Анализ характеристик планетарного миксера Starmix
Отличный выбор для профессиональной кухни!
Рассмотрим подробнее, почему планетарный миксер Starmix PL100N3AF является незаменимым помощником на предприятиях общественного питания и в кондитерских:
Преимущества модели:
- Высокая производительность:
- Большой объем дежи (100 литров) позволяет обрабатывать значительные объемы продуктов за один цикл.
- Широкий диапазон скоростей вращения насадок обеспечивает оптимальный режим работы для различных задач.
- Прочность и надежность:
- Стальной корпус и детали из нержавеющей стали гарантируют долгий срок службы.
- Автоматический подъем дежи облегчает работу и предотвращает случайные повреждения.
- Функциональность:
- Три вида насадок позволяют выполнять широкий спектр задач: от взбивания белков до замеса тяжелого теста.
- Фиксированный защитный кожух обеспечивает безопасность при добавлении ингредиентов во время работы.
- Встроенный таймер позволяет задать необходимое время работы.
- Безопасность:
- Кнопка аварийной остановки позволяет быстро прекратить работу миксера в случае необходимости.
- Надежная фиксация дежи предотвращает ее случайное опрокидывание.
Области применения:
- Рестораны: приготовление соусов, кремов, пюре, замес теста для тортов и других изделий.
- Кондитерские: взбивание белков, приготовление кремов, муссов, замес бисквитного теста.
- Пекарни: замес различных видов теста (дрожжевого, слоеного, песочного).
Важные характеристики для выбора:
- Объем дежи: 100 литров – оптимальный вариант для средних и крупных предприятий.
- Скорости: широкий диапазон скоростей позволяет выбрать оптимальный режим для разных продуктов.
- Материал: нержавеющая сталь легко моется и дезинфицируется.
- Дополнительные функции: встроенный таймер и кнопка аварийной остановки повышают удобство использования.
Вывод:
Планетарный миксер Starmix PL100N3AF – это профессиональное оборудование, которое позволит значительно повысить производительность и качество работы на вашей кухне. Благодаря своей мощности, функциональности и надежности, он станет незаменимым помощником для кондитеров и поваров.