Печь высокоскоростная Lainox ORACRB

Печь высокоскоростная Lainox ORACLE – это печи «Все в одном» - комбинирующие воздействие конвекции и микроволн.
Имея компактные размеры, не требуя подключения к водопроводу и канализации, а также дополнительной вентиляции, печи ORACLE могут быть установлены в любых заведениях питания!
Они всегда адаптируются к потребностям клиента, совмещая в себе разные режимы приготовления.

Режимы работы:

• Программируемая работа: возможность программировать и сохранять рецепт с порядком приготовления в автоматическом режиме
• Предварительный нагрев 300°С
• Ручная работа с 3 режимами приготовления с мгновенным запуском:
• Конвекция от 30 до 300 °C 
• Микроволны
• Комбинированный (конвекция + микроволны)
• Fast Cooking System (FCS) - автоматическая система приготовления по итальянским и международным рецептам, включая историю, ингредиенты, аксессуары для готовки, порядок и автоматическую программу приготовления

Системы управления:

• Сенсорный LCD экран высокого разрешения с диогональю 7”
• Подключение к сети Wi-Fi и Ethernet
• Подключение USB

Дополнительные характеристики:

• Размеры камеры: 310x320x180 мм
• Длина кабеля: 2 м
• Цвет двери: черный

Мощность:

• Электрическая: 3,6 кВт
• Тепловой удар: 3 кВт
• Микроволны: 1 кВт

Особенности: 

• Инновационная система OOS: не нуждается в вытяжной системе
• Запуск автоматического приготовления “One Touch”
• Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название
• Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии
• Быстрое охлаждение рабочей камеры с открытой дверцей
• Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков
• Автоматическая регулировка скорости вращения вентилятора 
• Встроенный каталитический фильтр для работы без вытяжки
• Закругленные внутренние углы камеры
• Благодаря облаку можно получить доступ к Nabook plus, виртуальному помощнику на кухне
• Создание рецептов со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями
• Прямой доступ Oracle к базе рецептов с возможностью загрузки (запатентовано)
• Синхронизация нескольких печей Oracle, подключенных к одной учетной записи (запатентовано).
• Мониторинг HACCP
• Удаленная диагностика через портал Nabook plus сервисными центрами Lainox
• Система автоматического обновления программного обеспечения
• Возможность загрузки рецептов с портала Nabook plus по странам
• Обновление программного обеспечения автоматически и для нескольких устройств одновременно
• Внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки
• Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением
• Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей
• Откидная дверца с эргономичной ручкой
• Уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов
• Защита от влаги: IPX3