Планетарный миксер EKSI: надежный помощник для профессиональной кухни
Почему стоит выбрать именно EKSI B7:
- Оптимальный объем: 7-литровая чаша идеально подходит для средних и небольших предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность, но нет необходимости в обработке огромных объемов продуктов.
- Высокое качество сборки: Корпус из нержавеющей стали и прочные материалы гарантируют долговечность и устойчивость к коррозии.
- Универсальность: Благодаря планетарной системе смешивания и нескольким скоростям, миксер справится с широким спектром задач: от взбивания белков до замешивания тяжелого теста.
- Компактность: Несмотря на свои возможности, миксер достаточно компактен, чтобы не занимать много места на рабочей поверхности.
- Безопасность: Защитная крышка предотвращает разбрызгивание ингредиентов и делает работу с миксером безопасной.
- Простота в использовании: Интуитивно понятное управление и легкая очистка упрощают работу с оборудованием.
Преимущества планетарной системы смешивания:
- Тщательное вымешивание: Идеально подходит для тяжелых видов теста, таких как дрожжевое или песочное.
- Однородная консистенция: Гарантирует равномерное распределение ингредиентов по всему объему.
- Сокращение времени приготовления: Эффективное смешивание ускоряет процесс приготовления.
Для кого подойдет:
- Небольшие кафе и рестораны: для приготовления средних объемов теста, кремов, соусов и других продуктов.
- Кондитерские: для приготовления тортов, пирожных, муссов и других десертов.
- Кейтеринговые компании: для приготовления небольших партий блюд для мероприятий.
- Домашние пекари: для тех, кто любит готовить выпечку в больших количествах.