Печь для пиццы EKSI EPO-11 купить в интернет-магазине BarNeo

Eksi EPO-11 – идеальное решение для вашей пиццерии!

Представьте себе: хрустящая корочка, ароматный сыр, сочные начинки – идеальная пицца, готовая всего за несколько минут! С печью Eksi EPO-11 это становится реальностью. Разработанная специально для предприятий общественного питания, она поможет вам создавать неповторимые вкусы и повысить эффективность работы вашей кухни.

Почему стоит выбрать Eksi EPO-11?

Профессиональное качество, домашний вкус. Быстрый разогрев и равномерное распределение тепла обеспечивают идеальную пропекаемость каждого кусочка пиццы. Выпечка получается с хрустящей корочкой и сочной начинкой, как будто приготовленная в настоящей дровяной печи.
Простота в использовании. Интуитивно понятная механическая панель управления позволяет легко настроить температуру и время приготовления. Вам не потребуется специальных навыков – просто выберите нужные параметры и наслаждайтесь процессом.
Полный контроль над процессом. Большие стеклянные смотровые окна дают возможность наблюдать за приготовлением пиццы и вовремя достать ее, чтобы сохранить идеальную текстуру.
Надежность и долговечность. Корпус печи выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает ее прочность и устойчивость к высоким температурам. Электрические ТЭНы отличаются надежностью и долгим сроком службы.
Экономичность. Благодаря эффективной системе нагрева, печь Eksi EPO-11 потребляет минимальное количество электроэнергии, что позволит вам снизить затраты на производство.

Преимущества для вашего бизнеса:

Повышение производительности. Быстрая скорость приготовления позволяет обслужить больше клиентов за меньшее время, увеличивая вашу прибыль.
Расширение меню. В печи Eksi EPO-11 можно готовить не только пиццу, но и другие блюда – фокаччу, хлеб, пирожки. Это позволит вам разнообразить меню и привлечь новых клиентов.
Создание уникального образа. Профессиональное оборудование подчеркнет статус вашего заведения и создаст положительное впечатление у посетителей.

Eksi EPO-11 – это не просто печь, это инвестиция в ваш успех!

Гарантийные обязательства:

Приобретая пицца печь, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на полгода. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! Выберите " Eksi EPO-11 " и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Советы по установке

Советы по установке печи для пиццы: подробное руководство

Предупреждение: Все работы по установке печи должны выполняться квалифицированным персоналом с соблюдением всех действующих норм и правил безопасности.

Подготовка к установке

Выбор места:
- Печь должна устанавливаться на прочной, ровной поверхности, способной выдержать ее вес и тепловое излучение.
- Оставьте свободное пространство справа от печи для удобного доступа при обслуживании.
- Соблюдайте минимальные отступы от стен и других предметов – не менее 50 мм.
Электропитание:
- Между печью и электросетью обязательно должен быть установлен автоматический или ручной выключатель достаточной мощности.
- Печь необходимо заземлить.

Установка

Монтаж:
- Установка печи должна выполняться строго в соответствии с инструкцией производителя.
- Проверьте надежность всех соединений.
Вентиляция:
- Несмотря на то, что при выпечке пиццы выделяется относительно небольшое количество пара, рекомендуется установить над печью вытяжной зонт.
- Если на корпусе печи имеется отверстие для выхода пара, его можно подсоединить к вентиляционной трубе.
- Труба должна быть короткой, вертикальной и изготовлена из подходящего материала.

Важные нюансы

Совмещение вытяжки и пароотвода:
- При подключении пароотвода к трубе не рекомендуется использовать вытяжной зонт с принудительной вентиляцией.
- Интенсивная вытяжка горячего воздуха может негативно повлиять на процесс выпечки, увеличив расход электроэнергии и сократив время приготовления.

Резюме ключевых моментов

Безопасность превыше всего: Доверьте установку профессионалам.
Правильное место: Ровная, прочная поверхность, достаточное пространство.
Электробезопасность: Автоматический выключатель, заземление.
Вентиляция: Вытяжной зонт желателен, но при подключении пароотвода от принудительной вентиляции лучше отказаться.
Инструкция производителя: Строго следуйте рекомендациям изготовителя.

Советы от мастера

Рекомендации по уходу за печью для пиццы

Для того чтобы ваша печь для пиццы служила долго и надежно, следуйте этим простым рекомендациям по уходу:

Ежедневный уход:

Очистка после каждого использования:

Дайте печи остыть до комнатной температуры.
Удалите остатки пищи с поддона и стенок камеры мягкой щеткой или скребком.
Протрите внутренние поверхности влажной тканью с мягким моющим средством.
Не используйте абразивные чистящие средства или металлические щетки, чтобы не повредить поверхность.

Проверка состояния ТЭНов:

Периодически осматривайте ТЭНы на наличие загрязнений или повреждений.
При необходимости очистите их мягкой щеткой.

Вентиляция:

Оставляйте дверцу печи немного приоткрытой после использования для улучшения вентиляции и предотвращения образования конденсата.

Периодический уход:

Пиролитическая очистка:

Используйте функцию пиролиза для глубокой очистки камеры от жировых отложений. Следуйте инструкции производителя.

Очистка каменного пода:

Каменный под очищают сухой щеткой от остатков пищи. Периодически его можно слегка смочить водой и протереть мягкой щеткой. Избегайте использования моющих средств, которые могут изменить структуру камня.

Проверка уплотнителей двери:

Регулярно проверяйте состояние уплотнителей двери на наличие повреждений. При необходимости замените их.

Проверка электрических соединений:

Периодически проверяйте надежность электрических соединений. При обнаружении каких-либо проблем обратитесь к специалисту.

Важные рекомендации:

Не используйте воду для очистки печи во время ее работы или сразу после выключения. Резкий перепад температур может привести к повреждению эмали.
Не используйте агрессивные химические вещества для очистки печи.
При возникновении неисправностей обратитесь в сервисный центр.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить вашу печь для пиццы в отличном состоянии на долгие годы и наслаждаться вкусной домашней пиццей.

RCR

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

COMAS

TUDOR ENGLAND

LY`S

ARCOROC

BY BONE

LUBIANA

GURAL

BORMIOLI ROCCO

Печь для пиццы EKSI EPO-11