Термостат погружной HURAKAN HKN-SV12 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

KYOTO

Black&Red 7 товаров, 2 155 р.
Black 69 товаров, 20 408 р.
Beige 57 товаров, 16 690 р.
Green 57 товаров, 16 898 р.
White 68 товаров, 18 445 р.

EVER UNISON

Japan plum 44 товара, 12 733 р.
Autumn grass 45 товаров, 13 592 р.
Blue bamboo 43 товара, 9 752 р.
Lucky 44 товара, 13 985 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Punto Bianca 81 товар, 53 352 р.
Marengo 21 товар, 8 098 р.
Antica Perla 81 товар, 43 323 р.
Pinki 23 товара, 8 606 р.

LE COQ

Estia 37 товаров, 84 970 р.

FARIKA

Farika 10 товаров, 9 381 р.

COMAS

Sevilla M 6 товаров, 881 р.
BCN COLORS 18% Satin 9 товаров, 1 735 р.
Cheese 18% 9 товаров, 1 566 р.
London Vintage 12 товаров, 4 458 р.
BCN COLORS 18% Champagne 9 товаров, 3 108 р.
BCN Colors 18% Copper 2 товара, 853 р.
Pinzas Luxe 9 товаров, 9 480 р.
Santorini 8 товаров, 1 674 р.
Ingles 26 товаров, 5 963 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 1 319 р.
CONTOUR 9 товаров, 3 664 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 3 108 р.
VERSAILLES SATIN COPPER 9 товаров, 5 907 р.
VERSAILLES SATIN 9 товаров, 5 871 р.
Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 0 товаров, 0 р.

BONNA

Snell Sand 14 товаров, 17 297 р.
Coral 9 товаров, 13 930 р.
Illusion bronze 0 товаров, 0 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Crater 8 товаров, 16 992 р.
Sahara 11 товаров, 13 412 р.
Illusion состаренная 8 товаров, 3 486 р.
Spring 13 товаров, 11 000 р.
Grandma 6 товаров, 6 363 р.
Grace состаренная 8 товаров, 3 148 р.
Kids 6 товаров, 6 348 р.
Fium 14 товаров, 16 734 р.
Odette 30 товаров, 34 644 р.
Shade 14 товаров, 28 151 р.
Luca Ocean 22 товара, 25 676 р.
Aura space 50 товаров, 71 354 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 21 515 р.
Grain 59 товаров, 88 057 р.
Aura terraine 60 товаров, 85 516 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 17 772 р.
Ore Mar 23 товара, 27 697 р.
Sapphire 15 товаров, 18 139 р.
Blush 11 товаров, 13 411 р.
Raw 14 товаров, 14 052 р.
White Pure Dot 17 товаров, 15 780 р.
Patera 44 товара, 50 652 р.
Tequendama 22 товара, 34 351 р.
Rivus 6 товаров, 6 699 р.
Minimeals 4 товара, 3 470 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 868 р.
Aura terracota 60 товаров, 84 685 р.
Calif 49 товаров, 55 231 р.
Madera 36 товаров, 38 841 р.
Mesopotamia 30 товаров, 31 768 р.
Aura therapy 58 товаров, 81 144 р.
Snell Green tea 13 товаров, 16 656 р.
Harena 24 товара, 37 817 р.
Alhambra 38 товаров, 42 038 р.
Aura aqua 60 товаров, 87 538 р.
Savanna 14 товаров, 20 433 р.
Blue Wave 13 товаров, 16 146 р.
Damasquino 27 товаров, 42 326 р.
Snell Sky 13 товаров, 16 430 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 12 497 р.
Viento 33 товара, 50 162 р.
Aura blackberry 25 товаров, 26 320 р.

PROHOTEL

Whitford 21 товар, 48 125 р.

TUDOR ENGLAND

Royal Sutton 27 товаров, 30 671 р.
Royal Circle 26 товаров, 24 914 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Су вид (sous vide) / Термостат погружной HURAKAN HKN-SV12

Термостат погружной HURAKAN HKN-SV12

Код товара: 335310
Артикул производителя: 201140
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
китай
Тип термостата:
термостат погружной
Объем:
15 л
Рабочая температура:
от 0 до +90 °с
Длина, мм:
115
Ширина, мм:
93
Высота, мм:
396
Материал корпуса:
нержавеющая сталь/пластик
Система управления:
электронная
Мощность:
1,2 квт
Напряжение:
220 в
Габариты:
93x115x396 мм
Вес:
1,8 кг
15 174 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
Расширенный анализ погружного термостата Hurakan
Подробное описание и преимущества

Hurakan HKN-SV12 - это специализированное оборудование, разработанное для профессиональной кухни и предназначенное для приготовления блюд методом Sous Vide. Этот метод позволяет достичь идеальных результатов за счет точного контроля температуры и времени обработки продуктов в герметичной упаковке.

