Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Фризер для ролл мороженого KCB-2Y Foodatlas (контейнеры, световой короб, стол для топпингов)
Фризер для ролл мороженого KCB-2Y Foodatlas (контейнеры, световой короб, стол для топпингов)
предназначен для быстрого приготовления холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа. Также можно использовать смеси для мороженого. Фризер отличается высокой производительностью и надежностью. Подобные десерты будут замечательным, неординарным решением для предприятий общественного питания любого масштаба, а также отелей. Кроме того, данные модели мобильны и отлично подойдут для приготовления экзотических десертов в торговых центрах, парках, скверах и других местах массового скопления людей.
Как приготовить жареное мороженое:
Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
После этого продукт готов к реализации.
Ключевые особенности:
- 6 цилиндрических контейнера из нерж стали 304 (100х80 мм)
- Держатель для контейнеров из нерж стали 304
- Контейнеры не охлаждаются
- Светодиодная подсветка (световой короб из оргстекла)
- Стол для топпингов из нерж стали 430
- Марка хладагента R410A
- Панель управления механическая
- Количество сковород, шт 2
- Материал сковороды нержавеющая сталь 304
- Время охлаждения сковороды, мин 5
- Температура охлаждения, оС до -15
- Материал радиатора алюминий
- Материал корпуса нержавеющая сталь 430
- Толщина материала, мм 0,8
- Колеса, шт 4
- Материал каркаса светового короба оргстекло
- Количество ламп на погонный метр, шт 100
- Мощность подсветки, Вт 12-30
- Тип подсветки торцевой
- Тормоз на колесах, шт 2
- Толщина материала стола для топпингов, мм 0.8
- Длина стола для топпингов, мм 350
- Питающий кабель с заземлением 3жильный, 2мм. медь
- Европейская вилка да
На нашем сайте вы можете купить фризер марки Foodatlas по выгодной цене с доставкой по России.
Под брендом FOODATLAS производится широкий спектр профессионального оборудования для предприятий общественного питания, пищевых производств и торговли. В первую очередь продукция этого бренда зарекомендовала себя среди профессионалов за хорошее соотношение цена и качество. Продукцию FOODATLAS можно встретить на кухнях и в цехах стран СНГ и Европы.
Советы по установке
• Перед выпуском с завода аппарат проходит процедуру пробного запуска и отгружается после проведения регулировки, однако длительная транспортировка может привести к таким явлениям, как ослабление крепления части деталей, повреждение электроприборов и др. Поэтому после вскрытия упаковки необходимо провести полную проверку подвижных частей, электропроводов для
того, чтобы избежать нежелательных последствий при запуске оборудования.
• Аппарат поставляется в собранном виде. При получении аппарата необходимо проверить комплектность.
• Подготовить место для установки. Оборудование должно быть установлено на устойчивой горизонтальной поверхности. Поверхность пола вокруг должна быть не скользкой.
• Убедится в том, что аппарат устойчив в предусматриваемых рабочих условиях, обеспечивая использование без опасности их опрокидывания, падения или неожиданного перемещения.
• Перед включением убедитесь, соответствует ли напряжение в сети напряжению, указанному в документах. Также следует проверить, соответствует ли розетка правилам техники безопасности, и установлен ли защитный автомат выключатель.
Советы от мастера
• Согласно требованиям, после установки машины, необходимо обеспечить ее надежное заземление.
• Перед запуском оборудования убедитесь в надежности кожуха, закрывающего блок передачи.
• Когда машина работает, защитная крышка должна быть закрыта. Держите руки и иные предметы в стороне от работающей машины.
• Не загружайте машину сверх установленной нормы.
• Во избежание образования ржавчины не используйте воду для чистки машины.
• Проводите чистку поверхности машины мягкой и сухой тряпкой; чистите дежу щеткой или бумажным полотенцем.
• Храните машину в сухом месте. Регулярно проводите умеренную смазку подвижных частей.
Актуальные скидки
