Машина тестоотсадочная ВОСХОД Вектор-220 (В565.00.00.000, без сменных частей)

Тестоотсадочная машина​ Восход Вектор-220 предназначена для формования на противни методом экструзии тестовых заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров из кондитерского теста разнообразной консистенции:

• песочного (твердого или мягкого);
• белкового;
• бисквитного.

Двухбункерный механизм отсаживания теста обеспечивает формование заготовок двухцветных изделий и одноцветных изделий с начинкой.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, детали, контактирующие с кондитерскими массами - из материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности.

Особенности:

• Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками пуск, стоп и аварийный стоп.
• Система позволяет запрограммировать работу всех механизмов, записать до 600 программ в память, присвоить им имена и скопировать настройки. Управление технологическим процессом выполняется с помощью сенсорного экрана.
• Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе.
• Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой. Предусмотрена возможность использования матрицы с вращением фильер для расширения  ассортимента двухцветных изделий из мягкого песочного, бисквитного и белкового теста.
• Транспортер перемещает противни в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе. Загрузка и выгрузка противней доступна с двух сторон машины.
• Механизм тестоотсадочной машины отделен от зоны отсадки, что полностью исключает попадание теста на детали, узлы привода и исключает загрязнение теста.
• Колесные опоры для перемещения.
• Быстрый демонтаж бункеров, механизма отсадки, фильер без применения специального инструмента для санитарной обработки.