Термостат погружной Hurakan HKN-SV40 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

SOLA

Lausanne 20 товаров, 11 908 р.

TUDOR ENGLAND

Royal Sutton 27 товаров, 30 671 р.
Royal Circle 26 товаров, 24 914 р.

HEPP

Ecco 13 товаров, 5 212 р.

REVOL

Arborescence 31 товар, 117 073 р.

COMAS

Sevilla M 6 товаров, 881 р.
BCN COLORS 18% Satin 9 товаров, 1 735 р.
Cheese 18% 9 товаров, 1 566 р.
London Vintage 12 товаров, 4 458 р.
BCN COLORS 18% Champagne 9 товаров, 3 108 р.
BCN Colors 18% Copper 2 товара, 853 р.
Pinzas Luxe 9 товаров, 9 480 р.
Santorini 8 товаров, 1 674 р.
Ingles 26 товаров, 5 963 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 1 319 р.
CONTOUR 9 товаров, 3 664 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 3 108 р.
VERSAILLES SATIN COPPER 9 товаров, 5 907 р.
VERSAILLES SATIN 9 товаров, 5 871 р.
Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 801 р.
Мезень 32 товара, 27 772 р.
Акварель 352 товара, 145 640 р.

FINE2DINE

Usko 12 товаров, 25 280 р.

COSY&TRENDY

ANTOINETTE 15 товаров, 20 434 р.
Hygge 4 товара, 1 922 р.
Concha grey 7 товаров, 9 325 р.

PASABAHCE

ESTRELLA 2 товара, 357 р.
Timeless 20 товаров, 7 550 р.

LUCARIS

Bangkok Bliss 6 товаров, 3 864 р.
Desire 5 товаров, 4 049 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Су вид (sous vide) / Термостат погружной Hurakan HKN-SV40

Термостат погружной Hurakan HKN-SV40

Код товара: 171825
Артикул производителя: 171771
В наличии
Склад: Москва на 21.02.2025, 07:35:47
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
китай
Тип термостата:
термостат погружной
Объем:
40 л
Рабочая температура:
от +5 до +99 °с
Длина, мм:
140
Ширина, мм:
110
Высота, мм:
332
Материал корпуса:
нержавеющая сталь/пластик
Система управления:
электронная
Мощность:
1,5 квт
Напряжение:
220 в
Габариты:
140х110х332 мм
Вес:
2,5 кг
28 477 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
Расширенный анализ термостата Hurakan HKN-SV40 для приготовления Sous Vide

Термостат Hurakan HKN-SV40 – это профессиональный инструмент, предназначенный для приготовления продуктов методом Sous Vide. Эта инновационная технология подразумевает термическую обработку продуктов, предварительно упакованных в вакуум, при постоянной низкой температуре. Такой подход позволяет сохранить все полезные вещества, витамины и сочность продуктов, обеспечивая насыщенный вкус и уникальную текстуру блюд.

