Пароконвектомат APACH AP5QD купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

CHEF&SOMMELIER

SYMETRIE 7 товаров, 4 949 р.
Macaron 6 товаров, 11 898 р.

ETERNUM

Doria 8 товаров, 3 269 р.
Rustic 7 товаров, 3 575 р.
Anser 25 товаров, 25 172 р.
X-15 12 товаров, 14 465 р.
Baguette 17 товаров, 7 307 р.
Nova 3 товара, 299 р.
Adagio 11 товаров, 4 511 р.

SCHOTT ZWIESEL

Prizma 4 товара, 3 544 р.
Sensa 6 товаров, 5 521 р.
Vervino 9 товаров, 9 264 р.

FARIKA

Farika 10 товаров, 9 381 р.

KUNSTWERK

Pastoral 47 товаров, 32 855 р.
Kunstwerk 517 товаров, 265 836 р.
Stil Pink Gold Matte 0 товаров, 0 р.
Kioto 7 товаров, 1 825 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 1 199 р.
Agate 11 товаров, 5 895 р.
Stil Silver Matte 4 товара, 1 193 р.
District Silver Black Gloss 4 товара, 1 212 р.
Stili 5 товаров, 3 146 р.
District Silver Black Matte 4 товара, 1 301 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 1 021 р.
Agava 12 товаров, 9 673 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 1 117 р.
Elite 7 товаров, 4 062 р.
District Black Gold Matte 4 товара, 1 379 р.
Profile 8 товаров, 1 737 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 856 р.
Peony 18 товаров, 11 821 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 1 022 р.
District Pink Gold Matte 4 товара, 1 199 р.
Neptune 8 товаров, 6 645 р.
Mak 7 товаров, 7 369 р.
Iris 14 товаров, 10 556 р.
Stone 9 товаров, 6 281 р.

BORMIOLI ROCCO

Америка 20х 21 товар, 9 698 р.

G.BENEDIKT

Country 51 товар, 52 095 р.
Melodie 45 товаров, 34 655 р.
Praha 57 товаров, 44 049 р.
Atlantis 31 товар, 24 477 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 169 р.
Lifestyle 54 товара, 77 008 р.
Maxim 14 товаров, 7 221 р.

TUDOR ENGLAND

Royal Sutton 27 товаров, 30 671 р.
Royal Circle 26 товаров, 24 914 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Punto Bianca 81 товар, 53 696 р.
Marengo 21 товар, 8 098 р.
Antica Perla 81 товар, 43 323 р.
Pinki 23 товара, 8 606 р.

LUXSTAHL

Lotus 0 товаров, 0 р.
Barcelona 0 товаров, 0 р.
Frankfurt 0 товаров, 0 р.
Nizza 0 товаров, 0 р.
Magnolia 0 товаров, 0 р.
Toscana 0 товаров, 0 р.
Sydney 0 товаров, 0 р.
Lazio 0 товаров, 0 р.
Dune Champagne 0 товаров, 0 р.
Turin 0 товаров, 0 р.
Casablanca 0 товаров, 0 р.
Kult 0 товаров, 0 р.
Parma 0 товаров, 0 р.
Dune 0 товаров, 0 р.
Oxford 0 товаров, 0 р.
Rimini 0 товаров, 0 р.
Marselles 0 товаров, 0 р.
Signum 0 товаров, 0 р.
Malta 0 товаров, 0 р.
Tokio 0 товаров, 0 р.
Sophia 0 товаров, 0 р.
Milan 0 товаров, 0 р.
Cremona 0 товаров, 0 р.
Madrid 0 товаров, 0 р.
Asti 0 товаров, 0 р.
Alaska 0 товаров, 0 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Пароконвектомат APACH AP5QD

Код товара: 325274
Артикул производителя: 214916
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Серия:
cook line
Способ образования пара:
инжекторный
Количество уровней:
5
Размер гастроемкостей:
gn 1/1, 600х400
Панель управления:
электронная
Расстояние между направляющими:
70 мм
Вращение вентилятора:
2 скорости
Реверс вентилятора:
есть
Температурный режим:
+260 °с
Тип мойки:
автоматическая
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
10,5 квт
Длина, мм:
821
Ширина, мм:
937
Высота, мм:
715
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
937х821х715 мм
Масса:
90 кг
361 801 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
Анализ характеристик пароконвектомата APACH AP5QD

Отличный выбор для профессиональной кухни! Пароконвектомат APACH AP5QD представляет собой универсальное и функциональное оборудование, которое позволит вам готовить широкий ассортимент блюд с максимальной точностью и эффективностью.

