Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Хлеборезка HY-31 (AR) Foodatlas Pro
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Хлеборезка FOODATLAS HY-31 (AR): Глубокий анализ
Принцип работы: Детальный разбор
Вибрационная технология:
- Механизм вибрации: Ножи хлеборезки совершают высокочастотные колебательные движения, что позволяет плавно и эффективно разрезать хлеб. Амплитуда и частота вибраций могут регулироваться для работы с различными типами хлеба.
- Преимущества вибрации:
- Меньшее крошение: Вибрация минимизирует давление на хлеб, предотвращая его деформацию и рассыпание.
- Чистый срез: Благодаря плавному движению ножей, срез получается ровный и аккуратный, без зазубрин.
- Обработка различных типов корки: Вибрационная технология позволяет работать как с мягкой, так и с твердой коркой хлеба.
Конструкция ножей:
- Материал: Ножи обычно изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает их долговечность и гигиеничность.
- Геометрия: Форма и заточка ножей оптимизированы для эффективной резки различных сортов хлеба.
- Заточка: Регулярная заточка ножей гарантирует высокое качество нарезки и продлевает срок службы оборудования.
Области применения: Расширение спектра
- Пекарни:
- Розничная продажа: Нарезка хлеба на порционные кусочки для удобства покупателей.
- Производство бутербродов: Быстрое и точное приготовление больших объемов бутербродов для кафе и ресторанов.
- Предприятия общественного питания:
- Рестораны: Нарезка хлеба для подачи к первым и вторым блюдам.
- Кафе: Приготовление тостов, брускетт и других закусок.
- Кейтеринг: Обслуживание мероприятий различного формата.
- Производство полуфабрикатов:
- Нарезка хлеба для заморозки: Подготовка заготовок для дальнейшего использования.
- Продовольственные магазины:
- Демонстрационная нарезка: Привлечение покупателей и увеличение продаж.
Особенности: Дополнительные характеристики
- Регулировка высоты: Позволяет работать с батонами и булками различной высоты, обеспечивая оптимальное положение хлеба относительно ножей.
- Безотходная нарезка: Минимальное количество крошек благодаря точному регулированию процесса.
- Простота эксплуатации и обслуживания: Интуитивно понятный интерфейс и легкий доступ ко всем рабочим элементам.
- Безопасность: Наличие защитных устройств предотвращает травмирование персонала.
- Компактные размеры: Экономия рабочего пространства.
- Высокая производительность: Возможность обработки большого объема хлеба за короткий промежуток времени.
Гарантийные обязательства:
Приобретая хлеборезку, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на шесть месяцев. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "Foodatlas HY-31 (AR)" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
Под брендом FOODATLAS производится широкий спектр профессионального оборудования для предприятий общественного питания, пищевых производств и торговли. В первую очередь продукция этого бренда зарекомендовала себя среди профессионалов за хорошее соотношение цена и качество. Продукцию FOODATLAS можно встретить на кухнях и в цехах стран СНГ и Европы.
Советы от мастера
Советы от мастера по уходу за хлеборезками
Чистота – залог долговечности
Правильный уход за хлеборезкой поможет ей прослужить долго и эффективно. Вот несколько полезных советов:
Ежедневный уход:
- Очистка после каждого использования: Убирайте крошки и остатки продуктов с помощью щетки или пылесоса.
- Протирание поверхностей: Протирайте корпус и рабочие поверхности влажной мягкой тряпкой. Избегайте абразивных чистящих средств, которые могут повредить покрытие.
- Проверка ножей: Осматривайте ножи на наличие загрязнений и повреждений. При необходимости затачивайте их или замените.
Периодическое обслуживание:
- Смазка движущихся частей: Следуйте инструкциям производителя по смазке движущихся частей. Регулярная смазка предотвращает износ и обеспечивает плавную работу механизмов.
- Очистка внутренних полостей: Периодически разбирайте хлеборезку и тщательно очищайте внутренние полости от накопившихся загрязнений.
- Проверка электрических соединений: Проверяйте надежность электрических соединений и целостность изоляции.
Общие рекомендации:
- Отключайте хлеборезку от сети перед очисткой и обслуживанием.
- Не погружайте хлеборезку в воду.
- Храните хлеборезку в сухом месте, защищенном от пыли.
- Не перегружайте хлеборезку.
Дополнительные советы для хлеборезок с ленточными ножами:
- Регулярная замена ленточных ножей: С течением времени ленточные ножи тупятся и требуют замены.
- Проверка натяжения ножей: Регулярно проверяйте натяжение ленточных ножей. Слабое натяжение может привести к некачественной резке и повреждению ножей.
- Очистка системы смазки: Периодически очищайте систему смазки от загрязнений.
Важно: Частота обслуживания хлеборезки зависит от интенсивности ее использования и типа продуктов, которые на ней нарезают. Регулярный уход позволит продлить срок службы вашей хлеборезки и обеспечить ее бесперебойную работу.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить вашу хлеборезку в отличном состоянии на долгие годы.
Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с вашей хлеборезкой, обратитесь к инструкции по эксплуатации или в наш сервисный центр.
