Кофемашина традиционная Victoria Arduino VA 358 White Eagle Leva 3 gr леверная, 380V, Steelux+Cupwarmer+Led

Леверная кофемашина Victoria Arduino VA 358 White Eagle Leva 3 gr - профессиональная полуавтоматическая эспрессо-машина, предлагающая бариста использовать передовые технологии, не отказываясь от возможности выразить свои навыки и знания в искусстве приготовления эспрессо.

Корпус выполнен из зеркальной нержавеющей стали. Дизайн выделяется элегантным стилем: линейность конструкции отлично будет смотреться в интерьерах как классических ресторанов, баров, кофеен, так и в современных заведениях.

Оснащена отражающим зеркалом, которое позволяет оператору видеть дно портафильтра и декоративной подсветкой логотипа Victoria Arduino на задней панели. Оборудована подогревателем чашек.

Леверная система Рычажная система позволяет баристу производить предварительную инфузию вручную для каждой чашки эспрессо. При опускании рычага горячая вода из бойлера поступает в группу для смачивая кофе. Чем больше бариста тянет рычаг, тем дольше происходит фаза предварительного заваривания. Для эффективной предварительной инфузии давление воды поступающей в группу не должно превышать 2 бар.

Эволюция леверной кофемашины. В Victoria Arduino VA 358 White Eagle Leva используются теплообменники, температуру воды можно регулировать для оптимизации качества экстрагируемого кофе. В этом случае для превосходной предварительной инфузии специальный редуктор давления снижает давление подачи воды, которое обычно составляет от 4 до 6 бар. Таким образом, VA 358 White Eagle Leva исключает возможность пережигания кофе, а напиток приобретает идеальную экстракцию.

Особенности:

• Леверная кофемашина;
• 3 группы пролива кофе;
• Кран горячей воды;
• 2 паровых крана;
• Подогреватель чашек;
• Подключение к водопроводу;
• Манометр давления;
• Объем бойлера - 17 л.