Хлеборезка ЯНЫЧАР краш. Atesy АХМ-300А
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Хлеборезка ATESY ЯНЫЧАР АХМ-300А: Детальный анализ инновационных технологий
Хлеборезка ATESY ЯНЫЧАР АХМ-300А представляет собой высокопроизводительное оборудование, которое успешно применяется на предприятиях общественного питания для автоматизации процесса нарезки хлеба. Уникальные характеристики и инновационные технологии, заложенные в конструкцию этой машины, обеспечивают высокую эффективность, безопасность и качество конечного продукта.
Нож: Сердце хлеборезки
Ключевым элементом хлеборезки является запатентованный серповидный нож с волнообразной режущей кромкой. Такая конструкция ножа обеспечивает ряд преимуществ:
- Ровный и аккуратный срез: Благодаря специальной заточке и волнообразной форме кромки нож легко справляется как со свежим, так и с подсохшим хлебом, не оставляя крошек и не деформируя ломтики.
- Долговечность: Нож изготовлен из высококачественной закаленной нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и устойчивость к коррозии.
- Простота обслуживания: Заточка ножа производится с помощью специальных инструментов, что позволяет легко поддерживать его в рабочем состоянии.
Система безопасности
Безопасность работы с хлеборезкой является одним из приоритетных направлений при ее проектировании. Модель АХМ-300А оснащена двойной электронной системой защиты:
- Концевые выключатели: Установлены на крышке лотка загрузки и крышке приемного лотка. При открытии любой из крышек подача питания на нож автоматически прекращается.
- Защитная шторка: Предотвращает случайное попадание рук в зону резания.
Конструкция и материалы
Корпус хлеборезки изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает ее гигиеничность и долговечность. Белая эмаль на облицовке придает оборудованию эстетичный внешний вид и облегчает уход за ним.
Регулировка толщины нарезки
Регулировочная скоба позволяет с высокой точностью устанавливать необходимую толщину ломтиков в диапазоне от 5 до 20 мм. Это позволяет адаптировать хлеборезку под различные требования производства.
Производительность и эффективность
Хлеборезка АХМ-300А отличается высокой производительностью и способна нарезать до 300 батонов в час. Благодаря автоматизации процесса нарезки значительно снижаются трудозатраты персонала и повышается эффективность работы предприятия.
Простота обслуживания
Простая конструкция хлеборезки облегчает ее очистку и обслуживание. Все съемные детали легко моются, что позволяет поддерживать оборудование в идеальной чистоте.
Уникальные особенности
- Высокая точность нарезки: Благодаря специальной конструкции ножа и точной регулировке толщины ломтиков обеспечивается высокая точность нарезки.
- Минимальные отходы: Благодаря отсутствию крошек и деформации ломтиков значительно снижаются потери продукта.
- Эргономичность: Удобная конструкция и интуитивно понятное управление делают работу с хлеборезкой простой и комфортной.
Сферы применения
Хлеборезка ATESY ЯНЫЧАР АХМ-300А широко применяется на различных предприятиях общественного питания, таких как:
- Рестораны
- Кафе
- Бары
- Отели
- Школьные и детские сады
Вывод
Хлеборезка ATESY ЯНЫЧАР АХМ-300А является высокоэффективным и надежным оборудованием, которое позволяет автоматизировать процесс нарезки хлеба и повысить качество обслуживания клиентов. Инновационные технологии, заложенные в конструкцию этой машины, обеспечивают ее долговечность, безопасность и простоту использования.
Гарантийные обязательства:
Приобретая хлеборезку, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "ATESY ЯНЫЧАР АХМ-300А" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Компания АТЕСИ (ATESY) – российский производитель профессионального оборудования для сферы общепита.
Основные направления: холодильное, электромеханическое, тепловое, нейтральное, хлебопекарное оборудование, кухонный инвентарь. Продукция отличается высоким уровнем производительности, длительным сроком службы, удобным дизайном. Качество сборки регулярно подтверждается заводскими испытаниями.
Советы от мастера
Советы от мастера по уходу за хлеборезками
Чистота – залог долговечности
Правильный уход за хлеборезкой поможет ей прослужить долго и эффективно. Вот несколько полезных советов:
Ежедневный уход:
- Очистка после каждого использования: Убирайте крошки и остатки продуктов с помощью щетки или пылесоса.
- Протирание поверхностей: Протирайте корпус и рабочие поверхности влажной мягкой тряпкой. Избегайте абразивных чистящих средств, которые могут повредить покрытие.
- Проверка ножей: Осматривайте ножи на наличие загрязнений и повреждений. При необходимости затачивайте их или замените.
Периодическое обслуживание:
- Смазка движущихся частей: Следуйте инструкциям производителя по смазке движущихся частей. Регулярная смазка предотвращает износ и обеспечивает плавную работу механизмов.
- Очистка внутренних полостей: Периодически разбирайте хлеборезку и тщательно очищайте внутренние полости от накопившихся загрязнений.
- Проверка электрических соединений: Проверяйте надежность электрических соединений и целостность изоляции.
Общие рекомендации:
- Отключайте хлеборезку от сети перед очисткой и обслуживанием.
- Не погружайте хлеборезку в воду.
- Храните хлеборезку в сухом месте, защищенном от пыли.
- Не перегружайте хлеборезку.
Дополнительные советы для хлеборезок с ленточными ножами:
- Регулярная замена ленточных ножей: С течением времени ленточные ножи тупятся и требуют замены.
- Проверка натяжения ножей: Регулярно проверяйте натяжение ленточных ножей. Слабое натяжение может привести к некачественной резке и повреждению ножей.
- Очистка системы смазки: Периодически очищайте систему смазки от загрязнений.
Важно: Частота обслуживания хлеборезки зависит от интенсивности ее использования и типа продуктов, которые на ней нарезают. Регулярный уход позволит продлить срок службы вашей хлеборезки и обеспечить ее бесперебойную работу.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить вашу хлеборезку в отличном состоянии на долгие годы.
Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с вашей хлеборезкой, обратитесь к инструкции по эксплуатации или в наш сервисный центр.