Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Пароварка HOBART 2228 GTP
Код товара: 20415
Артикул производителя: 2228GTP
Характеристики
Страна:
германия
Тип оборудования:
пароварочный шкаф
Вместимость гастроемкостей:
2 шт
Размер гастроемкости:
gn 1/2
Количество камер:
2 камеры
Система управления:
электронная
Парогенератор:
есть
Max температура:
+118°с
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
700
Высота, мм:
1040
Напряжение:
380 в
Мощность:
27,2 квт
Габариты:
600х700х850 мм
Настольная пароварка с 2 камерами и встроенным парогенератором. Готовит до 800 порций в час. Приготовление с помощью сухого пара гарантирует, что продукты сохранят все полезные свойства, натуральные витамины и привлекательный внешний вид.
Преимущества пароварки Hobart для ресторанов и кафе:
- Варочные камеры из высококачественной нержавеющей стали
- Простая в использовании система управления давлением
- Легкая очистка варочных камер
- Быстрое время приготовления: от 1 до 3-х минут
- Быстрый запуск
- Теплоизолированные парогенератор и камеры для приготовления пищи уменьшают потери тепла и сокращают потребление энергии
- Автоматическое предварительное нагревание
- Прибор автоматически определяет начальную температуру в камере, чтобы обеспечить оптимальные условия приготовления
- Конструкция двери блокирует доступ к варочным камерам во время цикла приготовления – для повышения безопасности эксплуатации
- Отдельно можно приобрести подставку для хранения гастроемкостей ML109245 размерами 600х700х860
Особенности:
- 2 камеры приготовления каждая для GN 1/2 глубиной до 138 мм
- 3 уровня давления:
без давления: 50 – 99 °С
0,5 бар: около 110 °С
1 бар: около 118 °С - Цифровой дисплей показывает давление и температуру в камере
- Индикация оставшегося времени
- Индикация отказа
- Паровой экстрактор в сочетании со встроенным конденсатором
- Автоматическая установка дренажа после окончания работы
- Автоматическая программа самоочистки парогенератора после окончания работы
- Датчик температуры активной зоны
- Подключение через инфракрасный порт
Обратите внимание: гастроемкости и подставка не входят в стандартную комплектацию.
Советы по установке
Минимальное свободное пространство должно быть не менее 30 см. по бокам и 50 см. сзади. При подключении к воде необходима установка фильтра или системы фильтрации для защиты от механических примесей. Пароварку необходимо размещать в хорошо проветриваемом помещении. Производить подключение к водоснабжению и электричеству необходимо квалифицированным специалистам. Перед началом работы убедитесь, что кран воды открыт, во избежании выхода из строя нагревательных элементов. Не реже одного раза в месяц производите очистку парогенератора согласно инструкции.Советы от мастера
Не включайте оборудование без воды. Производите чистку поверхности и съемных элементов только после отсоединения от электроснабжения, не реже одного раза в день с помощью моющих неабразивных средств, мягкой тканью или губкой, предварительно опустошив резервуар с водой. Не используйте подачу моющего средства и воды под напором (струей). Нагревательный элемент или поверхность могут покрываться накипью. Если самостоятельно очистить не получается, обращайтесь в сервисную службу. При продолжительном простое отключите оборудование от питания сети и перекройте подачу воды.Актуальные скидки
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст.
437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ
предварительного уведомления. Уточняйте характеристики
у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
