Миксер планетарный ТОРГМАШ ПЕРМЬ МВ-40 купить в интернет-магазине BarNeo

Анализ планетарного миксера Торгмаш

Обзор функционала и характеристик

Планетарный миксер Торгмаш Пермь МВ-40 представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Он идеально подходит для приготовления различных кондитерских изделий, соусов, пюре и других продуктов.

Ключевые особенности:

Высокая производительность: Благодаря мощному двигателю и оптимизированной конструкции миксер способен быстро обрабатывать большие объемы продуктов.
Многофункциональность: С помощью сменных насадок (прутковый взбиватель, рамный взбиватель, крючкообразный взбиватель) можно выполнять широкий спектр задач: взбивать, перемешивать, замешивать.
Бесступенчатая регулировка скорости: Позволяет точно подобрать оптимальную скорость для каждого вида продукта.
Прочная конструкция: Изготовлен из высококачественных материалов, рассчитан на интенсивную эксплуатацию.
Легкость в использовании: Съемная дежа и простая смена насадок упрощают процесс работы.

Основные характеристики:

Производительность:
- Сливки: 84-90 кг/час
- Яично-сахарная смесь: 12-16 кг/час
- Жидкое тесто: 80-84 кг/час
- Сливочный крем: 36-42 кг/час
- Белково-сахарная смесь: 14-15 кг/час
Количество взбивателей: 2
Регулировка скорости: Бесступенчатая

Сферы применения

Рестораны, кафе, бары: Приготовление десертов, соусов, коктейлей.
Пекарни, кондитерские: Замес теста, взбивание кремов, приготовление муссов.
Производство полуфабрикатов: Перемешивание фарша, приготовление начинок.

Вывод

Планетарный миксер Торгмаш Пермь МВ-40 - это профессиональное оборудование, которое позволит значительно повысить эффективность и качество работы на вашей кухне. Он идеально подходит для предприятий общественного питания и пищевой промышленности, где требуется высокая производительность и многофункциональность.

Приобретая планетарный миксер, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Советы от мастера

Как правильно ухаживать за планетарным миксером

Правильный уход за миксером позволит продлить срок его службы и обеспечить высокое качество работы.

Общие рекомендации:

Отключайте миксер от сети перед любой чисткой и техническим обслуживанием.
Не погружайте корпус миксера в воду.
Используйте мягкую губку или ткань для очистки внешних поверхностей.
Не используйте абразивные чистящие средства или металлические щетки, чтобы не повредить поверхность.
Регулярно проверяйте состояние электрического шнура на наличие повреждений.

Чистка компонентов:

Дежа:
- После каждого использования тщательно очищайте дежу теплой водой с мягким моющим средством.
- Для удаления трудновыводимых пятен можно использовать специальные чистящие средства для нержавеющей стали.
- Не оставляйте остатки пищи в деже на длительное время.
Насадки:
- Мойте насадки сразу после использования, чтобы предотвратить присыхание остатков пищи.
- Для удаления застывшего теста или других загрязнений замочите насадки в теплой воде с моющим средством на некоторое время.
- Тщательно промывайте все труднодоступные места.
Корпус миксера:
- Протирайте корпус мягкой влажной тканью после каждого использования.
- Для удаления пыли и жирных пятен можно использовать специальные чистящие средства для нержавеющей стали.

Хранение:

Храните миксер в сухом месте вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Перед хранением убедитесь, что все компоненты полностью сухие.
Периодически смазывайте подвижные соединения в соответствии с инструкцией производителя.

Дополнительные рекомендации:

Не перегружайте миксер. Соблюдайте указанные в инструкции нормы загрузки ингредиентов.
Не включайте миксер без установленной дежи и насадки.
Регулярно проверяйте состояние всех соединений и креплений.
При возникновении неисправностей обратитесь в сервисный центр.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить ваш планетарный миксер в отличном состоянии на долгие годы.

PASABAHCE БОР

KYOTO

RINART

COMAS

G.BENEDIKT

CHEF&SOMMELIER

LE COQ

LUBIANA

ARIANE

TOGNANA

Миксер планетарный ТОРГМАШ ПЕРМЬ МВ-40