Термостат погружной Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD купить в интернет-магазине BarNeo

Sirman SOFTCOOKER Wi-Food: Подробный анализ и преимущества

Sirman SOFTCOOKER Wi-Food - это инновационное устройство для приготовления блюд методом Sous Vide, которое выводит этот кулинарный процесс на новый уровень благодаря интеграции с мобильным приложением.

Ключевые особенности и преимущества

Интеллектуальное управление:
- Мобильное приложение: Позволяет управлять устройством удаленно, выбирать из множества готовых рецептов, создавать собственные и делиться ими с другими пользователями.
- Многоэтапное приготовление: Возможность программировать сложные рецепты с несколькими этапами приготовления.
- Облачное хранилище: Сохранение рецептов и данных о приготовлении блюд в облаке для удобного доступа в любое время.
Высокая производительность:
- Большой объем: Способен нагревать до 80 литров воды, что позволяет готовить большие объемы продуктов.
- Мощный насос: Обеспечивает эффективную циркуляцию воды и равномерный нагрев.
Удобство использования:
- Сенсорный дисплей: Большой и интуитивно понятный интерфейс для легкого управления.
- Прочный корпус: Изготовлен из анодированного алюминия, устойчивого к коррозии и механическим повреждениям.
- Ручка для переноски: Удобна для перемещения устройства.
Дополнительные функции:
- Защита от влаги: Класс защиты IP67 позволяет использовать устройство в условиях повышенной влажности.
- Сеть устройств: Возможность объединения нескольких устройств в сеть для совместной работы.

Как работает Sirman SOFTCOOKER Wi-Food

Выбор рецепта: Выберите рецепт из встроенной библиотеки или создайте свой собственный.
Подготовка продуктов: Упакуйте продукты в вакуумные пакеты.
Запуск программы: Запустите выбранную программу на устройстве или через мобильное приложение.
Приготовление: Устройство автоматически нагреет воду до заданной температуры и поддерживает ее постоянной в течение всего процесса приготовления.
Оповещение: Получите уведомление на мобильное устройство о завершении приготовления.

Для кого подходит Sirman SOFTCOOKER Wi-Food

Профессиональные повара: Для создания сложных и изысканных блюд.
Рестораны: Для повышения эффективности работы кухни и стандартизации качества блюд.
Кейтеринг: Для приготовления большого объема блюд для различных мероприятий.
Любители кулинарии: Для экспериментов с новыми рецептами и создания блюд ресторанного качества дома.

Сравнение с другими моделями

Sirman SOFTCOOKER Wi-Food отличается от других моделей Sous Vide более широкими функциональными возможностями, связанными с интеграцией с мобильным приложением. Это позволяет не только точно контролировать процесс приготовления, но и создавать обширную базу рецептов, делиться опытом с другими пользователями и управлять несколькими устройствами одновременно.

Заключение

Sirman SOFTCOOKER Wi-Food - это не просто устройство для приготовления блюд методом Sous Vide, это интеллектуальная система, которая открывает новые возможности для профессиональных поваров и любителей кулинарии. Благодаря своим функциям и простоте использования, он станет незаменимым помощником на любой кухне.

Гарантийные обязательства:

Приобретая термостат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!

Выберите "Sirman SOFTCOOKER Wi-Food" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Советы от мастера

Качество воды и емкости

Дистиллированная вода: Для получения наилучших результатов рекомендуется использовать дистиллированную воду, так как она не содержит минеральных солей, которые могут образовывать накипь на нагревательном элементе.
Емкость: Выбирайте емкость достаточного размера, чтобы полностью погрузить термостат и оставить пространство для циркуляции воды. Материал емкости должен быть пищевым и устойчивым к высоким температурам.

Вакуумная упаковка

Тип пакетов: Идеально подходят специальные вакуумные пакеты для приготовления sous-vide. Они обладают высокой прочностью и устойчивы к высоким температурам.
Удаление воздуха: Важно тщательно удалить весь воздух из пакета, чтобы обеспечить равномерное прогревание продукта.
Размер порций: Разделяйте продукты на порции, чтобы обеспечить более равномерное приготовление и удобство хранения.

Температура продуктов и охлаждение

Предварительное охлаждение: Перед упаковкой охладите продукты до температуры 4-5°C. Это поможет сократить время приготовления и обеспечит более точное соблюдение заданной температуры.
Быстрое охлаждение: После приготовления быстро охладите продукты в ледяной бане или под проточной холодной водой. Это поможет сохранить сочность и предотвратит рост бактерий.

Дополнительные советы

Экспериментируйте с температурой и временем: Каждый продукт требует индивидуального подхода. Не бойтесь экспериментировать с различными комбинациями температуры и времени приготовления.
Маринады: Для придания продуктам дополнительного вкуса используйте маринады. Замаринуйте продукты перед упаковкой в вакуумные пакеты.
Соусы: Приготовьте соусы заранее и храните их отдельно от продуктов. Добавьте соус к готовому блюду перед подачей на стол.
Овощи: Овощи можно готовить как отдельно, так и вместе с мясом или рыбой. Для овощей обычно требуется более короткое время приготовления.
Десерты: Термостат можно использовать для приготовления десертов, таких как шоколадные муссы, панна-котта и пудинги.
Чистка и уход: После каждого использования тщательно очищайте термостат и емкость с водой. Регулярно проверяйте состояние нагревательного элемента и фильтра.

Таблица температур и времени приготовления (приблизительная)

Продукт	Температура (°C)	Время (часы)
Говядина (средняя прожарка)	55-57	3-4
Свинина	63-65	2-3
Курица	68-71	1-2
Рыба	52-54	20-30 минут
Овощи	82-85	20-30 минут

Примечание: Это лишь примерные значения. Точное время и температура приготовления могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и желаемой степени готовности.

Безопасность

Не погружайте термостат в воду полностью.
Не оставляйте работающий термостат без присмотра.
Отключайте термостат от сети после использования.
Не используйте поврежденный термостат.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете максимально эффективно использовать термостат и получать удовольствие от приготовления вкусных и здоровых блюд.

BORMIOLI ROCCO

STEELITE

KYOTO

ARCOROC

SANDSTONE

BY BONE

ECLAT

CHEF&SOMMELIER

LUCARIS

LY`S

Термостат погружной Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD