Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Аппарат для шаурмы VESTA ШУ-1
Аппарат для шаурмы VESTA ШУ-1
используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки для шаурмы. Принцип действия заключается в том, что приготовленная мясная нарезка насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси до ее полной готовности.
Ключевые особенности:
- Поддон для мяса
- Выполнен полностью из нержавеющей стали
- Загрузка древесного угля производится в ящики–полки. При загрузке угля (дров) открывается боковая дверка печи и ящики–полки поворачиваются на осях, открываясь для загрузки. Для того, чтоб уголь и зола не падали на стол, выдвигается нижний поддон для золы. В рабочем положении все ящики задвинуты в корпус печи.
- Можно переставлять шампур, приближая – удаляя мясо от ящиков с углём
- Вращение шампура с мясом производится в ручном режиме или с помощью электропривода
Дополнительные характеристики:
- 1 вертикальный центральный шампур
- 5 зон нагрева
- Длина рабочей части шампура: 698 мм
- Загрузка угля: 5 кг
- Потребление угля: 8-12 кг
На нашем сайте вы можете купить Аппарат для шаурмы марки VESTA по выгодной цене с доставкой по России.
В основе российских моделей мангалов VESTA– размерный ряд и конструктивные элементы закрытых грилей испанского производителя Josper. Инженеры «Весты» выполнили 2 варианта изменений исходной жарочной камеры: ее изготавливают из нержавейки толщиной 6 мм и «котельной» стали 6 мм с повышенной жаростойкостью. Модификации позволили в разы снизить стоимость оборудования.
Прослужит мангал из нержавейки до 40 лет, стальной – не меньше 10, работая до 15 часов в сутки.
Увеличенная производительность
За счет закрытого типа конструкции время запекания блюд в печи на 30% сокращается по сравнению с готовкой на открытом мангале.
Комфорт при эксплуатации
Благодаря улучшенной теплоизоляции уголь расходуется на 40% меньше обычного и уменьшается выброс жара в рабочее помещение.
