Хлеборезка ВОСХОД КАЙМАН 2М
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Расширенный анализ хлеборезки "КАЙМАН 2"
Общая характеристика
Хлеборезка "КАЙМАН 2" представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для высокопроизводительной резки различных сортов и форм хлеба и хлебобулочных изделий на предприятиях пищевой промышленности. Благодаря своей конструкции и функциональности, машина позволяет эффективно справиться с большими объемами работы, обеспечивая при этом высокое качество нарезки.
Принцип работы
Процесс резки на хлеборезке "КАЙМАН 2" осуществляется следующим образом:
- Загрузка продукта: Хлеб вручную укладывается на накопительный лоток.
- Транспортировка: При помощи прижимного транспортера хлеб подается в зону резки.
- Резка: Две ножевые рамки совершают встречные возвратно-поступательные движения, нарезая хлеб на ломтики заданной толщины.
- Выгрузка: Порезанный хлеб поступает на приемный стол, откуда его вручную убирают для дальнейшей упаковки.
Конструктивные особенности и их преимущества
- Регулируемый накопительный лоток: Позволяет адаптировать машину под различные размеры хлеба.
- Синхронная регулировка транспортеров: Обеспечивает плавную подачу продукта и регулировку производительности.
- Регулировка прижимного транспортера и направляющей ножей: Позволяет точно настроить толщину нарезки и предотвращает повреждение продукта.
- Смазка ножей: Обеспечивает плавный ход ножей и предотвращает прилипание продукта.
- Защитные устройства: Гарантируют безопасность персонала во время работы.
- Корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования.
Технические характеристики и их значение
- Производительность: 1000 шт/час - позволяет быстро обработать большие объемы продукции.
- Ширина резки: 400 мм - позволяет работать с крупными батонами.
- Высота резки: 40-160 мм - обеспечивает универсальность оборудования.
- Толщина ломтиков: Регулируется в диапазоне 10-14 мм.
- Количество ножей: 39 ножей обеспечивают ровный и аккуратный срез.
- Мощность: 1 кВт - достаточна для эффективной работы.
- Габариты: Компактные размеры позволяют разместить машину на небольших производственных площадках.
Преимущества хлеборезки "КАЙМАН 2"
- Высокая производительность: Позволяет значительно сократить время нарезки хлеба.
- Универсальность: Подходит для работы с различными видами хлеба.
- Простота эксплуатации: Интуитивно понятное управление и регулировки.
- Безопасность: Наличие защитных устройств минимизирует риск травм.
- Долговечность: Качественные материалы и надежная конструкция обеспечивают длительный срок службы.
Области применения
- Хлебопекарная промышленность: Для нарезки большого объема хлеба и булочных изделий.
- Крупные торговые сети: Для обеспечения свежей нарезки хлеба в магазинах.
- Предприятия общественного питания: Рестораны, кафе, столовые.
Выводы
Хлеборезка "КАЙМАН 2" является надежным и эффективным оборудованием для предприятий пищевой промышленности. Она позволяет значительно повысить производительность и качество работы, обеспечивая при этом безопасность персонала. Благодаря своей универсальности и простоте эксплуатации, машина станет незаменимым помощником на любом производстве, связанном с нарезкой хлеба.
Гарантийные обязательства:
Приобретая хлеборезку, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "КАЙМАН 2" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.

Оборудование российского производителя "Восход"- является лидером на рынке профессионального хлебопекарного и кондитерского оборудования. Система управления качеством предприятия приведена в соответствие с мировыми стандартами. Предприятием освоен серийный выпуск более 150 единиц оборудования. Поставка хлебопекарного и кондитерского оборудования осуществляется во все регионы России, страны СНГ, ближнее и дальнее Зарубежье. Цены на оборудование "Восход" значительно ниже цен на зарубежные аналоги. Это стало возможным благодаря поэтапному осуществлению масштабной программы оснащения производств самым современным металлообрабатывающим оборудованием, развитию современных методов проектирования, внедрению прогрессивных технологий.
Советы от мастера
Советы от мастера по уходу за хлеборезками
Чистота – залог долговечности
Правильный уход за хлеборезкой поможет ей прослужить долго и эффективно. Вот несколько полезных советов:
Ежедневный уход:
- Очистка после каждого использования: Убирайте крошки и остатки продуктов с помощью щетки или пылесоса.
- Протирание поверхностей: Протирайте корпус и рабочие поверхности влажной мягкой тряпкой. Избегайте абразивных чистящих средств, которые могут повредить покрытие.
- Проверка ножей: Осматривайте ножи на наличие загрязнений и повреждений. При необходимости затачивайте их или замените.
Периодическое обслуживание:
- Смазка движущихся частей: Следуйте инструкциям производителя по смазке движущихся частей. Регулярная смазка предотвращает износ и обеспечивает плавную работу механизмов.
- Очистка внутренних полостей: Периодически разбирайте хлеборезку и тщательно очищайте внутренние полости от накопившихся загрязнений.
- Проверка электрических соединений: Проверяйте надежность электрических соединений и целостность изоляции.
Общие рекомендации:
- Отключайте хлеборезку от сети перед очисткой и обслуживанием.
- Не погружайте хлеборезку в воду.
- Храните хлеборезку в сухом месте, защищенном от пыли.
- Не перегружайте хлеборезку.
Дополнительные советы для хлеборезок с ленточными ножами:
- Регулярная замена ленточных ножей: С течением времени ленточные ножи тупятся и требуют замены.
- Проверка натяжения ножей: Регулярно проверяйте натяжение ленточных ножей. Слабое натяжение может привести к некачественной резке и повреждению ножей.
- Очистка системы смазки: Периодически очищайте систему смазки от загрязнений.
Важно: Частота обслуживания хлеборезки зависит от интенсивности ее использования и типа продуктов, которые на ней нарезают. Регулярный уход позволит продлить срок службы вашей хлеборезки и обеспечить ее бесперебойную работу.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить вашу хлеборезку в отличном состоянии на долгие годы.
Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с вашей хлеборезкой, обратитесь к инструкции по эксплуатации или в наш сервисный центр.