Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Анализ характеристик пароконвектомата Vital
Пароконвектомат Vital PRIME102GW - это высокопроизводительное профессиональное оборудование, работающее на газовом топливе. Он сочетает в себе все преимущества электрических моделей и при этом обладает дополнительными особенностями, связанными с использованием газа.
Ключевые особенности:
- Газовое подключение: Обеспечивает гибкость в выборе источника энергии и может быть особенно полезно в тех случаях, когда электрическая сеть ограничена.
- Высокая производительность: 10 уровней GN 2/1 позволяют готовить большие объемы пищи за короткий промежуток времени.
- Цифровое управление: 20 программируемых функций памяти и 5 регулируемых стадий приготовления обеспечивают точность и повторяемость процесса.
- Удобство использования: Автоматическая система мойки, дренажная система и ручной душ для мытья значительно упрощают уход за оборудованием.
- Надежность и долговечность: Корпус из нержавеющей стали, материал Incoloy 800 и двойное стекло гарантируют долговечность и безопасность работы.
- Функциональность: Режим регенерации, функция предварительного нагрева и различные режимы приготовления пара позволяют готовить разнообразные блюда.
Отличия от электрических моделей:
- Тип топлива: Основное отличие - использование газа в качестве источника энергии.
- Система розжига: Газовые пароконвектоматы оснащены автоматической системой розжига, что упрощает процесс запуска.
- Безопасность: Газовые модели имеют дополнительные системы безопасности, такие как датчики утечки газа и термостаты.
Для кого подходит этот пароконвектомат?
Пароконвектомат Vital PRIME102GW идеально подойдет для:
- Крупных ресторанов: Благодаря высокой производительности и широкому функционалу он позволит справиться с большими объемами заказов.
- Отелей и гостиниц: Для приготовления блюд на заказ, банкетов и шведских столов.
- Кейтеринговых компаний: Для выездного обслуживания мероприятий.
- Объектов общественного питания, где нет доступа к трехфазному электричеству или где стоимость газа ниже.
Заключение
Vital PRIME102GW - это универсальное и мощное оборудование, которое может использоваться как в качестве основной, так и в качестве резервной системы приготовления пищи. Он сочетает в себе все преимущества современных пароконвектоматов и при этом предлагает гибкость в выборе источника энергии.
