Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB купить в интернет-магазине BarNeo

Анализ характеристик пароконвектомата Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 EB

Отличный выбор для профессиональной кухни!

Давайте разберемся, почему этот пароконвектомат так популярен среди шеф-поваров и технологов общественного питания:

Универсальность и простота использования

Широкий спектр блюд: От выпечки до приготовления мяса и рыбы на пару, это устройство справляется с любыми кулинарными задачами.
Интуитивное управление: Панель easyTouch с большим цветным дисплеем и понятными иконками делает работу с пароконвектоматом легкой и приятной.
Продуманные функции: ConvoSmoke, ConvoGrill и ConvoServe позволяют автоматизировать многие процессы и добиться идеальных результатов.

Высокое качество и надежность

Прочные материалы: Корпус из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует долговечность и гигиеничность.
Энергоэффективность: Тройное стекло двери и другие энергосберегающие технологии помогают снизить расходы на электроэнергию.
Точный контроль: Датчик термозонда и различные режимы настройки влажности и температуры обеспечивают идеальный результат приготовления.

Дополнительные возможности

Удобство обслуживания: Функция автоматической очистки и съемные элементы значительно упрощают уход за оборудованием.
Соответствие стандартам безопасности: Хранение данных HACCP и пастеризации позволяет контролировать качество продукции и соблюдать санитарные нормы.
Возможности подключения: Wi-Fi и LAN обеспечивают удаленный доступ и управление устройством, а USB-порт позволяет сохранять рецепты и данные.

Технологии для профессионалов

Natural Smart Climate (ACS+) - уникальная система, которая автоматически регулирует микроклимат в камере, обеспечивая оптимальные условия для приготовления различных блюд.
Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro - специальные режимы для достижения идеальной корочки, пышной выпечки и точной настройки влажности.
Контролируемая конвекция - позволяет выбрать оптимальную скорость вентилятора для разных продуктов и методов приготовления.

Идеальное решение для любого заведения общественного питания

Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 EB - это не просто пароконвектомат, это надежный помощник, который позволит вам повысить эффективность работы кухни и качество приготовляемых блюд.

Приобретая пароконвектомат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Выберите "Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 EB " и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата

Эксплуатация:

Изучите инструкцию: Перед первым использованием тщательно изучите инструкцию по эксплуатации. В ней подробно описаны все функции, режимы работы и правила безопасности.

Подготовка к работе:

Убедитесь, что пароконвектомат установлен на ровной поверхности и подключен к электросети и водоснабжению.
Проверьте наличие воды в баке и ее качество.

Выбор режимов: Подбирайте режимы работы в зависимости от типа продукта и желаемого результата. Экспериментируйте с различными комбинациями температуры, влажности и времени приготовления.

Использование термощупа: Для точного контроля температуры внутри продукта используйте температурный щуп.

Загрузка гастроемкостей: Равномерно распределите гастроемкости по высоте камеры, чтобы обеспечить равномерный прогрев.

Очистка после использования: После каждого цикла приготовления очищайте камеру и дверцу от остатков пищи и жира. Регулярно проводите полную очистку с использованием автоматических программ мойки.

Обслуживание:

Регулярная очистка:

Ежедневная очистка камеры и дверцы.
Еженедельная очистка жирового фильтра, парогенератора и форсунок.
Ежемесячная очистка системы водоснабжения.

Контроль состояния уплотнителей: Проверяйте состояние уплотнителей двери на предмет повреждений и износа.

Проверка электрических соединений: Периодически проверяйте надежность электрических соединений.

Обслуживание вентилятора: Очищайте вентилятор от пыли и жира.

Проверка работоспособности датчиков: Регулярно проверяйте работоспособность температурных датчиков и других датчиков.

Дополнительные рекомендации:

Используйте фильтры для воды: Установка водоумягчителя и фильтра поможет продлить срок службы парогенератора и улучшить качество пара.

Не открывайте дверцу во время приготовления: Это может привести к потере тепла и негативно сказаться на результате приготовления.

Не перегружайте камеру: Это может привести к неравномерному прогреванию продуктов.

Храните оборудование в сухом месте: После использования протирайте оборудование насухо и оставляйте его открытым для проветривания.

Соблюдая эти рекомендации, вы сможете обеспечить долговечную и эффективную работу вашего оборудования.

CHEF&SOMMELIER

KYOTO

ECLAT

LUXSTAHL

PASABAHCE

GURAL

ARIANE

TUDOR ENGLAND

CORONE

FARIKA

Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 EB

Анализ характеристик пароконвектомата Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 EB

Универсальность и простота использования

Высокое качество и надежность

Дополнительные возможности

Технологии для профессионалов

Идеальное решение для любого заведения общественного питания

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата

Эксплуатация:

Обслуживание:

Дополнительные рекомендации:

Актуальные скидки