Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Расстоечные шкафы / Шкаф расстойный VF-24 (AR)

Шкаф расстойный VF-24 (AR)

Код товара: 258787

Артикул производителя: УТ000005092

0 отзывов

Подробнее о бренде

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Страна:

китай

Количество дверей:

2 двери

Количество уровней:

Вместимость противней/тележек:

24 шт

Размер гастроемкостей:

600х400

Расстояние между уровнями:

80 мм

Длина, мм:

1000

Ширина, мм:

770

Высота, мм:

1880

Max температура:

до +40 °с

Система управления:

электромеханическая

Залив воды:

ручной

Подключение:

220 в

Мощность:

2,8 квт

Материал дверей:

стекло

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Ножки на колесиках:

есть

Габариты:

1000х770х1880 мм

Вес:

50 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание
О производителе

Шкаф расстоечный FOODATLAS VF-24 (AR)

предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.

Особенности:

Циклическое изменение температуры
Пароувлажнение
Вентилятор для равномерности температуры и влажности
Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов
Хорошая теплоизоляция камеры и двери
Устанавливается на резиновые подставки

Дополнительные характеристики:

Производительность: 32 кг/час
Температура при ферментации: от 35 до 40 °C
Потребляемая мощность: 2,8 кВт
Количество полок: 24
Толщина стекла: 4 мм

Развернуть описание

Под брендом FOODATLAS производится широкий спектр профессионального оборудования для предприятий общественного питания, пищевых производств и торговли. В первую очередь продукция этого бренда зарекомендовала себя среди профессионалов за хорошее соотношение цена и качество. Продукцию FOODATLAS можно встретить на кухнях и в цехах стран СНГ и Европы.

Советы по установке

Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. Подключить шкаф к электросети согласно действующим нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом надписей на табличках и в соответствии с электрической схемой. Принципиально надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму. Убедиться, что заземляющая клемма розетки соединена с контуром заземления.

Советы от мастера

Шкаф можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние до другого оборудования или стены не менее 100 мм. Необходимо выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек. Перед первым пуском в эксплуатацию просушить ТЭН в течение 1,5-2 часов при максимально возможной температуре. Не забывайте заполнять ванночку водой. Ванночка без воды приведет к перегоранию ТЭНа. Вода в ванночке необходима для поддержания необходимой влажности. Чистка: Протереть шкаф тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.

Актуальные скидки

-10% на оборудование EKSI

Выгода 20% на POLAIR

Товары, которые вы недавно просматривали

Код товара: 258787

Артикул: УТ000005092

Шкаф расстойный VF-24 (AR)

Запросить цену

Внимание!

Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.

COMAS

ECLAT

RCR

ARIANE

FINE2DINE

SAMURA

LUXSTAHL

COSY&TRENDY

PASABAHCE

G.BENEDIKT

Шкаф расстойный VF-24 (AR)

Советы по установке

Советы от мастера

Актуальные скидки