Каталог / Оборудование / Холодильное оборудование / Льдогенераторы / ЛЬДОГЕНЕРАТОР APACH ЧЕШУЯ AS250 A

ЛЬДОГЕНЕРАТОР APACH ЧЕШУЯ AS250 A

Код товара: 129930

Артикул производителя: 153025

0 отзывов

Подробнее о бренде

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.

Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Серия:

Cook Line

Страна:

италия

Тип товара:

льдогенератор

Форма льда:

чешуйчатый

Производительность, кг/сут:

250

Вместимость бункера, кг:

без бункера

Тип охлаждения:

воздушное

Длина, мм:

1015

Ширина, мм:

590

Высота, мм:

815

Тип водоснабжения:

водопровод

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Хладагент:

r404a

Электропитание:

380 в | 1,1 квт

Габариты:

1015x590x815 мм

Цвет:

серебристый / синий

Масса:

170 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание
О производителе

Льдогенератор чешуйчатого льда APACH AS250 A - с воздушным охлаждением. Используется для получения искусственного льда в форме небольших пластинок (чешуек). Такой лед имеет высокую удельную теплоту плавления, благодаря чему он является хорошим хладоносителем.

Чешуйчатый лед применяется для охлаждения скоропортящихся продуктов в заведениях общепита, для выкладки мяса и рыбы в торговых точках.

Бункер для льда приобретается отдельно.

Для работы льдогенератора необходим подвод и отвод воды.

Особенности:

Температура льда: -5...-7 °C.
Толщина чешу: 1,5 мм.
Микропроцессорная система управления.
Воздушное охлаждение.
Производительность за сутки - 250 кг.
Корпус из нержавеющей стали.
Используемый хладагент R404A.
Тропический климатический класс оборудования.
Фиксированный вертикальный испаритель.
Регулируемые ножки по высоте: 0...30 мм.

Развернуть описание

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Развернуть описание

Форма получаемого льда

Советы по установке

Минимальная температура окружающей среды не должна быть ниже +10°С, максимальная температура окружающей среды не должна превышать +35°С. Расстояние от стен и других объектов должно составлять не менее 150 мм, таким образом, обеспечивается правильная циркуляция воздуха. Рядом с устройством не должны располагаться нагревательные приборы. Помещение, в котором установлено устройство, не должно быть слишком влажным. Необходимо ТО не менее двух раз в год. В него входит-очистка и дезинфекция рабочей камеры и приемного лотка. очистка фильтра на подводящей линии водоснабжения.

Советы от мастера

льдогенератор производит лед в виде чешуи. Чешуйчатый лед представляет собой 0,15 см пластинки, температурой от -5 до -7 °С. Пластинки рассыпчатые, сухие, не склеиваются между собой. Без бункера. Минимальная температура окружающей среды не должна быть ниже +10°С, максимальная температура окружающей среды не должна превышать +40°С. Расстояние от стен и других объектов должно составлять не менее 1500 мм, таким образом, обеспечивается правильная циркуляция воздуха. Рядом с устройством не должны асполагаться нагревательные приборы; помещение, в котором установлено устройство, не должно быть слишком влажным. Для задержания твердых частиц (песка и пр. ) рекомендуется установка механических сетчатых фильтров, которые следует периодически осматривать и очищать. Между водопроводом и патрубком подачи воды необходимо установить кран, чтобы при необходимости можно было перекрыть подачу воды. Что входит в техническое обслуживание: очистка или замена воздушного фильтра - ежемесячно. Пластинчатый конденсатор должен прочищаться не реже одного раза за два месяца силами сервизного центра. Промывку фильтра, расположенного на входной линии воды следует осуществлять один раз в два месяца. Полная дезинфекция льдогенератора должна проводиться специалистами не реже одного раза в год, а также после длительного простоя агрегата.

Посмотреть всю серию Cook Line

Код товара: 129864

Артикул: 144693

BORMIOLI ROCCO

STEELITE

CHEF&SOMMELIER

ARCOROC

EVER UNISON

LUZERNE

G.BENEDIKT

BONNA

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

FINE2DINE

ЛЬДОГЕНЕРАТОР APACH ЧЕШУЯ AS250 A

Советы по установке

Советы от мастера

Все товары серии Cook Line

Актуальные скидки