Ключевые преимущества и особенности:
  • Многофункциональность: С помощью этого пароконвектомата вы сможете готовить на пару, жарить, тушить, выпекать и даже размораживать продукты.
  • Программируемость: 99 программ с возможностью настройки до 3 этапов для каждого блюда позволят вам автоматизировать процесс приготовления и добиться идеальных результатов.
  • Точность приготовления: Функция Дельта Т обеспечивает точное измерение температуры внутри продукта, что позволяет избежать пересушивания или недожаривания.
  • Удобство использования: Интуитивно понятное управление, светодиодная подсветка камеры и автоматическая программа очистки значительно упрощают работу с оборудованием.
  • Надежность: Корпус из нержавеющей стали и закаленное стекло гарантируют долговечность и устойчивость к коррозии.
Подробный разбор функций:
  • Инжекторная система парообразования: Обеспечивает быстрое и равномерное распределение пара внутри камеры, что позволяет сократить время приготовления и сохранить сочность продуктов.
  • Встроенный вентилятор: Обеспечивает эффективную циркуляцию воздуха и пара, что гарантирует равномерное пропекание продуктов со всех сторон.
  • Система регулировки вытяжки пара: Позволяет контролировать уровень влажности в камере и создавать оптимальные условия для приготовления различных блюд.
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения: Позволяет быстро подготовить камеру к работе и эффективно охлаждать готовые блюда.
  • Программа автоматической очистки: Значительно упрощает процесс ухода за оборудованием и экономит ваше время.
Комплектация:
  • Пароконвектомат: Основной блок оборудования.
  • Гастрономические емкости: Используются для размещения продуктов в камере.
  • Термощуп: Позволяет измерять температуру внутри продукта с высокой точностью.
Для кого подойдет:
  • Рестораны и кафе: Для приготовления разнообразных блюд, от закусок до основных горячих.
  • Отели и гостиницы: Для обслуживания большого количества гостей и приготовления блюд на заказ.
  • Кейтеринговые компании: Для приготовления больших объемов пищи в короткие сроки.
Выводы:

Пароконвектомат APACH AP5QD - это универсальное и надежное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он позволит вам повысить эффективность работы, улучшить качество блюд и расширить ассортимент предлагаемых услуг.

Гарантийные обязательства:

Приобретая пароконвектомат , вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "APACH AP5QD" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.


Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

  • Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
  • Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
  • Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
  • Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
  • Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Развернуть описание Свернуть описание

Советы по установке

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры в течение 6 ч.
Распаковка, установку и испытание должны производить специалисты по монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания.
Не допускается устанавливать пароконвектомат ближе 1м. от легко воспламеняющихся материалов.
Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом, во избежание накопления пара в помещении.
Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние между ним и каким-либо другим оборудованием и стенкой не менее 100 мм. Со стороны панели управления запрещается размещать теплонагревающее оборудование (плиты, сковороды, жарочные поверхности и др.) ближе чем 200 мм от боковой стенки.
ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
• использовать пароконвектомат для обогрева помещения.
• использовать душевое устройство для охлаждения духовки;
• разогревать легковоспламеняющиеся продукты или предметы с температурой воспламенения ниже (плюс) 270°С;
• нагружать противень продуктами более 4 кг;
• разогревать пищевые продукты в закрытых жестяных банках, консервы, сухие порошкообразные или гранулированные продукты.;
• для очистки наружной поверхности пароконвектомата применять водяную струю.

Советы от мастера

Советы по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата 
Эксплуатация:
  • Изучите инструкцию: Перед первым использованием тщательно изучите инструкцию по эксплуатации. В ней подробно описаны все функции, режимы работы и правила безопасности.
  • Подготовка к работе:
    • Убедитесь, что пароконвектомат установлен на ровной поверхности и подключен к электросети и водоснабжению.
    • Проверьте наличие воды в баке и ее качество.
  • Выбор режимов: Подбирайте режимы работы в зависимости от типа продукта и желаемого результата. Экспериментируйте с различными комбинациями температуры, влажности и времени приготовления.
  • Использование термощупа: Для точного контроля температуры внутри продукта используйте  температурный щуп.
  • Загрузка гастроемкостей: Равномерно распределите гастроемкости по высоте камеры, чтобы обеспечить равномерный прогрев.
  • Очистка после использования: После каждого цикла приготовления очищайте камеру и дверцу от остатков пищи и жира. Регулярно проводите полную очистку с использованием автоматических программ мойки.
Обслуживание:
  • Регулярная очистка:
    • Ежедневная очистка камеры и дверцы.
    • Еженедельная очистка жирового фильтра, парогенератора и форсунок.
    • Ежемесячная очистка системы водоснабжения.
  • Контроль состояния уплотнителей: Проверяйте состояние уплотнителей двери на предмет повреждений и износа.
  • Проверка электрических соединений: Периодически проверяйте надежность электрических соединений.
  • Обслуживание вентилятора: Очищайте вентилятор от пыли и жира.
  • Проверка работоспособности датчиков: Регулярно проверяйте работоспособность температурных датчиков и других датчиков.
Дополнительные рекомендации:
  • Используйте фильтры для воды: Установка водоумягчителя и фильтра поможет продлить срок службы парогенератора и улучшить качество пара.
  • Не открывайте дверцу во время приготовления: Это может привести к потере тепла и негативно сказаться на результате приготовления.
  • Не перегружайте камеру: Это может привести к неравномерному прогреванию продуктов.
  • Храните оборудование в сухом месте: После использования протирайте оборудование насухо и оставляйте его открытым для проветривания.

Соблюдая эти рекомендации, вы сможете обеспечить долговечную и эффективную работу вашего оборудования.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Корзина
0
Перейти в сравнение
0
Перейти в избранное