Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
ХЛЕБОРЕЗКА HURAKAN HKN-PICO12M2
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Хлеборезка HURAKAN: Детальный анализ
Хлеборезка HURAKAN HKN-PICO12M2 – это профессиональное оборудование, широко применяемое в пекарнях и на предприятиях общественного питания. Ее ключевое предназначение – быстрая, аккуратная и безотходная нарезка различных сортов хлеба, как пшеничных, так и ржаных.
Области применения
- Пекарни: Идеальна для подготовки хлеба к продаже. Обеспечивает равномерную нарезку батонов, булок и других хлебобулочных изделий, что значительно ускоряет процесс обслуживания покупателей.
- Предприятия общественного питания: Незаменима на кухнях ресторанов, кафе и столовых. Позволяет быстро нарезать хлеб для завтраков, бутербродов и других блюд, обеспечивая при этом высокое качество и эстетичный внешний вид нарезки.
Особенности конструкции и функциональности
- Корпус, рабочая часть и ножи из нержавеющей стали: Это обеспечивает не только долговечность оборудования, но и гигиеничность. Нержавеющая сталь легко моется и дезинфицируется, что особенно важно на пищевых производствах.
- Толкатель: Специальное устройство, которое позволяет безопасно подавать хлеб к ножам, предотвращая травмы персонала и повреждение оборудования.
- Отсутствие регулировки толщины нарезки: Хлеборезка настроена на фиксированную толщину нарезки в 12 мм. С одной стороны, это упрощает процесс работы, с другой – ограничивает возможности в плане варьирования толщины кусочков. Однако для большинства задач, стоящих перед предприятиями общественного питания и пекарнями, такой фиксированной толщины вполне достаточно.
Технические характеристики
- Толщина нарезки: 12 мм. Оптимальная толщина для большинства видов хлеба, обеспечивающая как удобство употребления, так и презентабельный внешний вид.
- Количество ножей: 32 шт. Большое количество ножей обеспечивает высокую производительность и равномерность нарезки. За счет этого процесс нарезки становится более быстрым и эффективным.
Дополнительные преимущества
- Высокая производительность: Благодаря мощному двигателю и большому количеству ножей хлеборезка способна быстро нарезать большое количество хлеба.
- Простая эксплуатация: Интуитивно понятное управление и отсутствие необходимости в сложной настройке делают эту модель доступной для использования даже неопытным персоналом.
- Надежность и долговечность: Качественные материалы и сборка обеспечивают длительный срок службы оборудования.
Вывод: Хлеборезка HURAKAN HKN-PICO12M2 – это профессиональное оборудование, которое идеально подходит для предприятий общественного питания и пекарен. Она обеспечивает высокую производительность, простоту использования и отличное качество нарезки. Несмотря на отсутствие регулировки толщины нарезки, фиксированная толщина в 12 мм является оптимальной для большинства задач.
Гарантийные обязательства:
Приобретая хлеборезку, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на шесть месяцев. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "HURAKAN HKN-PICO12M2" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
Hurakan (Хуракан) – одно из крупнейших предприятий Китая, специализирующееся на производстве оборудования для профессиональной кухни. Сильными сторонами продукции считается широкий ассортимент и сочетание доступной цены с качеством исполнения.
Электровафельницы
Бюджетные электрические вафельницы Hurakan предназначены для профессионального оснащения небольших заведений общепита: кондитерских, кафе, бистро, кофеен. Отличаются прочностью за счет использования чугунных форм и нержавеющей стали. Понятное управление делает эксплуатацию удобной. Линейка оборудования включает вафельницы для толстых вафель прямоугольной и сегментированной формы, фигурных изделий, а также тонких вафель для рожков и трубочек.
Тепловые витрины
Модели настольных тепловых витрин изготовлены из нержавеющей стали, гарантирующей прочность и долговечность изделия. В линейке продукции выпускаются модели для пиццы, варианты с наклонными полками-решетками, а также удобные в использовании конструкции для линии самообслуживания.
Грили саламандер
Профессиональные модели бесконтактных грилей-саламандра марки Hurakan - надежные помощники на любой кухне общепита. Изготовлены из прочной нержавеющей стали, имеют одну или две зоны нагрева, рабочая температура может достигать +300 градусов. Ассортимент включает конструкции сквозного и закрытого типа, с фиксированной или подвижной верхней частью.
Жарочные поверхности
Электрические жарочные поверхности – специализированное оборудование для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей, яиц и пр. продуктов при контакте с горячей поверхностью. Размещенные по краям нагреваемой площадки борта предотвращают разбрызгивание жира. Стальной корпус из нержавейки устойчив к коррозии. В нашем интернет-магазине вы можете купить жарочную поверхность марки «Хуракан» для оснащения профессиональной кухни.
Индукционные плиты
Компания выпускает настольные модели индукционных 1-конфорочных плит с плоской или ВОК-конфоркой. Такое оборудование отлично подходит для профессионального обслуживания выездных мероприятий, фуршетов, т.к. отличается компактными размерами и безопасностью в работе. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы устройств.
Кипятильники и водонагреватели
Под брендом Hurakan производятся проточные и заливные электрокипятильники, подходящие для использования на профессиональных кухнях общепита, сервировки "шведских столов", организации линии раздачи, установки в обеденных комнатах офисных центров. Объем бака от 5 до 40 л позволит выбрать модель как для небольшого кафе, так для крупного ресторана с постоянно высоким трафиком.
Советы от мастера
Советы от мастера по уходу за хлеборезками
Чистота – залог долговечности
Правильный уход за хлеборезкой поможет ей прослужить долго и эффективно. Вот несколько полезных советов:
Ежедневный уход:
- Очистка после каждого использования: Убирайте крошки и остатки продуктов с помощью щетки или пылесоса.
- Протирание поверхностей: Протирайте корпус и рабочие поверхности влажной мягкой тряпкой. Избегайте абразивных чистящих средств, которые могут повредить покрытие.
- Проверка ножей: Осматривайте ножи на наличие загрязнений и повреждений. При необходимости затачивайте их или замените.
Периодическое обслуживание:
- Смазка движущихся частей: Следуйте инструкциям производителя по смазке движущихся частей. Регулярная смазка предотвращает износ и обеспечивает плавную работу механизмов.
- Очистка внутренних полостей: Периодически разбирайте хлеборезку и тщательно очищайте внутренние полости от накопившихся загрязнений.
- Проверка электрических соединений: Проверяйте надежность электрических соединений и целостность изоляции.
Общие рекомендации:
- Отключайте хлеборезку от сети перед очисткой и обслуживанием.
- Не погружайте хлеборезку в воду.
- Храните хлеборезку в сухом месте, защищенном от пыли.
- Не перегружайте хлеборезку.
Дополнительные советы для хлеборезок с ленточными ножами:
- Регулярная замена ленточных ножей: С течением времени ленточные ножи тупятся и требуют замены.
- Проверка натяжения ножей: Регулярно проверяйте натяжение ленточных ножей. Слабое натяжение может привести к некачественной резке и повреждению ножей.
- Очистка системы смазки: Периодически очищайте систему смазки от загрязнений.
Важно: Частота обслуживания хлеборезки зависит от интенсивности ее использования и типа продуктов, которые на ней нарезают. Регулярный уход позволит продлить срок службы вашей хлеборезки и обеспечить ее бесперебойную работу.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить вашу хлеборезку в отличном состоянии на долгие годы.
Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с вашей хлеборезкой, обратитесь к инструкции по эксплуатации или в наш сервисный центр.
