Анализ характеристик миксера Foodatlas
Foodatlas B-7E - это многофункциональное профессиональное оборудование, предназначенное для широкого спектра кулинарных задач на предприятиях общественного питания. Давайте разберемся в его ключевых особенностях и преимуществах:
Основные характеристики и преимущества:
- Многофункциональность: Благодаря различным насадкам (венчик, лопатка, крюк) миксер позволяет выполнять широкий спектр задач: замешивать тесто различной консистенции, взбивать сливки и белки, готовить пюре, фарш и многое другое.
- Высокая производительность: Скорость вращения месильного органа до 960 об/мин обеспечивает эффективное перемешивание продуктов.
- Удобство использования: Подъем и опускание дежи, прозрачное смотровое окно, система защитного отключения - все это делает работу с миксером простой и безопасной.
- Надежность: Планетарная передача, качественные материалы и продуманная конструкция обеспечивают длительный срок службы.
- Безопасность: Наличие защитных механизмов и система аварийной остановки минимизируют риски.
- Гигиеничность: Съемная дежа и гладкие поверхности облегчают очистку оборудования.
Для кого подойдет этот миксер:
- Рестораны: Для приготовления теста для пиццы, хлеба, выпечки, а также соусов, кремов и фарша.
- Кафе: Для приготовления различных видов теста, начинок для кондитерских изделий, соусов и коктейлей.
- Кондитерские цеха: Для взбивания кремов, приготовления бисквитных коржей и других кондитерских изделий.
- Мини-пекарни: Для замеса теста для хлеба, булочек, кексов и другой выпечки.
Важные технические характеристики:
- Скорость вращения: До 960 об/мин - позволяет работать с продуктами различной консистенции.
- Планетарная передача: Обеспечивает равномерное перемешивание продуктов.
- Прозрачное смотровое окно: Позволяет контролировать процесс приготовления.
- Система защитного отключения: Гарантирует безопасную работу.
Вывод:
Foodatlas B-7E - это универсальный и надежный помощник для любой кухни, где требуется интенсивное перемешивание продуктов. Он сочетает в себе высокую производительность, удобство использования и безопасность.