Ключевые особенности:

  • Цифровая панель управления: Обеспечивает интуитивно понятное управление всеми функциями термостата. Вы можете легко задать необходимую температуру и время приготовления, а также отслеживать процесс на дисплее.
  • Защита от перегрева: Эта функция гарантирует безопасность использования прибора и предотвращает его повреждение в случае возникновения нештатных ситуаций.
  • Объем используемой емкости 6-15 л: Позволяет работать с емкостями различного размера, обеспечивая гибкость в приготовлении как небольших порций, так и больших объемов продуктов.
  • Скорость перемешивания 8 л/мин: Обеспечивает эффективное перемешивание воды в емкости, что гарантирует равномерное распределение температуры и предотвращает образование холодных зон.
Преимущества технологии Sous Vide и термостата Hurakan HKN-SV12:
  • Сохранение полезных веществ: Низкотемпературная обработка позволяет сохранить максимум витаминов, минералов и соков внутри продукта.
  • Сочный и нежный вкус: Мясо получается сочным, рыба не пересыхает, овощи сохраняют яркий цвет и хрустящую текстуру.
  • Точный контроль процесса приготовления: Благодаря цифровому управлению, вы можете быть уверены, что блюдо будет готово именно так, как вы задумали.
  • Экономия времени: Запакованные продукты можно готовить заранее, а затем быстро доводить до готовности перед подачей на стол.
  • Удобство использования: Термостат легко очищается и хранится.
Сферы применения:
  • Рестораны: Для создания изысканных и оригинальных блюд.
  • Кафе: Для приготовления блюд высокой кухни в небольших объемах.
  • Столовые: Для обеспечения стабильного качества блюд и снижения пищевых потерь.
  • Кейтеринг: Для приготовления большого количества блюд одинакового качества.
Почему стоит выбрать Hurakan HKN-SV12:
  • Профессиональное качество: Термостат изготовлен из высококачественных материалов и обладает высокой надежностью.
  • Простота использования: Интуитивно понятная панель управления и подробная инструкция позволят быстро освоить прибор.
  • Эффективность: Точное поддержание температуры и эффективное перемешивание воды гарантируют идеальный результат приготовления.
  • Безопасность: Защита от перегрева и другие меры безопасности обеспечивают безопасную эксплуатацию.

Заключение:

Hurakan HKN-SV12 - это надежный помощник для шеф-поваров и всех, кто стремится к совершенству в приготовлении блюд. Он позволяет создавать кулинарные шедевры с неповторимым вкусом и текстурой.

Гарантийные обязательства:

Приобретая термостат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на шесть месяцев. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "Hurakan HKN-SV12" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Hurakan (Хуракан) – одно из крупнейших предприятий Китая, специализирующееся на производстве оборудования для профессиональной кухни. Сильными сторонами продукции считается широкий ассортимент и сочетание доступной цены с качеством исполнения.


