Зажим JULABO 9FX1131 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LUBIANA

Afrodita Gold 40 товаров, 43 273 р.
Eto 27 товаров, 13 863 р.
Виктория 44 товара, 36 679 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 42 995 р.
Afrodita 45 товаров, 38 550 р.
Аркадия 50 товаров, 28 391 р.

RCR

Style Adagio 8 товаров, 10 943 р.
Opera 9 товаров, 5 439 р.
Marilyn 5 товаров, 3 561 р.
Tattoo 8 товаров, 8 472 р.
Alkemist 7 товаров, 7 207 р.

SCHOTT ZWIESEL

Prizma 4 товара, 3 544 р.
Sensa 6 товаров, 5 521 р.
Vervino 9 товаров, 9 231 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Punto Bianca 81 товар, 53 352 р.
Marengo 21 товар, 8 098 р.
Antica Perla 81 товар, 43 323 р.
Pinki 23 товара, 8 606 р.

P.L. PROFF CUISINE

The sun 26 товаров, 10 557 р.
Organica sand 19 товаров, 9 901 р.
Proper Panasia 17 товаров, 15 810 р.
Frutti di Mare 109 товаров, 131 524 р.
Texture 19 товаров, 16 027 р.
Noble Impress 31 товар, 27 600 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 20 507 р.
Blue Flower 26 товаров, 41 629 р.
Vintage 10 товаров, 26 207 р.
Organica green 21 товар, 15 861 р.
Garwin 18 товаров, 11 567 р.
Organica spicy 20 товаров, 10 399 р.
Lord P.L. - Davinci 8 товаров, 3 064 р.
Blue spider silk 1 товар, 514 р.
Pro-Line 58 товаров, 89 221 р.
Black Spider Silk 0 товаров, 0 р.
White Matt Panasia 22 товара, 32 409 р.
Ocean fusion 28 товаров, 22 901 р.
Brown Spider Silk 25 товаров, 21 315 р.
Barista 35 товаров, 15 055 р.
Organic 6 товаров, 5 311 р.
Probar 10 товаров, 6 158 р.
Magma 8 товаров, 2 346 р.
1920-Copper 4 товара, 1 942 р.
Alessi-Copper 4 товара, 1 196 р.
Coral fusion 19 товаров, 12 744 р.
Desert fusion 12 товаров, 8 827 р.
Bramini 11 товаров, 2 538 р.
Barista-Macarons 6 товаров, 2 448 р.
Alessi-Black 4 товара, 1 160 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Purple spider silk 4 товара, 2 187 р.
Provence 4 товара, 1 164 р.
Untouched taiga 28 товаров, 36 787 р.
Green sea fusion 13 товаров, 8 436 р.
Lord 21 товар, 15 750 р.
Retro Ritz-La Vie En Rose 15 товаров, 35 377 р.
Lounge 4 товара, 1 144 р.
Green Sky 10 товаров, 5 460 р.
Zie 7 товаров, 4 755 р.
Brown shore fusion 22 товара, 18 552 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 10 665 р.
Black Raw Steller 20 товаров, 27 453 р.
Blue Sunset 11 товаров, 8 377 р.
Azure 2 товара, 887 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Grazia 5 товаров, 2 048 р.
Elephant ivory 10 товаров, 14 200 р.

LUZERNE

Lancaster Garden 40 товаров, 57 911 р.

BONNA

Snell Sand 14 товаров, 17 297 р.
Coral 9 товаров, 13 930 р.
Illusion bronze 0 товаров, 0 р.
Aura dusk 0 товаров, 0 р.
Crater 8 товаров, 16 992 р.
Sahara 11 товаров, 13 412 р.
Illusion состаренная 8 товаров, 3 486 р.
Spring 13 товаров, 11 000 р.
Grandma 6 товаров, 6 363 р.
Grace состаренная 8 товаров, 3 148 р.
Kids 6 товаров, 6 348 р.
Fium 14 товаров, 16 734 р.
Odette 30 товаров, 34 644 р.
Shade 14 товаров, 28 151 р.
Luca Ocean 22 товара, 25 676 р.
Aura space 50 товаров, 71 354 р.
Hornfels & Mirage 26 товаров, 21 515 р.
Grain 59 товаров, 88 057 р.
Aura terraine 60 товаров, 85 516 р.
Sphere Ocean 13 товаров, 17 772 р.
Ore Mar 23 товара, 27 697 р.
Sapphire 15 товаров, 18 139 р.
Blush 11 товаров, 13 411 р.
Raw 14 товаров, 14 052 р.
White Pure Dot 17 товаров, 15 780 р.
Patera 44 товара, 50 652 р.
Tequendama 22 товара, 34 351 р.
Rivus 6 товаров, 6 699 р.
Minimeals 4 товара, 3 470 р.
Cosmos black 5 товаров, 7 868 р.
Aura terracota 60 товаров, 84 685 р.
Calif 49 товаров, 55 231 р.
Madera 36 товаров, 38 841 р.
Mesopotamia 30 товаров, 31 768 р.
Aura therapy 58 товаров, 81 144 р.
Snell Green tea 13 товаров, 16 656 р.
Harena 24 товара, 37 817 р.
Alhambra 38 товаров, 42 038 р.
Aura aqua 60 товаров, 87 538 р.
Savanna 14 товаров, 20 433 р.
Blue Wave 13 товаров, 16 146 р.
Damasquino 27 товаров, 42 326 р.
Snell Sky 13 товаров, 16 430 р.
Luca Mosaic 15 товаров, 12 497 р.
Viento 33 товара, 50 162 р.
Aura blackberry 25 товаров, 26 320 р.

