Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Хлеборезка HY-50 (AR) Foodatlas Pro
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Хлеборезка FOODATLAS HY-50 (AR): Глубокий анализ и уникальные особенности
Принцип работы: вибрационная технология нарезания
Вибрационная технология - это сердце хлеборезки FOODATLAS HY-50 (AR). В отличие от традиционных ножей, которые режут хлеб путем давления, здесь используется принцип вибрации. Ножи совершают высокочастотные колебания, что позволяет легко разрезать даже самый свежий и плотный хлеб без особых усилий.
- Преимущества вибрационной технологии:
- Меньшее давление на хлеб: Это позволяет сохранить структуру мякиша и корочку, что особенно важно для сортов с хрустящей корочкой.
- Более чистый срез: Вибрация способствует более ровному срезу, минимизируя образование крошек.
- Продление срока годности: Меньшее повреждение структуры хлеба замедляет процесс черствения.
Уникальные особенности модели HY-50 (AR)
- Оптимизированная геометрия ножей: Ножи хлеборезки FOODATLAS HY-50 (AR) имеют специальную геометрию, которая обеспечивает оптимальное сочетание скорости и качества нарезания. Это позволяет работать с широким ассортиментом хлебобулочных изделий.
- Регулировка высоты: Возможность регулировки высоты платформы позволяет работать с хлебом различной формы и размера, от небольших булочек до больших батонов.
- Прочная конструкция: Корпус хлеборезки изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность оборудования.
- Простота в эксплуатации и обслуживании: Интуитивно понятный интерфейс и легкодоступные рабочие элементы упрощают работу с хлеборезкой.
- Безопасность: Наличие защитных механизмов предотвращает травмирование персонала во время работы.
Области применения и преимущества
- Пекарни:
- Быстрая нарезка: Позволяет быстро подготовить большое количество хлеба к продаже.
- Минимальные отходы: Благодаря точному срезу снижаются потери продукта.
- Эстетичный внешний вид: Идеально ровный срез улучшает презентацию продукции.
- Предприятия общественного питания:
- Универсальность: Подходит для нарезки различных видов хлеба, используемых в приготовлении блюд.
- Экономичность: Снижает трудозатраты и повышает эффективность работы персонала.
- Гигиеничность: Легко моется и дезинфицируется.
Заключение
Хлеборезка FOODATLAS HY-50 (AR) - это профессиональное оборудование, которое сочетает в себе высокую производительность, надежность и простоту в использовании. Вибрационная технология нарезания и уникальные конструктивные особенности делают ее незаменимым помощником на любом предприятии общественного питания или в пекарне.
Гарантийные обязательства:
Приобретая хлеборезку, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на шесть месяцев. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "Foodatlas HY-50 (AR) " и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
Под брендом FOODATLAS производится широкий спектр профессионального оборудования для предприятий общественного питания, пищевых производств и торговли. В первую очередь продукция этого бренда зарекомендовала себя среди профессионалов за хорошее соотношение цена и качество. Продукцию FOODATLAS можно встретить на кухнях и в цехах стран СНГ и Европы.
Советы от мастера
Советы от мастера по уходу за хлеборезками
Чистота – залог долговечности
Правильный уход за хлеборезкой поможет ей прослужить долго и эффективно. Вот несколько полезных советов:
Ежедневный уход:
- Очистка после каждого использования: Убирайте крошки и остатки продуктов с помощью щетки или пылесоса.
- Протирание поверхностей: Протирайте корпус и рабочие поверхности влажной мягкой тряпкой. Избегайте абразивных чистящих средств, которые могут повредить покрытие.
- Проверка ножей: Осматривайте ножи на наличие загрязнений и повреждений. При необходимости затачивайте их или замените.
Периодическое обслуживание:
- Смазка движущихся частей: Следуйте инструкциям производителя по смазке движущихся частей. Регулярная смазка предотвращает износ и обеспечивает плавную работу механизмов.
- Очистка внутренних полостей: Периодически разбирайте хлеборезку и тщательно очищайте внутренние полости от накопившихся загрязнений.
- Проверка электрических соединений: Проверяйте надежность электрических соединений и целостность изоляции.
Общие рекомендации:
- Отключайте хлеборезку от сети перед очисткой и обслуживанием.
- Не погружайте хлеборезку в воду.
- Храните хлеборезку в сухом месте, защищенном от пыли.
- Не перегружайте хлеборезку.
Дополнительные советы для хлеборезок с ленточными ножами:
- Регулярная замена ленточных ножей: С течением времени ленточные ножи тупятся и требуют замены.
- Проверка натяжения ножей: Регулярно проверяйте натяжение ленточных ножей. Слабое натяжение может привести к некачественной резке и повреждению ножей.
- Очистка системы смазки: Периодически очищайте систему смазки от загрязнений.
Важно: Частота обслуживания хлеборезки зависит от интенсивности ее использования и типа продуктов, которые на ней нарезают. Регулярный уход позволит продлить срок службы вашей хлеборезки и обеспечить ее бесперебойную работу.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить вашу хлеборезку в отличном состоянии на долгие годы.
Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с вашей хлеборезкой, обратитесь к инструкции по эксплуатации или в наш сервисный центр.