Электровафельницы
Бюджетные электрические вафельницы Hurakan предназначены для профессионального оснащения небольших заведений общепита: кондитерских, кафе, бистро, кофеен. Отличаются прочностью за счет использования чугунных форм и нержавеющей стали. Понятное управление делает эксплуатацию удобной. Линейка оборудования включает вафельницы для толстых вафель прямоугольной и сегментированной формы, фигурных изделий, а также тонких вафель для рожков и трубочек.
Тепловые витрины
Модели настольных тепловых витрин изготовлены из нержавеющей стали, гарантирующей прочность и долговечность изделия. В линейке продукции выпускаются модели для пиццы, варианты с наклонными полками-решетками, а также удобные в использовании конструкции для линии самообслуживания.
Грили саламандер
Профессиональные модели бесконтактных грилей-саламандра марки Hurakan - надежные помощники на любой кухне общепита. Изготовлены из прочной нержавеющей стали, имеют одну или две зоны нагрева, рабочая температура может достигать +300 градусов. Ассортимент включает конструкции сквозного и закрытого типа, с фиксированной или подвижной верхней частью.
Жарочные поверхности
Электрические жарочные поверхности – специализированное оборудование для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей, яиц и пр. продуктов при контакте с горячей поверхностью. Размещенные по краям нагреваемой площадки борта предотвращают разбрызгивание жира. Стальной корпус из нержавейки устойчив к коррозии. В нашем интернет-магазине вы можете купить жарочную поверхность марки «Хуракан» для оснащения профессиональной кухни.
Индукционные плиты
Компания выпускает настольные модели индукционных 1-конфорочных плит с плоской или ВОК-конфоркой. Такое оборудование отлично подходит для профессионального обслуживания выездных мероприятий, фуршетов, т.к. отличается компактными размерами и безопасностью в работе. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы устройств.
Кипятильники и водонагреватели
Под брендом Hurakan производятся проточные и заливные электрокипятильники, подходящие для использования на профессиональных кухнях общепита, сервировки "шведских столов", организации линии раздачи, установки в обеденных комнатах офисных центров. Объем бака от 5 до 40 л позволит выбрать модель как для небольшого кафе, так для крупного ресторана с постоянно высоким трафиком.

Развернуть описание Свернуть описание

Советы от мастера

Рекомендации по использованию термостата
Качество воды и емкости
  • Дистиллированная вода: Для получения наилучших результатов рекомендуется использовать дистиллированную воду, так как она не содержит минеральных солей, которые могут образовывать накипь на нагревательном элементе.
  • Емкость: Выбирайте емкость достаточного размера, чтобы полностью погрузить термостат и оставить пространство для циркуляции воды. Материал емкости должен быть пищевым и устойчивым к высоким температурам.
Вакуумная упаковка
  • Тип пакетов: Идеально подходят специальные вакуумные пакеты для приготовления sous-vide. Они обладают высокой прочностью и устойчивы к высоким температурам.
  • Удаление воздуха: Важно тщательно удалить весь воздух из пакета, чтобы обеспечить равномерное прогревание продукта.
  • Размер порций: Разделяйте продукты на порции, чтобы обеспечить более равномерное приготовление и удобство хранения.
Температура продуктов и охлаждение
  • Предварительное охлаждение: Перед упаковкой охладите продукты до температуры 4-5°C. Это поможет сократить время приготовления и обеспечит более точное соблюдение заданной температуры.
  • Быстрое охлаждение: После приготовления быстро охладите продукты в ледяной бане или под проточной холодной водой. Это поможет сохранить сочность и предотвратит рост бактерий.
Дополнительные советы
  • Экспериментируйте с температурой и временем: Каждый продукт требует индивидуального подхода. Не бойтесь экспериментировать с различными комбинациями температуры и времени приготовления.
  • Маринады: Для придания продуктам дополнительного вкуса используйте маринады. Замаринуйте продукты перед упаковкой в вакуумные пакеты.
  • Соусы: Приготовьте соусы заранее и храните их отдельно от продуктов. Добавьте соус к готовому блюду перед подачей на стол.
  • Овощи: Овощи можно готовить как отдельно, так и вместе с мясом или рыбой. Для овощей обычно требуется более короткое время приготовления.
  • Десерты: Термостат можно использовать для приготовления десертов, таких как шоколадные муссы, панна-котта и пудинги.
  • Чистка и уход: После каждого использования тщательно очищайте термостат и емкость с водой. Регулярно проверяйте состояние нагревательного элемента и фильтра.
Таблица температур и времени приготовления (приблизительная)
Продукт Температура (°C) Время (часы)
Говядина (средняя прожарка) 55-57 3-4
Свинина 63-65 2-3
Курица 68-71 1-2
Рыба 52-54 20-30 минут
Овощи 82-85 20-30 минут

Примечание: Это лишь примерные значения. Точное время и температура приготовления могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и желаемой степени готовности.

Безопасность
  • Не погружайте термостат в воду полностью.
  • Не оставляйте работающий термостат без присмотра.
  • Отключайте термостат от сети после использования.
  • Не используйте поврежденный термостат.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете максимально эффективно использовать термостат и получать удовольствие от приготовления вкусных и здоровых блюд.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное