Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
ХЛЕБОРЕЗ GASTROMIX SH31
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Расширенное описание хлеборезки Gastromix
Gastromix SH31 – это надежный помощник на любой профессиональной кухне. Разработанная специально для интенсивной эксплуатации в гостиницах и ресторанах, эта хлеборезка сочетает в себе высокую производительность, эргономичный дизайн и простоту в использовании.
Подробные характеристики и особенности:
- Прочная конструкция: Корпус из алюминия и передняя панель из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и устойчивость к коррозии. Это позволяет хлеборезке выдерживать интенсивную эксплуатацию и регулярную очистку.
- Точная нарезка: Фиксированная толщина ломтика в 12 мм гарантирует одинаковый размер каждого кусочка хлеба. Это особенно важно для поддержания стандартов качества в массовом производстве.
- Высокая производительность: Мощный двигатель и острые ножи позволяют быстро и эффективно нарезать большое количество хлеба.
- Безопасность: Надежные фиксаторы и защитные механизмы минимизируют риск получения травм во время работы.
- Компактный дизайн: Несмотря на свои функциональные возможности, хлеборезка занимает мало места на рабочем столе, что особенно ценно на небольших кухнях.
- Низкий уровень шума: Благодаря качественной сборке и звукоизоляции, хлеборезка работает практически бесшумно, не создавая дискомфорта для персонала.
- Простота в обслуживании: Гладкие поверхности и легкосъемные детали позволяют быстро и легко очищать хлеборезку после каждого использования.
- Универсальность: Подходит для нарезки различных видов хлеба, от батонов до булочек, благодаря оптимальным размерам рабочей зоны (максимальная длина изделия 380 мм, ширина 160 мм).
Преимущества для профессионалов:
- Экономия времени: Высокая скорость нарезки позволяет сократить время приготовления блюд и повысить производительность труда.
- Стандартизация: Одинаковая толщина ломтиков обеспечивает эстетичный внешний вид блюд и упрощает процесс порционирования.
- Надежность: Прочная конструкция и качественные материалы гарантируют длительный срок службы хлеборезки без необходимости частого ремонта.
- Безопасность: Специальные меры безопасности защищают персонал от травм.
Области применения:
- Рестораны: Нарезка хлеба для бутербродов, тостов, брускетт и других блюд.
- Кафе и бары: Приготовление завтраков, закусок и десертов.
- Гостиницы: Нарезка хлеба для завтраков и буфетов.
- Кейтеринг: Массовое приготовление порционных блюд.
Gastromix SH31 – это идеальное решение для тех, кто ценит качество, производительность и надежность. Она станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне.
Гарантийные обязательства:
Приобретая хлеборезку, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на шесть месяцев. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "Gastromix SH31" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
GASTROMIX - один из ведущих китайских производителей оборудования для професиональной кухни. Бренд имеет полный спектр оборудования для различных направлений общественного питания.
Gastromix - активно развивающаяся торговая марка, которая имеет большой опыт. Gastromix предлагает хлебопекарное и кондитерское оборудование, произведенное в Азии с учетом всех новейших технологий по доступным ценам. Ассортимент компании постоянно расширяется. В настоящее время компания может предоставить как оборудование для мини пекарни, так и для целого предприятия.
Советы от мастера
Советы от мастера по уходу за хлеборезками
Чистота – залог долговечности
Правильный уход за хлеборезкой поможет ей прослужить долго и эффективно. Вот несколько полезных советов:
Ежедневный уход:
- Очистка после каждого использования: Убирайте крошки и остатки продуктов с помощью щетки или пылесоса.
- Протирание поверхностей: Протирайте корпус и рабочие поверхности влажной мягкой тряпкой. Избегайте абразивных чистящих средств, которые могут повредить покрытие.
- Проверка ножей: Осматривайте ножи на наличие загрязнений и повреждений. При необходимости затачивайте их или замените.
Периодическое обслуживание:
- Смазка движущихся частей: Следуйте инструкциям производителя по смазке движущихся частей. Регулярная смазка предотвращает износ и обеспечивает плавную работу механизмов.
- Очистка внутренних полостей: Периодически разбирайте хлеборезку и тщательно очищайте внутренние полости от накопившихся загрязнений.
- Проверка электрических соединений: Проверяйте надежность электрических соединений и целостность изоляции.
Общие рекомендации:
- Отключайте хлеборезку от сети перед очисткой и обслуживанием.
- Не погружайте хлеборезку в воду.
- Храните хлеборезку в сухом месте, защищенном от пыли.
- Не перегружайте хлеборезку.
Дополнительные советы для хлеборезок с ленточными ножами:
- Регулярная замена ленточных ножей: С течением времени ленточные ножи тупятся и требуют замены.
- Проверка натяжения ножей: Регулярно проверяйте натяжение ленточных ножей. Слабое натяжение может привести к некачественной резке и повреждению ножей.
- Очистка системы смазки: Периодически очищайте систему смазки от загрязнений.
Важно: Частота обслуживания хлеборезки зависит от интенсивности ее использования и типа продуктов, которые на ней нарезают. Регулярный уход позволит продлить срок службы вашей хлеборезки и обеспечить ее бесперебойную работу.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить вашу хлеборезку в отличном состоянии на долгие годы.
Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с вашей хлеборезкой, обратитесь к инструкции по эксплуатации или в наш сервисный центр.
