Бесплатная доставка от 5000 рублей. Ознакомиться с условиями

Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектомат VITAL PRIME101EM 10x 1/1 GN, ручное управление

Пароконвектомат VITAL PRIME101EM 10x 1/1 GN, ручное управление

Код товара: 346884

Артикул производителя: VTL-PRIME101EM

0 отзывов

Пароконвектомат VITAL PRIME101EM 10x 1/1 GN, ручное управление

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Страна:

турция

Подключение:

электричество

Способ образования пара:

инжекторный

Количество уровней:

Размер гастроемкостей:

gn 1/1, 600х400

Панель управления:

электромеханическая

Вращение вентилятора:

2 скорости

Реверс вентилятора:

есть

Температурный режим:

+300°с

Подключение к водопроводу:

есть

Тип мойки:

опция

Напряжение:

380 в

Электрическая мощность:

18,7 квт

Длина, мм:

990

Ширина, мм:

950

Высота, мм:

1155

Материал дверей:

стекло

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Подсветка:

есть

Габариты:

990х950х1155 мм

Масса:

160 кг

Развернуть характеристики

571 853 р.

Внимание! Цена может быть неактуальной!

В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Нужна помощь с заказом?

Помощь специалиста

Доставка и самовывоз

Способы оплаты

Возврат товара

Описание
О производителе

Анализ характеристик пароконвектомата VITAL PRIME101EM

Отличный выбор для профессиональной кухни! Давайте разберем подробнее, что означают все эти характеристики:

Основные функции:

Регулируемое время приготовления: Позволяет точно выставить время приготовления любого блюда, от нежных овощей до сочного мяса.
Термостат с цифровым управлением: Обеспечивает точный контроль температуры, что важно для сохранения вкуса и текстуры продуктов.
Ручной регулируемый контроль влажности: Дает возможность выбирать оптимальный уровень влажности для различных типов приготовления: от жарки до тушения.
Внутреннее галогенное освещение: Позволяет контролировать процесс приготовления без открытия дверцы, сохраняя тепло внутри камеры.

Конструкция и материалы:

Вращающийся вентилятор: Обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере, что гарантирует одинаковую степень пропекания всех продуктов.
Материал Incoloy 800: Этот высококачественный материал делает камеру долговечной и устойчивой к коррозии, что важно для профессионального использования.
Легко моющаяся камера: Облегчает процесс очистки и санитарной обработки оборудования.
Двойное стекло дверцы: Обеспечивает отличную теплоизоляцию и безопасность.

Другие особенности:

Высокая максимальная температура: Позволяет готовить широкий спектр блюд, включая жареные и запеченные.
Корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования.
Изолированная камера: Сохраняет тепло внутри камеры, снижая энергопотребление.

Для кого подойдет этот пароконвектомат?

Этот пароконвектомат будет отличным выбором для:

Ресторанов: Благодаря своей производительности и функциональности он позволит быстро и качественно готовить большие объемы блюд.
Кафе и баров: Для приготовления гарниров, соусов и других блюд.
Кейтеринговых компаний: Для выездного обслуживания мероприятий.

Гарантийные обязательства:

Приобретая пароконвектомат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!

Выберите "VITAL PRIME101EM" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Развернуть описание

Руководство по эксплуатации и обслуживанию (англ)

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата

Эксплуатация:

Изучите инструкцию: Перед первым использованием тщательно изучите инструкцию по эксплуатации. В ней подробно описаны все функции, режимы работы и правила безопасности.
Подготовка к работе:
- Убедитесь, что пароконвектомат установлен на ровной поверхности и подключен к электросети и водоснабжению.
- Проверьте наличие воды в баке и ее качество.
Выбор режимов: Подбирайте режимы работы в зависимости от типа продукта и желаемого результата. Экспериментируйте с различными комбинациями температуры, влажности и времени приготовления.
Использование термощупа: Для точного контроля температуры внутри продукта используйте температурный щуп.
Загрузка гастроемкостей: Равномерно распределите гастроемкости по высоте камеры, чтобы обеспечить равномерный прогрев.
Очистка после использования: После каждого цикла приготовления очищайте камеру и дверцу от остатков пищи и жира. Регулярно проводите полную очистку с использованием автоматических программ мойки.

Обслуживание:

Регулярная очистка:
- Ежедневная очистка камеры и дверцы.
- Еженедельная очистка жирового фильтра, парогенератора и форсунок.
- Ежемесячная очистка системы водоснабжения.
Контроль состояния уплотнителей: Проверяйте состояние уплотнителей двери на предмет повреждений и износа.
Проверка электрических соединений: Периодически проверяйте надежность электрических соединений.
Обслуживание вентилятора: Очищайте вентилятор от пыли и жира.
Проверка работоспособности датчиков: Регулярно проверяйте работоспособность температурных датчиков и других датчиков.

Дополнительные рекомендации:

Используйте фильтры для воды: Установка водоумягчителя и фильтра поможет продлить срок службы парогенератора и улучшить качество пара.
Не открывайте дверцу во время приготовления: Это может привести к потере тепла и негативно сказаться на результате приготовления.
Не перегружайте камеру: Это может привести к неравномерному прогреванию продуктов.
Храните оборудование в сухом месте: После использования протирайте оборудование насухо и оставляйте его открытым для проветривания.

Соблюдая эти рекомендации, вы сможете обеспечить долговечную и эффективную работу вашего оборудования.

Актуальные скидки

-10% на оборудование EKSI

Выгода 20% на POLAIR

Товары, которые вы недавно просматривали

Код товара: 346884

Артикул: VTL-PRIME101EM

Пароконвектомат VITAL PRIME101EM 10x 1/1 GN, ручное управлен..

571 853 р.

Внимание!

Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.