Hurakan HKN-IP10F - это профессиональный планетарный миксер, предназначенный для интенсивной работы на предприятиях общественного питания. Давайте подробнее рассмотрим его ключевые особенности и преимущества:
Преимущества модели:
- Высокая производительность: Благодаря мощному двигателю и трем скоростным режимам миксер быстро и эффективно справляется с большими объемами продуктов.
- Универсальность: Широкий набор насадок позволяет использовать миксер для самых разных задач: замеса теста различной консистенции, взбивания кремов, приготовления пюре и т.д.
- Прочность и надежность: Корпус из нержавеющей стали и качественные материалы гарантируют долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации.
- Безопасность: Механический подъем дежи и защитная решетка обеспечивают безопасную работу с миксером.
- Удобство использования: Съемная дежа облегчает процесс очистки, а резиновые ножки обеспечивают устойчивость миксера на рабочей поверхности.
Ключевые характеристики:
- Объем дежи: 10 литров - оптимальный объем для средних и больших предприятий.
- Максимальная загрузка: 2 кг - позволяет обрабатывать значительные объемы продуктов за один цикл.
- Скорости: Три скорости позволяют подобрать оптимальный режим для каждого вида работы.
- Материалы: Нержавеющая сталь, резина.
Сферы применения:
- Рестораны: Приготовление соусов, десертов, заправок для салатов.
- Кафе: Взбивание сливок, приготовление коктейлей, замес теста для выпечки.
- Кондитерские: Замес бисквитного, песочного и других видов теста, взбивание кремов, приготовление муссов.
- Мини-пекарни: Замес дрожжевого теста, приготовление начинок для пирогов и булочек.
Рекомендации по использованию:
- Выбор насадки: Правильно подбирайте насадку в зависимости от вида продукта и желаемой консистенции.
- Регулировка скорости: Начинайте с низких оборотов и постепенно увеличивайте скорость по мере необходимости.
Hurakan HKN-IP10F - это надежный и функциональный помощник на профессиональной кухне. Он позволит значительно ускорить и упростить процесс приготовления различных блюд, повысив при этом качество и производительность работы.