Конструкция и материалы
  • Погружная часть: Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Нержавеющая сталь также легко очищается, что упрощает уход за прибором.
  • Верхняя часть: Выполнена из прочного пластика, который обеспечивает надежную защиту внутренних компонентов и удобство управления.
  • ЖК-дисплей: Яркий и информативный дисплей отображает текущую температуру приготовления и оставшееся время. Четкая визуализация позволяет легко контролировать процесс приготовления.
  • Циркуляционный насос: Обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объему воды, что гарантирует точное поддержание заданной температуры и предотвращает образование холодных зон.
Функциональные возможности
  • Таймер: Позволяет задать время приготовления до 24 часов, что удобно для длительных процессов, например, при приготовлении мяса.
  • Настройка температуры: Температуру можно задать с высокой точностью в диапазоне от +5 до +99°C, что позволяет приготовить самые разнообразные блюда. Возможность выбора шкалы измерения температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта делает прибор универсальным.
  • Крепление: Термостат оснащен надежным прижимным устройством, которое позволяет легко закрепить его на стенке емкости. Это обеспечивает стабильность прибора во время работы.
Технические характеристики
  • Объем емкости: Прибор подходит для емкостей объемом до 40 литров, что позволяет приготовить значительное количество продуктов одновременно.
  • Габариты: Компактные размеры (140x120x340 мм) позволяют удобно разместить термостат даже на небольшой кухне.
  • Мощность: (не указана в исходном тексте) – этот параметр определяет скорость нагрева воды и поддерживания заданной температуры.
Преимущества термостата Hurakan HKN-SV40
  • Высокая точность поддержания температуры: Благодаря циркуляционному насосу и точному электронному управлению, термостат обеспечивает стабильную температуру приготовления, что является ключевым фактором для получения качественного результата при использовании технологии Sous Vide.
  • Простота использования: Интуитивно понятное управление и большой ЖК-дисплей делают прибор легким в использовании даже для начинающих кулинаров.
  • Универсальность: Широкий диапазон температур и возможность использования с различными емкостями позволяют приготовить множество разнообразных блюд.
  • Надежность и долговечность: Высококачественные материалы и прочная конструкция гарантируют длительный срок службы прибора.
Области применения

Термостат Hurakan HKN-SV40 широко используется в профессиональной кухне ресторанов и кафе, а также на домашних кухнях у любителей кулинарии. С его помощью можно приготовить:

  • Мясо (говядина, свинина, птица)
  • Рыбу и морепродукты
  • Овощи
  • Десерты

Вывод:

Термостат Hurakan HKN-SV40 – это незаменимый инструмент для всех, кто ценит высокое качество и разнообразие приготовленных блюд. Благодаря своей функциональности, надежности и простоте использования, он станет отличным приобретением для домашней или профессиональной кухни.

Гарантийные обязательства:

Приобретая термостат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на шесть месяцев. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "Hurakan HKN-SV40" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Hurakan (Хуракан) – одно из крупнейших предприятий Китая, специализирующееся на производстве оборудования для профессиональной кухни. Сильными сторонами продукции считается широкий ассортимент и сочетание доступной цены с качеством исполнения.


Электровафельницы
Бюджетные электрические вафельницы Hurakan предназначены для профессионального оснащения небольших заведений общепита: кондитерских, кафе, бистро, кофеен. Отличаются прочностью за счет использования чугунных форм и нержавеющей стали. Понятное управление делает эксплуатацию удобной. Линейка оборудования включает вафельницы для толстых вафель прямоугольной и сегментированной формы, фигурных изделий, а также тонких вафель для рожков и трубочек.
Тепловые витрины
Модели настольных тепловых витрин изготовлены из нержавеющей стали, гарантирующей прочность и долговечность изделия. В линейке продукции выпускаются модели для пиццы, варианты с наклонными полками-решетками, а также удобные в использовании конструкции для линии самообслуживания.
Грили саламандер
Профессиональные модели бесконтактных грилей-саламандра марки Hurakan - надежные помощники на любой кухне общепита. Изготовлены из прочной нержавеющей стали, имеют одну или две зоны нагрева, рабочая температура может достигать +300 градусов. Ассортимент включает конструкции сквозного и закрытого типа, с фиксированной или подвижной верхней частью.
Жарочные поверхности
Электрические жарочные поверхности – специализированное оборудование для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей, яиц и пр. продуктов при контакте с горячей поверхностью. Размещенные по краям нагреваемой площадки борта предотвращают разбрызгивание жира. Стальной корпус из нержавейки устойчив к коррозии. В нашем интернет-магазине вы можете купить жарочную поверхность марки «Хуракан» для оснащения профессиональной кухни.
Индукционные плиты
Компания выпускает настольные модели индукционных 1-конфорочных плит с плоской или ВОК-конфоркой. Такое оборудование отлично подходит для профессионального обслуживания выездных мероприятий, фуршетов, т.к. отличается компактными размерами и безопасностью в работе. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы устройств.
Кипятильники и водонагреватели
Под брендом Hurakan производятся проточные и заливные электрокипятильники, подходящие для использования на профессиональных кухнях общепита, сервировки "шведских столов", организации линии раздачи, установки в обеденных комнатах офисных центров. Объем бака от 5 до 40 л позволит выбрать модель как для небольшого кафе, так для крупного ресторана с постоянно высоким трафиком.

Развернуть описание Свернуть описание

Советы по установке

Устанавливать емкость прибора необходимо на ровную устойчивую поверхность. Количество воды должно быть в пределах уровня датчика воды. Напряжение сети должно соответствовать заявленным производителем оборудования. Устройство должно быть заземлено. В случае некорректной работы прибора, немедленно отключить от сети. Не пытайтесь производить ремонт самостоятельно, обратитесь в сервисную службу. Неполадки которые можно проверить самим - насос не работает: 1. Недостаточно воды в резервуаре - долить до уровня; 2. В трубе воздух - открыть кран и слить немного воды, затем закрыть и включить прибор.

Советы от мастера

Рекомендации по использованию термостата
Качество воды и емкости
  • Дистиллированная вода: Для получения наилучших результатов рекомендуется использовать дистиллированную воду, так как она не содержит минеральных солей, которые могут образовывать накипь на нагревательном элементе.
  • Емкость: Выбирайте емкость достаточного размера, чтобы полностью погрузить термостат и оставить пространство для циркуляции воды. Материал емкости должен быть пищевым и устойчивым к высоким температурам.
Вакуумная упаковка
  • Тип пакетов: Идеально подходят специальные вакуумные пакеты для приготовления sous-vide. Они обладают высокой прочностью и устойчивы к высоким температурам.
  • Удаление воздуха: Важно тщательно удалить весь воздух из пакета, чтобы обеспечить равномерное прогревание продукта.
  • Размер порций: Разделяйте продукты на порции, чтобы обеспечить более равномерное приготовление и удобство хранения.
Температура продуктов и охлаждение
  • Предварительное охлаждение: Перед упаковкой охладите продукты до температуры 4-5°C. Это поможет сократить время приготовления и обеспечит более точное соблюдение заданной температуры.
  • Быстрое охлаждение: После приготовления быстро охладите продукты в ледяной бане или под проточной холодной водой. Это поможет сохранить сочность и предотвратит рост бактерий.
Дополнительные советы
  • Экспериментируйте с температурой и временем: Каждый продукт требует индивидуального подхода. Не бойтесь экспериментировать с различными комбинациями температуры и времени приготовления.
  • Маринады: Для придания продуктам дополнительного вкуса используйте маринады. Замаринуйте продукты перед упаковкой в вакуумные пакеты.
  • Соусы: Приготовьте соусы заранее и храните их отдельно от продуктов. Добавьте соус к готовому блюду перед подачей на стол.
  • Овощи: Овощи можно готовить как отдельно, так и вместе с мясом или рыбой. Для овощей обычно требуется более короткое время приготовления.
  • Десерты: Термостат можно использовать для приготовления десертов, таких как шоколадные муссы, панна-котта и пудинги.
  • Чистка и уход: После каждого использования тщательно очищайте термостат и емкость с водой. Регулярно проверяйте состояние нагревательного элемента и фильтра.
Таблица температур и времени приготовления (приблизительная)
Продукт Температура (°C) Время (часы)
Говядина (средняя прожарка) 55-57 3-4
Свинина 63-65 2-3
Курица 68-71 1-2
Рыба 52-54 20-30 минут
Овощи 82-85 20-30 минут

Примечание: Это лишь примерные значения. Точное время и температура приготовления могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и желаемой степени готовности.

Безопасность
  • Не погружайте термостат в воду полностью.
  • Не оставляйте работающий термостат без присмотра.
  • Отключайте термостат от сети после использования.
  • Не используйте поврежденный термостат.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете максимально эффективно использовать термостат и получать удовольствие от приготовления вкусных и здоровых блюд.

Актуальные скидки

Аналоги

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное