.
Ore Mar 23 товара, 27 697 р.
Sapphire 15 товаров, 18 139 р.
Blush 11 товаров, 13 411 р.
Raw 14 товаров, 14 052 р.
White Pure Dot 17 товаров, 15 780 р.
Patera 44 товара, 50 652 р.
Tequendama 22 товара, 34 351 р.
Rivus 6 товаров, 6 699 р.
Minimeals 4 товара, 3 470 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 868 р.
Aura terracota 60 товаров, 84 685 р.
Calif 49 товаров, 55 231 р.
Madera 36 товаров, 38 841 р.
Mesopotamia 30 товаров, 31 768 р.
Aura therapy 58 товаров, 81 144 р.
Snell Green tea 13 товаров, 16 656 р.
Harena 24 товара, 37 817 р.
Alhambra 38 товаров, 42 038 р.
Aura aqua 60 товаров, 87 538 р.
Savanna 14 товаров, 20 433 р.
Blue Wave 13 товаров, 16 146 р.
Damasquino 27 товаров, 42 326 р.
Snell Sky 13 товаров, 16 430 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 12 497 р.
Viento 33 товара, 50 162 р.
Aura blackberry 25 товаров, 26 320 р.

RINART

Kayla Akasya 5 товаров, 3 817 р.
Cream Nordic 4 товара, 3 155 р.
Cream Kayla 5 товаров, 3 260 р.
Valencia Vega 11 товаров, 7 898 р.
Kayla Paradiso 5 товаров, 4 398 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Термостат SIRMAN SOFTCOOKER XP SR 1/1

Код товара: 301683
Артикул производителя: E5572
В наличии
Склад: Москва на 21.02.2025, 08:25:04
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Тип термостата:
термостат-ванна
Объем:
29 л
Рабочая температура:
от +24 до +90 °с
Длина, мм:
575
Ширина, мм:
370
Высота, мм:
300
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Система управления:
электронная
Мощность:
1,7 квт
Напряжение:
220 в
Габариты:
575х370х300 мм
Вес:
17 кг
68 204 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
Аппарат Sous Vide Sirman Softcooker XP SR 1/1: Подробный анализ

Sirman Softcooker XP SR 1/1 - это высокопроизводительное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для приготовления блюд методом Sous Vide. Давайте разберемся подробнее в его особенностях и преимуществах.

Принцип работы и преимущества метода Sous Vide

Метод Sous Vide подразумевает приготовление продуктов в вакуумной упаковке при низкой, но стабильной температуре в течение длительного времени. Sirman Softcooker XP SR 1/1 обеспечивает точный контроль температуры воды, что позволяет достичь идеального результата приготовления.

Преимущества метода Sous Vide:

  • Сохранение сочности и вкуса: Продукты сохраняют свою естественную влагу, сочность и все полезные вещества.
  • Мягкая текстура: Мясо становится невероятно мягким и сочным, рыба не пересыхает.
  • Точный контроль приготовления: Возможность достичь идеальной степени готовности каждого продукта.
  • Универсальность: Подходит для приготовления широкого спектра блюд.
  • Экономия времени: Возможность предварительной подготовки продуктов и их последующей доводки до готовности.
  • Повышение качества обслуживания: Позволяет предлагать клиентам блюда стабильно высокого качества.
Особенности Sirman Softcooker XP SR 1/1
  • Прочный корпус из нержавеющей стали: Гарантирует долговечность и легкость в уходе.
  • Мощный нагревательный элемент: Быстро нагревает воду до заданной температуры и поддерживает ее постоянной.
  • Точный контроль температуры: Электронная панель управления с высокой точностью обеспечивает стабильность процесса приготовления.
  • 25 программ приготовления: Позволяют быстро выбрать нужный режим для различных продуктов.
  • Кран для слива воды: Упрощает процесс очистки и замены воды.
  • Крышка в комплекте: Предотвращает испарение воды и потерю тепла.
  • Практичные ручки: Обеспечивают удобство перемещения аппарата.
Для кого подходит Sirman Softcooker XP SR 1/1
  • Рестораны высокой кухни: Для приготовления изысканных и оригинальных блюд.
  • Отели и гостиницы: Для приготовления блюд для завтраков, банкетов и других мероприятий.
  • Кейтеринг: Для приготовления большого объема блюд одинакового качества.
  • Производство полуфабрикатов: Для приготовления высококачественных полуфабрикатов с длительным сроком хранения.
Сравнение с другими моделями

Sirman Softcooker XP SR 1/1 отличается от других моделей Sous Vide более высокой производительностью, благодаря большому объему контейнера GN 1/1. Он идеально подходит для профессиональных кухонь с большим объемом производства.

Заключение

Sirman Softcooker XP SR 1/1 - это надежное и функциональное оборудование, которое позволяет достичь идеальных результатов при приготовлении блюд методом Sous Vide. Он идеально подходит для профессиональных кухонь, где требуется высокая производительность и точность приготовления.

Дополнительные возможности (могут быть доступны в зависимости от модели):

  • Wi-Fi модуль: Позволяет управлять устройством удаленно с помощью смартфона или планшета.
  • Программы приготовления: Предварительно запрограммированные режимы для различных продуктов.
  • Таймер: Позволяет задать время приготовления.

Гарантийные обязательства:

Приобретая термостат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "Sirman Softcooker XP SR 1/1" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Итальянская компания Sirman специализируется на выпуске оборудования для кафе, ресторанов, заведений фаст-фуда. История производства началась в 1969 году, когда заработал цех кухонных слайсеров. Сегодня компания поставляет внушительный перечень техники для обработки и приготовления пищевой продукции. Преимущества оборудования Sirman – функциональность, удобство эксплуатации и практичность.


Вафельницы
PD Waffle – двухсекционная электровафельница для бельгийских вафель. Качество выпечки обеспечивает равномерный нагрев чугунной эмалированной пресс-формы. Каждая секция имеет собственное управление, поэтому может работать автономно. Модель подойдет для обслуживания клиентов в местах с высокой посещаемостью.

Грили Саламандер
Надежные и долговечные грили-саламандра «Сирман» используют для запекания мяса, рыбы, овощей до образования золотистой корочки, при разогреве готовых сэндвичей, обжаривании сосисок и т.п. Модельный ряд включает конструкции с переставляемой решеткой для продуктов и с подвижной верхней частью, куда вмонтированы нагревательные элементы.

Индукционные плиты
В модельном ряде Sirman можно выбрать встраиваемую или настольную индукционную плиту для приготовления блюд в специальной наплитной посуде или разогрева уже приготовленных. Стеклокерамическая рабочая поверхность герметично стыкуется с корпусом, не допуская попадания влаги внутрь. Плавная настройка мощности позволяет точно задать интенсивность нагрева.

Развернуть описание Свернуть описание

Советы от мастера

Рекомендации по использованию термостата
Качество воды и емкости
  • Дистиллированная вода: Для получения наилучших результатов рекомендуется использовать дистиллированную воду, так как она не содержит минеральных солей, которые могут образовывать накипь на нагревательном элементе.
  • Емкость: Выбирайте емкость достаточного размера, чтобы полностью погрузить термостат и оставить пространство для циркуляции воды. Материал емкости должен быть пищевым и устойчивым к высоким температурам.
Вакуумная упаковка
  • Тип пакетов: Идеально подходят специальные вакуумные пакеты для приготовления sous-vide. Они обладают высокой прочностью и устойчивы к высоким температурам.
  • Удаление воздуха: Важно тщательно удалить весь воздух из пакета, чтобы обеспечить равномерное прогревание продукта.
  • Размер порций: Разделяйте продукты на порции, чтобы обеспечить более равномерное приготовление и удобство хранения.
Температура продуктов и охлаждение
  • Предварительное охлаждение: Перед упаковкой охладите продукты до температуры 4-5°C. Это поможет сократить время приготовления и обеспечит более точное соблюдение заданной температуры.
  • Быстрое охлаждение: После приготовления быстро охладите продукты в ледяной бане или под проточной холодной водой. Это поможет сохранить сочность и предотвратит рост бактерий.
Дополнительные советы
  • Экспериментируйте с температурой и временем: Каждый продукт требует индивидуального подхода. Не бойтесь экспериментировать с различными комбинациями температуры и времени приготовления.
  • Маринады: Для придания продуктам дополнительного вкуса используйте маринады. Замаринуйте продукты перед упаковкой в вакуумные пакеты.
  • Соусы: Приготовьте соусы заранее и храните их отдельно от продуктов. Добавьте соус к готовому блюду перед подачей на стол.
  • Овощи: Овощи можно готовить как отдельно, так и вместе с мясом или рыбой. Для овощей обычно требуется более короткое время приготовления.
  • Десерты: Термостат можно использовать для приготовления десертов, таких как шоколадные муссы, панна-котта и пудинги.
  • Чистка и уход: После каждого использования тщательно очищайте термостат и емкость с водой. Регулярно проверяйте состояние нагревательного элемента и фильтра.
Таблица температур и времени приготовления (приблизительная)
Продукт Температура (°C) Время (часы)
Говядина (средняя прожарка) 55-57 3-4
Свинина 63-65 2-3
Курица 68-71 1-2
Рыба 52-54 20-30 минут
Овощи 82-85 20-30 минут

Примечание: Это лишь примерные значения. Точное время и температура приготовления могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и желаемой степени готовности.

Безопасность
  • Не погружайте термостат в воду полностью.
  • Не оставляйте работающий термостат без присмотра.
  • Отключайте термостат от сети после использования.
  • Не используйте поврежденный термостат.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете максимально эффективно использовать термостат и получать удовольствие от приготовления вкусных и здоровых блюд.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное