Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Хлеборезка WLBake BS ECO-T A
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Расширенный анализ хлеборезки WLBake BS ECO-T (420мм, 11мм)
Общее описание и назначение
Хлеборезка WLBake BS ECO-T - это профессиональное оборудование, предназначенное для высокопроизводительной нарезки различных видов хлебобулочных изделий. Она широко используется на предприятиях общественного питания, в торговых сетях, пекарнях и кондитерских. Благодаря своей конструкции и функциональности, хлеборезка позволяет быстро и качественно нарезать большое количество хлеба, обеспечивая при этом равномерную толщину нарезок.
Конструкция и принцип работы
- Рамочная конструкция: Хлеборезка имеет классическую рамочную конструкцию, которая обеспечивает надежность и долговечность оборудования. Ножи, установленные на раме, движутся вверх и вниз, осуществляя процесс нарезки.
- Толкатель: Одной из отличительных особенностей модели BS ECO-T является длинный поворотный рычаг толкателя. Это позволяет оператору работать с хлеборезом с любой удобной стороны, что значительно упрощает процесс нарезки и повышает эффективность работы.
- Поворотная планка: Оснащена поворотной планкой для упаковки нарезанного хлеба в пакеты. Это позволяет оптимизировать рабочий процесс и сократить время на упаковку готовой продукции.
- Съемный ящик для крошек: Хлеборезка оборудована съемным ящиком для сбора крошек, что облегчает процесс очистки оборудования.
Технические характеристики
- Производительность: До 200 батонов в час.
- Толщина нарезки: Стандартная толщина нарезки составляет 11 мм, однако возможно изготовление ножей под заказ для получения других толщин.
- Максимальная ширина продукта: 420 мм.
- Материал ножей: Высокопрочная нержавеющая сталь.
Преимущества модели
- Высокая производительность: Позволяет быстро нарезать большое количество хлеба, что особенно важно для предприятий с большим потоком клиентов.
- Универсальность: Подходит для нарезки различных видов хлеба и хлебобулочных изделий.
- Простота в использовании: Интуитивно понятный интерфейс и удобная конструкция толкателя делают работу с хлеборезом легкой и комфортной.
- Надежность и долговечность: Изготовлена из высококачественных материалов, что обеспечивает длительный срок службы оборудования.
- Гигиеничность: Легко очищается и дезинфицируется.
- Безопасность: Оснащена защитными элементами, предотвращающими травмы оператора.
Области применения
- Предприятия общественного питания: Рестораны, кафе, столовые, бары.
- Торговые сети: Супермаркеты, магазины у дома.
- Пекарни и кондитерские: Для нарезки хлеба, булочек, тортов и других кондитерских изделий.
- Производство полуфабрикатов: Для нарезки хлеба для бутербродов, тостов и других продуктов.
Вывод
Хлеборезка WLBake BS ECO-T - это надежное и эффективное оборудование, которое позволяет автоматизировать процесс нарезки хлеба и повысить производительность труда. Она идеально подходит для предприятий, которым необходимо быстро и качественно нарезать большое количество хлебобулочных изделий. Благодаря своим техническим характеристикам и функциональности, хлеборезка BS ECO-T является отличным выбором для профессиональной кухни.
Гарантийные обязательства:
Приобретая хлеборезку, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "WLBake BS ECO-T" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
WLBake - итальянское качество, адаптированное к российским реалиям.
WLBake - это российский бренд, под которым выпускается широкий спектр профессионального оборудования для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и торговых предприятий с собственной кухней.
Оборудование WLBake производится в Италии специально для нашего рынка с учетом его особенностей и потребностей.
Вся продукция соответствует высоким европейским стандартам качества, а также российским ГОСТам.
WLBake использует инновационные технологические решения, обеспечивая высокую производительность и эффективность оборудования. Большой выбор оборудования WLBake позволяет подобрать оптимальное решение для предприятий любого формата и бюджета. Оптимальные цены делают продукцию WLBake доступной для широкого круга покупателей.
WLBake - это все, что нужно для вашего бизнеса:
- Печи: подовые, конвейерные, конвекционные, ротационные, для пиццы.
- Расстоечные камеры и шкафы.
- Оборудование для приготовления теста: планетарные миксеры, спиральные тестомесы, тестораскаточные и тестоделительные машины, станции нарезки, прессы для пиццы.
- Оборудование для нарезки хлеба: измельчители хлеба, хлеборезки.
- Нейтральное оборудование: производственные столы, подставки, вкатные тележки.
- Аксессуары: водоумягчители, фильтры для воды, венчики, дежи, противни.
Оборудование WLBake рассчитано на интенсивное использование в течение всего дня. Надежные и долговечные материалы гарантируют долгий срок службы. Высокая производительность позволяет оптимизировать рабочий процесс и повысить рентабельность бизнеса.
Советы от мастера
Советы от мастера по уходу за хлеборезками
Чистота – залог долговечности
Правильный уход за хлеборезкой поможет ей прослужить долго и эффективно. Вот несколько полезных советов:
Ежедневный уход:
- Очистка после каждого использования: Убирайте крошки и остатки продуктов с помощью щетки или пылесоса.
- Протирание поверхностей: Протирайте корпус и рабочие поверхности влажной мягкой тряпкой. Избегайте абразивных чистящих средств, которые могут повредить покрытие.
- Проверка ножей: Осматривайте ножи на наличие загрязнений и повреждений. При необходимости затачивайте их или замените.
Периодическое обслуживание:
- Смазка движущихся частей: Следуйте инструкциям производителя по смазке движущихся частей. Регулярная смазка предотвращает износ и обеспечивает плавную работу механизмов.
- Очистка внутренних полостей: Периодически разбирайте хлеборезку и тщательно очищайте внутренние полости от накопившихся загрязнений.
- Проверка электрических соединений: Проверяйте надежность электрических соединений и целостность изоляции.
Общие рекомендации:
- Отключайте хлеборезку от сети перед очисткой и обслуживанием.
- Не погружайте хлеборезку в воду.
- Храните хлеборезку в сухом месте, защищенном от пыли.
- Не перегружайте хлеборезку.
Дополнительные советы для хлеборезок с ленточными ножами:
- Регулярная замена ленточных ножей: С течением времени ленточные ножи тупятся и требуют замены.
- Проверка натяжения ножей: Регулярно проверяйте натяжение ленточных ножей. Слабое натяжение может привести к некачественной резке и повреждению ножей.
- Очистка системы смазки: Периодически очищайте систему смазки от загрязнений.
Важно: Частота обслуживания хлеборезки зависит от интенсивности ее использования и типа продуктов, которые на ней нарезают. Регулярный уход позволит продлить срок службы вашей хлеборезки и обеспечить ее бесперебойную работу.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить вашу хлеборезку в отличном состоянии на долгие годы.
Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с вашей хлеборезкой, обратитесь к инструкции по эксплуатации или в наш сервисный центр.