KYOTO

Black&Red 7 товаров, 2 155 р.
Black 69 товаров, 20 408 р.
Beige 57 товаров, 16 690 р.
Green 57 товаров, 16 898 р.
White 68 товаров, 18 445 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 801 р.
Мезень 32 товара, 27 772 р.
Акварель 352 товара, 145 640 р.

CASA DI FORTUNA

Boletus 17 товаров, 15 188 р.
Cabbage & Tomato 16 товаров, 14 513 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Зажим JULABO 9FX1131

Код товара: 65072
Артикул производителя: 139132
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
германия
Аксессуар:
зажим
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Советы от мастера

Рекомендации по использованию термостата
Качество воды и емкости
  • Дистиллированная вода: Для получения наилучших результатов рекомендуется использовать дистиллированную воду, так как она не содержит минеральных солей, которые могут образовывать накипь на нагревательном элементе.
  • Емкость: Выбирайте емкость достаточного размера, чтобы полностью погрузить термостат и оставить пространство для циркуляции воды. Материал емкости должен быть пищевым и устойчивым к высоким температурам.
Вакуумная упаковка
  • Тип пакетов: Идеально подходят специальные вакуумные пакеты для приготовления sous-vide. Они обладают высокой прочностью и устойчивы к высоким температурам.
  • Удаление воздуха: Важно тщательно удалить весь воздух из пакета, чтобы обеспечить равномерное прогревание продукта.
  • Размер порций: Разделяйте продукты на порции, чтобы обеспечить более равномерное приготовление и удобство хранения.
Температура продуктов и охлаждение
  • Предварительное охлаждение: Перед упаковкой охладите продукты до температуры 4-5°C. Это поможет сократить время приготовления и обеспечит более точное соблюдение заданной температуры.
  • Быстрое охлаждение: После приготовления быстро охладите продукты в ледяной бане или под проточной холодной водой. Это поможет сохранить сочность и предотвратит рост бактерий.
Дополнительные советы
  • Экспериментируйте с температурой и временем: Каждый продукт требует индивидуального подхода. Не бойтесь экспериментировать с различными комбинациями температуры и времени приготовления.
  • Маринады: Для придания продуктам дополнительного вкуса используйте маринады. Замаринуйте продукты перед упаковкой в вакуумные пакеты.
  • Соусы: Приготовьте соусы заранее и храните их отдельно от продуктов. Добавьте соус к готовому блюду перед подачей на стол.
  • Овощи: Овощи можно готовить как отдельно, так и вместе с мясом или рыбой. Для овощей обычно требуется более короткое время приготовления.
  • Десерты: Термостат можно использовать для приготовления десертов, таких как шоколадные муссы, панна-котта и пудинги.
  • Чистка и уход: После каждого использования тщательно очищайте термостат и емкость с водой. Регулярно проверяйте состояние нагревательного элемента и фильтра.
Таблица температур и времени приготовления (приблизительная)
Продукт Температура (°C) Время (часы)
Говядина (средняя прожарка) 55-57 3-4
Свинина 63-65 2-3
Курица 68-71 1-2
Рыба 52-54 20-30 минут
Овощи 82-85 20-30 минут

Примечание: Это лишь примерные значения. Точное время и температура приготовления могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и желаемой степени готовности.

Безопасность
  • Не погружайте термостат в воду полностью.
  • Не оставляйте работающий термостат без присмотра.
  • Отключайте термостат от сети после использования.
  • Не используйте поврежденный термостат.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете максимально эффективно использовать термостат и получать удовольствие от приготовления вкусных и здоровых блюд.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное