ГРИЛЬ ДЛЯ КУР AIRHOT CGE-16

Советы от мастера

Гриль для кур AIRHOT CGE-12 на поворотных колёсах, предназначен для жарки тушек цыплят, грудок, окорочков, крыльев, а так же для поддержания их в горячем состоянии перед подачей. Для подключения гриля необходимо выбрать безопасное место его установки, на расстоянии не менее 0,5 м от горючих материалов. При размещении в пищеблоке, желательно над грилем установить вытяжной зонт. К месту установки необходимо подвести однофазное переменное электропитание 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Электрическая мощность гриля 6,0 кВт. Рабочая температура от 50 до 300 градусов. Подключение гриля и проверка параметров может производиться только квалифицированными специалистами. Розетка подключения гриля должна иметь заземление. В качестве нагревательных элементов используются 2 ТЭНа. Управление ТЭНами раздельное. Внутри гриля имеется подсветка для контроля приготовления и демонстрации готового продукта. Продукт размещается в 4 корзинах с карусельным вращением, максимальная загрузка до 16 тушек. Время приготовления 65 минут. Управление грилем электромеханическое с терморегулятором. Для защиты ТЭНов от перегрева установлено термореле. Для сбора жира внизу есть лоток. Корпус гриля и корзины изготовлен из нержавеющей стали. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. Не допускать переполнения лотка-жиросборника. При появлении признаков не исправности гриля вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.