Фритюрница газовая BPF 01 "Пахоа" купить в интернет-магазине BarNeo

Серии посуды

BONNA

Sahara 11 товаров, 12 071 р.

Sphere Ocean 13 товаров, 15 995 р.

Illusion состаренная 8 товаров, 3 138 р.

Crater 8 товаров, 15 294 р.

Grace состаренная 8 товаров, 2 834 р.

Aura space 50 товаров, 64 221 р.

Kids 6 товаров, 5 713 р.

Spring 13 товаров, 9 900 р.

Raw 14 товаров, 12 648 р.

Coral 9 товаров, 12 537 р.

Odette 30 товаров, 31 181 р.

Fium 14 товаров, 15 062 р.

Ore Mar 23 товара, 24 929 р.

White Pure Dot 17 товаров, 14 203 р.

Luca Ocean 22 товара, 23 110 р.

Snell Sand 14 товаров, 15 568 р.

Illusion bronze 0 товаров, 0 р.

Grandma 6 товаров, 5 727 р.

Shade 14 товаров, 25 337 р.

Tequendama 22 товара, 30 917 р.

Aura terraine 60 товаров, 76 968 р.

Hornfels & Mirage 26 товаров, 19 365 р.

Aura dusk 0 товаров, 0 р.

Patera 44 товара, 45 588 р.

Blush 11 товаров, 12 071 р.

Grain 59 товаров, 79 254 р.

Sapphire 15 товаров, 16 325 р.

Rivus 6 товаров, 6 029 р.

Minimeals 4 товара, 3 123 р.

Cosmos black 5 товаров, 7 081 р.

Aura terracota 60 товаров, 76 219 р.

Calif 49 товаров, 49 709 р.

Madera 36 товаров, 34 958 р.

Mesopotamia 30 товаров, 28 592 р.

Aura therapy 58 товаров, 73 032 р.

Snell Green tea 13 товаров, 14 991 р.

Harena 24 товара, 34 037 р.

Alhambra 38 товаров, 37 836 р.

Aura aqua 60 товаров, 78 787 р.

Savanna 14 товаров, 18 391 р.

Blue Wave 13 товаров, 14 532 р.

Damasquino 27 товаров, 38 095 р.

Snell Sky 13 товаров, 14 787 р.

Luca Mosaic 15 товаров, 11 248 р.

Viento 33 товара, 45 147 р.

Aura blackberry 25 товаров, 23 689 р.

CRISTAL DARQUES

Macassar 6 товаров, 4 440 р.

COMAS

London Vintage 12 товаров, 4 458 р.

Pinzas Luxe 9 товаров, 9 480 р.

BCN COLORS 18% Champagne 9 товаров, 3 108 р.

BCN Colors 18% Copper 2 товара, 853 р.

Sevilla M 6 товаров, 881 р.

Cheese 18% 9 товаров, 1 566 р.

BCN COLORS 18% Satin 9 товаров, 1 735 р.

Santorini 8 товаров, 1 674 р.

Ingles 26 товаров, 5 963 р.

Hidraulic 18% 7 товаров, 1 319 р.

CONTOUR 9 товаров, 3 664 р.

BCN Colors 18% Black 9 товаров, 3 108 р.

VERSAILLES SATIN COPPER 9 товаров, 5 907 р.

VERSAILLES SATIN 9 товаров, 5 871 р.

Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.

BORMIOLI ROCCO

Америка 20х 21 товар, 9 698 р.

TOGNANA

Organica 9 товаров, 23 347 р.

Vienna Charm-Red 10 товаров, 14 157 р.

V.Vienna 29 товаров, 44 888 р.

Vienna Charm-Grey 11 товаров, 16 231 р.

Vienna Charm-Green 8 товаров, 12 390 р.

CASA DI FORTUNA

Cabbage & Tomato 16 товаров, 14 513 р.

Boletus 17 товаров, 15 188 р.

LUZERNE

Lancaster Garden 40 товаров, 57 911 р.

SOLA

Lausanne 20 товаров, 11 908 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Punto Bianca 81 товар, 53 696 р.

Marengo 21 товар, 8 098 р.

Antica Perla 81 товар, 43 323 р.

Pinki 23 товара, 8 606 р.

LUXSTAHL

Frankfurt 10 товаров, 1 482 р.

Lotus 8 товаров, 1 009 р.

Barcelona 10 товаров, 1 464 р.

Nizza 1 товар, 77 р.

Toscana 4 товара, 469 р.

Magnolia 5 товаров, 508 р.

Sydney 8 товаров, 815 р.

Lazio 1 товар, 67 р.

Casablanca 8 товаров, 1 192 р.

Kult 0 товаров, 0 р.

Parma 0 товаров, 0 р.

Dune Champagne 5 товаров, 815 р.

Turin 5 товаров, 787 р.

Dune 5 товаров, 493 р.

Oxford 8 товаров, 823 р.

Rimini 0 товаров, 0 р.

Marselles 0 товаров, 0 р.

Signum 0 товаров, 0 р.

Malta 8 товаров, 765 р.

Tokio 10 товаров, 1 279 р.

Sophia 8 товаров, 1 303 р.

Milan 0 товаров, 0 р.

Cremona 8 товаров, 746 р.

Madrid 5 товаров, 595 р.

Asti 8 товаров, 1 173 р.

Alaska 0 товаров, 0 р.

Особенности:

Холодная зона чаши препятствует загрязнению масла или жира частицами продуктов.

Модель оснащена газ-контролем, пьезорозжигом, запальной горелкой, регулятором и ограничителем температуры.

Размер ванны: 900х550х140 мм

Расход природного (сжиженного) газа: 3,05 м3/час 2,37 кг/час

Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B

Фритюрница газовая ВУЛКАН-HEIDEBRENNER - BPF 01 "Пахоа" используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.

Холодная зона чаши препятствует загрязнению масла или жира частицами продуктов.
Модель оснащена газ-контролем, пьезорозжигом, запальной горелкой, регулятором и ограничителем температуры.
Размер ванны: 900х550х140 мм
Расход природного (сжиженного) газа: 3,05 м3/час 2,37 кг/час
Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B

Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов

Продукт	t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка)	170
Картофель (окончательная жарка)	190
Фондю пармезан	170
Сырные крокеты	170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты	190
Рыба	150
Рыбные палочки	180
Сыр в сухарях	180
Пончики	190
Мясные крокеты	190
Курица	160
Жареные креветки	180