ШКАФ расстойный ERGO FJ-13
Код товара: 136924
Артикул производителя: л245
Характеристики
Страна:
китай
Количество дверей:
1 дверь
Количество уровней:
13
Вместимость противней/тележек:
13 шт
Размер гастроемкостей:
600х400
Расстояние между уровнями:
70 мм
Длина, мм:
500
Ширина, мм:
700
Высота, мм:
1560
Система управления:
электромеханическая
Залив воды:
ручной
Подключение:
220 в
Мощность:
2,1 квт
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Ножки на колесиках:
нет
Габариты:
500x700x1560 мм
Вес:
37 кг
Расстойка тестовых заготовок - обязательный этап производства хлебо-булочных изделий. Под влиянием температуры и влажности происходит насыщение теста оксидом углерода, восстанавливается его пористая структура, заготовки увеличиваются в размере.
Расстоечный шкаф ERGO FJ-13 рекомендован для пекарен, кондитерских цехов, хлебозаводов.
Шкаф ERGO FJ-13 для окончательной расстойки имеет 13 уровней стандартных направляющих с расстоянием между ними 70 мм, совместим с гастроемкостями GN 1/1 и противнями 600х400 мм.
Советы по установке
Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. Подключить шкаф к электросети согласно действующим нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом надписей на табличках и в соответствии с электрической схемой. Принципиально надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму. Убедиться, что заземляющая клемма розетки соединена с контуром заземления.Советы от мастера
Шкаф можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние до другого оборудования или стены не менее 100 мм. Необходимо выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек. Перед первым пуском в эксплуатацию просушить ТЭН в течение 1,5-2 часов при максимально возможной температуре. Не забывайте заполнять ванночку водой. Ванночка без воды приведет к перегоранию ТЭНа. Вода в ванночке необходима для поддержания необходимой влажности. Чистка: Протереть шкаф тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.Актуальные скидки
Рекомендуемые товары
Код товара:
127712
Артикул:
barvosh132
Код товара:
129392
Артикул:
11000009758
197 000 р.
Код товара:
136328
Артикул:
144945
1 132 р.
Код товара:
136329
Артикул:
144946
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст.
437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ
предварительного уведомления. Уточняйте характеристики
у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.