Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Массажер для мяса ABAT ММ-50В вакуумный
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Массажер-маринатор ABAT ММ-50В - нежное сочное мясо быстро!
Это оборудование, необходимое в мясной промышленности, на предприятиях общепита, в супермаркетах.
Назначение:
- маринование любого вида мяса для шашлыка, стейка, цыпленка-гриль, перед копчением;
- вымешивание фарша для котлет, колбасных изделий и т.д;
- размягчение жестких волокон мяса дичи;
- смешивание овощей, фруктов, зелени для салатов.
Массирование происходит за счет трения кусков мяса во вращающемся барабане. Небольшая скорость вращения не нарушает структуру мяса, лишь тщательно смешивая его со специями и маринадом.
Система вакуумирования, предусмотренная в данной модели, делает процесс смягчения и маринования мяса еще более эффективным. Кроме того, вакуум препятствует размножению бактерий, а значит, сохраняет сырье свежим гораздо дольше.
Каркас, обшивка корпуса и металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали. Для безопасности оператора предусмотрено автоматическое прекращение работы при поднятии крышки.
Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.
Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.
