Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Многофункциональный угольный мангал ГРИЛЬ-МАСТЕР УММ (ROBATA 2)
_9qfy0b8mjmuim634.jpg)
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Российская компания «Гриль-Мастер» (Grill Master) – один из лидеров отечественного рынка производителей профессионального оборудования для предприятий общепита. Ассортимент разработан таким образом, чтобы можно было оснастить заведение любого типа и масштаба: от уличных торговых точек до ресторана элитного класса.
Продукция включает плиты, пароконвектоматы, тепловые витрины, грили всех видов, кофеварки, мармиты, мангалы, передвижные прилавки, стеллажи и т.д. Часть моделей представлена в двух вариантах подключения: на газе и на электричестве.
Грили-саламандер
Бесконтактное тепловое оборудование закрытого типа предназначено для быстрого разогрева бутербродов, обжаривания сосисок и стейков до золотистой корочки, поддержания готовых блюд в горячем виде. Устройства удобны в работе: полку-решетку с продуктами можно переставлять по направляющим ближе или дальше от источника нагрева.
Грили-мангалы
«Гриль-Мастер» производит грили-шашлычницы электрического и газового типа в настольном и напольном исполнении. Модели оптимально подходят для приготовления мяса и овощей на шампурах (6 - 11 шт.) в уличных торговых точках, летних кафе и др. заведениях общепита. Мощные ТЭНы и газовые горелки обеспечивают быстрый нагрев. Опускаемая верхняя часть с нагревательными элементами помогает регулировать интенсивность тепловой обработки.
Жарочные поверхности
Профессиональные жарочные поверхности применяются в общепите, когда нужна тепловая обработка продуктов (стейков, филе, сосисок, жареной рыбы) при прямом контакте с нагреваемой зоной. Конструкция из нержавеющей стали устойчива к коррозии. В нашем интернет-магазине вы можете купить промышленные жарочные поверхности Grill Master (Гриль-Мастер) с доставкой по России.
Жарочные шкафы
Современное тепловое оборудование для общепита, используемое для жарки мяса, птицы, рыбы, тепловой обработки овощей, выпечки мучных изделий. Вертикальные конструкции состоят из секций разборного и неразборного типа, что позволяет экономить площадь на кухне. Есть отдельная модель для запекания картофеля в фольге.
Советы от мастера
Уход нацелен на то, чтобы коррозия и остатки пищи не уничтожили полезное для вас устройство раньше времени. Кроме чистки гриля непосредственно после процесса приготовления на нем блюд и его мойки, нужно еще делать следующее: обязательно убирать зольные отложения и не прогоревшие остатки угля снизу котла. Это уменьшит коррозию, и сделает так, что, поддув будет лучше, и сам гриль работать будет лучше. Не экономьте и не используйте эти угли по второму разу, выбрасывайте. Применяете рекомендованную мойку теплой водой чаши котла и обязательно нужно протирать чашу и крышку с их внутренней стороны бумажными полотенцами. Делать это нужно, когда гриль теплый, тогда налет, способствующий коррозии, сойдет легче. Не обожгитесь о горячий гриль! Следите за коррозией с внешней стороны котла и крышки. Если увидите признаки коррозии, нужно срочно их смыть теплой водой с мылом, а затем высушивать гриль.Актуальные скидки
