Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-1-Э эмалированная духовка
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Односекционный жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-1-Э - используется на предприятиях общепита для жарки мяса, птицы, рыбы, запекания овощей, приготовления мучных изделий небольшого формата.
Жарочная камера выполнена из эмалированной стали, оснащена глухой дверцей. 4 уровня направляющих для противня - 530х470 мм. Электромеханическая система управления имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон регулировки +20/+270 °C. Аварийный терморегулятор защищает камеру от перегрева и срабатывает при достижении температуры +320 °C.
Особенности:
- Одна духовка из эмалированной стали - 538x535x290 мм.
- Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C составляет 30 минут.
- В комплекте 3 противня 530x470x33 из высококачественной эмалированной стали.
- Открытая подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла.
- Регулируемые по высоте ножки.
Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.
Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.
Советы от мастера
Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-1-Э требуется наличие напряжения 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля в месте установки. Шкаф напольной установки, на подставке, на регулируемых ножках. Электрическая мощность шкафа 5,0 кВт. Шкаф жарочный должен быть обязательно заземлён. Над шкафом желательно установить вытяжной зонт. Подключение шкафа и проверка параметров может производиться только квалифицированными специалистами. Шкаф имеет одну рабочую секцию с расположенными в ней верхними и нижними нагревательными элементами (ТЭН) с раздельным управлением. Максимальная рабочая температура 300 градусов. Время необходимое для разогрева шкафа до рабочей температуры 30 минут. Предусмотрен аварийный термовыключатель на 320 градусов для защиты ТЭНов от перегрева. Рабочая камера изготовлена из стали с эмалированным покрытием, остальные наружные панели из окрашенной стали. Во время эксплуатации необходимо регулярно производить очистку средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа проверить (если есть возможность) присутствие напряжения в розетке (220-230В), либо вызвать сервисного специалиста для устранения неисправности.Актуальные скидки
