Пароконвектомат Tecnodom NERONE MID 10T DIGITALE купить в интернет-магазине BarNeo

Анализ характеристик пароконвектомата Tecnodom и его возможностей

Пароконвектомат Tecnodom NERONE MID 10T DIGITALE представляет собой универсальное и многофункциональное оборудование, которое позволяет значительно оптимизировать рабочий процесс на профессиональной кухне. Давайте более подробно рассмотрим его ключевые особенности и преимущества.

Ключевые характеристики и преимущества

Многофункциональность: Заменяет сразу несколько видов кухонного оборудования, что позволяет экономить пространство и сокращать затраты.
Точность приготовления: Электронное управление, точная регулировка температуры и влажности позволяют добиться идеальных результатов при приготовлении самых разнообразных блюд.
Программируемость: Возможность сохранения до 9 программ с различными настройками открывает широкие возможности для создания индивидуальных рецептов.
Эффективность: Инжекторный тип парообразования обеспечивает равномерное распределение пара внутри камеры, что гарантирует высокое качество приготовленных блюд.
Удобство: Универсальные направляющие позволяют использовать различные виды посуды, а термощуп помогает контролировать готовность продукта.
Безопасность: Высококачественные материалы и надежная конструкция обеспечивают безопасную эксплуатацию оборудования.

Области применения

Рестораны: Приготовление основных блюд, гарниров, десертов, выпечки.
Кафе: Быстрая и качественная подготовка различных закусок и горячих блюд.
Отели: Приготовление завтраков, обедов и ужинов для большого количества гостей.
Кейтеринг: Приготовление блюд для выездных мероприятий.

Отличительные особенности

Режим приготовления в Δ T: Позволяет готовить продукты с разной толщиной одновременно, обеспечивая равномерную пропекаемость.
Инжекторный тип парообразования: Обеспечивает точный контроль влажности внутри камеры.
10 уровней для посуды: Позволяет разместить большое количество продуктов одновременно.

Заключение

Пароконвектомат Tecnodom NERONE MID 10T DIGITALE - это надежное и универсальное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Благодаря своим характеристикам и функционалу он позволяет значительно повысить эффективность работы и качество приготовляемых блюд.

Приобретая пароконвектомат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Выберите "Tecnodom NERONE MID 10T DIGITALE" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата

Эксплуатация:

Изучите инструкцию: Перед первым использованием тщательно изучите инструкцию по эксплуатации. В ней подробно описаны все функции, режимы работы и правила безопасности.

Подготовка к работе:

Убедитесь, что пароконвектомат установлен на ровной поверхности и подключен к электросети и водоснабжению.
Проверьте наличие воды в баке и ее качество.

Выбор режимов: Подбирайте режимы работы в зависимости от типа продукта и желаемого результата. Экспериментируйте с различными комбинациями температуры, влажности и времени приготовления.

Использование термощупа: Для точного контроля температуры внутри продукта используйте температурный щуп.

Загрузка гастроемкостей: Равномерно распределите гастроемкости по высоте камеры, чтобы обеспечить равномерный прогрев.

Очистка после использования: После каждого цикла приготовления очищайте камеру и дверцу от остатков пищи и жира. Регулярно проводите полную очистку с использованием автоматических программ мойки.

Обслуживание:

Регулярная очистка:

Ежедневная очистка камеры и дверцы.
Еженедельная очистка жирового фильтра, парогенератора и форсунок.
Ежемесячная очистка системы водоснабжения.

Контроль состояния уплотнителей: Проверяйте состояние уплотнителей двери на предмет повреждений и износа.

Проверка электрических соединений: Периодически проверяйте надежность электрических соединений.

Обслуживание вентилятора: Очищайте вентилятор от пыли и жира.

Проверка работоспособности датчиков: Регулярно проверяйте работоспособность температурных датчиков и других датчиков.

Дополнительные рекомендации:

Используйте фильтры для воды: Установка водоумягчителя и фильтра поможет продлить срок службы парогенератора и улучшить качество пара.

Не открывайте дверцу во время приготовления: Это может привести к потере тепла и негативно сказаться на результате приготовления.

Не перегружайте камеру: Это может привести к неравномерному прогреванию продуктов.

Храните оборудование в сухом месте: После использования протирайте оборудование насухо и оставляйте его открытым для проветривания.

Соблюдая эти рекомендации, вы сможете обеспечить долговечную и эффективную работу вашего оборудования.

BORMIOLI ROCCO

LUZERNE

SAM&SQUITO

ECLAT

TVIST

LA PALME

FINE2DINE

BONNA

ARCOROC

FARIKA

Пароконвектомат Tecnodom NERONE MID 10T DIGITALE

Анализ характеристик пароконвектомата Tecnodom и его возможностей

Ключевые характеристики и преимущества

Области применения

Отличительные особенности

Заключение

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата

Эксплуатация:

Обслуживание:

Дополнительные рекомендации:

Актуальные скидки